рецепт с фото пошаговый

Заливной пирог на молоке, с вареньем

Фото к рецепту: Заливной пирог на молоке, с вареньем
 8 порций
 1 час 10 мин (ваши 15 мин)
 Лялич   14.12.20

Вкусный и нежный пирог с вареньем, приготовленный не на кефире или сметане, из чего чаще всего готовятся заливные пироги, а на молоке и растительном масле. Пирог получается намного нежнее. А маленькая хитрость позволит начинке не упасть на дно.

Продукты (на 8 порций)
Молоко - 100 мл
Масло растительное - 140 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 140 г
Мука - 200 г (1,5 стакана объёмом 200 мл)
Разрыхлитель - 1 ст. ложка
Соль - 1 щепотка
Варенье густое (у меня грушевое) - 300 г

Пошаговый фото рецептЗаливной пирог на молоке, с вареньем
Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на молоке, с вареньем - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. У меня грушево-имбирное варенье, но вы можете взять любое густое варенье или джем.
Включите духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на молоке, с вареньем - шаг №2

В миску разбейте яйца, всыпьте соль и сахар. Хорошенько взбейте венчиком или миксером до пышной пены.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на молоке, с вареньем - шаг №3

В миску с взбитыми яйцами влейте молоко.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на молоке, с вареньем - шаг №4

Затем влейте растительное масло (оставьте 5-10 мл для смазывания формы).
Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на молоке, с вареньем - шаг №5

Муку соедините с разрыхлителем и просейте через мелкое сито в миску.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на молоке, с вареньем - шаг №6

Аккуратно перемешайте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на молоке, с вареньем - шаг №7

Подготовьте лист пергаментной бумаги чуть больший, чем форма для выпечки (моя - размером 17х21 см). Смажьте бумагу растительным маслом и выложите в форму. Вылейте в форму половину теста и разровняйте.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на молоке, с вареньем - шаг №8

Поставьте в разогретую духовку и выпекайте в течение 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на молоке, с вареньем - шаг №9

Выньте форму из духовки и выложите варенье на тесто ровным слоем, не доходя немного до краев. Немного подпечённое тесто не позволит начинке опуститься вниз, и она точно останется в серединке.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на молоке, с вареньем - шаг №10

Вылейте сверху на варенье оставшееся тесто и разровняйте.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на молоке, с вареньем - шаг №11

Поставьте форму обратно в духовку и выпекайте заливной пирог на молоке ещё примерно 40-50 минут. Готовый пирог должен быть плотным (можно слегка прижать пальцами) и румяным со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на молоке, с вареньем - шаг №12

Выньте форму с пирогом из духовки.
Извлеките пирог с вареньем из формы и дайте ему полностью остыть. После остывания можно нарезать и подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на молоке, с вареньем - шаг №13

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Заливной пирог на молоке, с вареньем. Как приготовить Заливной пирог на молоке, с вареньем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги заливные Пироги с вареньем
В духовке
Блюда из молока Лучшие рецепты выпечки
101 спасибо 11 0
stf_aln Понедельник, 14 Декабря 2020 г. 22:52 #

👍

   
цитировать
ZNAIKA Вторник, 15 Декабря 2020 г. 09:46 #

stf_aln
👍
Ой какой красавчик у вас получился. И подача - Агонь!

   
цитировать
Лялич Вторник, 15 Декабря 2020 г. 15:46 #

stf_aln
👍

Какой отличный пирог у вас получился. Спасибо за доверие.

   
цитировать
Елене Воскресенье, 20 Декабря 2020 г. 16:18 #

Отличный рецепт, сверху полила его шоколадной глазурью.Семье понравилось и мне тоже!Быстро и просто.

   
цитировать
Лялич Воскресенье, 20 Декабря 2020 г. 20:49 #

Елене
Отличный рецепт, сверху полила его шоколадной глазурью.Семье понравилось и мне тоже!Быстро и просто.

Спасибо огромное. Очень рада, что понравился.

   
цитировать
TATYANA Вторник, 26 Января 2021 г. 07:21 #

Очень просто и вкусно! Подскажите, что сделать, чтобы низ не подгорал?

   
цитировать
Лялич Среда, 27 Января 2021 г. 18:44 #

TATYANA
Очень просто и вкусно! Подскажите, что сделать, чтобы низ не подгорал?

У меня лежит на дне духовки красный печной кирпич. Или поставьте сковороду с водой. А примерно за 5-10 минут до конца выньте.

   
цитировать
Ирина Вторник, 09 Февраля 2021 г. 10:03 #

Рецепт хороший, пирог получился вкусным. Но зачем так много масла?

   
цитировать
Лялич Среда, 10 Февраля 2021 г. 20:33 #

Ирина
Рецепт хороший, пирог получился вкусным. Но зачем так много масла?

За счет него он получается не сухой.

   
цитировать
stf_aln Пятница, 12 Марта 2021 г. 19:44 #

Лялич
stf_aln
👍
Какой отличный пирог у вас получился. Спасибо за доверие.

Я на него подсела, только съели, сразу другой,и не надоедает.

   
цитировать
Лялич Суббота, 13 Марта 2021 г. 21:26 #

stf_aln
Лялич
stf_aln
👍
Какой отличный пирог у вас получился. Спасибо за доверие.
Я на него подсела, только съели, сразу другой,и не надоедает.

Очень рада, что пирог прижился. Красивое фото.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)