видео рецепт с фото пошаговый

Заливной пирог с яйцом и зелёным луком

Фото к рецепту: Заливной пирог с яйцом и зелёным луком
 HomeRecipes   05.05.21

Без дрожжей и раскатывания теста! Заливной пирог на кефире и сметане, с начинкой из отварных яиц и зелёного лука со сливочным маслом, - очень нежный, мягкий, воздушный и очень вкусный. Готовится быстро. Можно приготовить пирог с любой начинкой.

Продукты
Для теста:
Кефир - 200 мл
Сметана - 100 г
Яйца - 3 шт.
Мука пшеничная - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
*
Для начинки:
Яйца (отварные) - 6 шт.
Лук зелёный - 100 г (1 пучок)
Масло сливочное (растопленное) - 50 г
Соль - по вкусу
*
Для посыпания пирога (по желанию):
Кунжут
*
Для подготовки формы:
Масло растительное
Сухари панировочные (по желанию)

Видео рецептЗаливной пирог с яйцом и зелёным луком
Пошаговый фото рецептЗаливной пирог с яйцом и зелёным луком
Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с яйцом и зелёным луком - шаг №1

Для приготовления начинки мелко порезать зеленый лук, добавить к нему горячее растопленное сливочное масло и соль, перемешать. Отварные яйца порезать небольшими кусочками, добавить к луку с маслом и ещё раз хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с яйцом и зелёным луком - шаг №2

Ингредиенты теста должны быть комнатной температуры.
В миске соединить кефир, сметану, яйца, соль и сахар, перемешать венчиком до однородного состояния.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с яйцом и зелёным луком - шаг №3

Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать. Тесто для заливного пирога получается по консистенции как густая сметана.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с яйцом и зелёным луком - шаг №4

Дно формы (размером 20х20 см) застелить пергаментом, бока смазать маслом и присыпать панировочными сухарями (по желанию).
В форму налить немного теста, чуть меньше половины.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с яйцом и зелёным луком - шаг №5

На тесто выложить начинку.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с яйцом и зелёным луком - шаг №6

Сверху залить оставшимся тестом и по желанию посыпать кунжутом.
Выпекать заливной пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 45 минут.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с яйцом и зелёным луком - шаг №7

Готовность пирога проверить деревянной шпажкой, она должна выходить полностью сухой, без остатков теста.
Заливной пирог с луком и яйцом готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Заливной пирог с яйцом и зелёным луком. Как приготовить Заливной пирог с яйцом и зелёным луком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги заливные Пироги на кефире Сметанные пироги
В духовке
Блюда из кефира Лучшие рецепты выпечки
365 спасибо 179358 15 0
Вера Суббота, 14 Августа 2021 г. 11:59 #

Очень вкусные пироги! Сама пеку такие же много лет. Уходят в лет всегда.Удачи вам!

   
цитировать
Любовь Понедельник, 20 Сентября 2021 г. 12:41 #

Спасибо за рецепт!очень вкусно!

   
цитировать
HomeRecipes Вторник, 21 Сентября 2021 г. 06:27 #

Благодарю за отзыв! Приятного аппетита!:)

   
цитировать
Sara Вторник, 25 Января 2022 г. 19:35 #

Пирог получился очень вкусный. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
HomeRecipes Среда, 26 Января 2022 г. 06:42 #

Благодарю за фото и отзыв! Приятного аппетита!:)

   
цитировать
Ольга Вторник, 22 Марта 2022 г. 17:47 #

Супер рецепт! Все получилось очень вкусно. Делала уже не раз

   
цитировать
HomeRecipes Среда, 23 Марта 2022 г. 06:21 #

Ольга
Супер рецепт! Все получилось очень вкусно. Делала уже не раз

Я рада, что рецепт Вам понравился. Благодарю за отзыв!

   
цитировать
Елена Вторник, 17 Мая 2022 г. 09:10 #

Пирог вкусный, выпекался час. В последний момент увидела, что здесь форма маленькая, поэтому у меня теста вышло меньше, и начинка выглядывает. По соли не хватило, хотя начинку подсаливала.

   
цитировать
Елена Вторник, 17 Мая 2022 г. 09:15 #

Елена
По соли не хватило, хотя начинку подсаливала.

Конечно,по соли меня подвёл глазомер, автор не при чем)

   
цитировать
HomeRecipes Среда, 18 Мая 2022 г. 17:45 #

Елена
Пирог вкусный, выпекался час. В последний момент увидела, что здесь форма маленькая, поэтому у меня теста вышло меньше, и начинка выглядывает. По соли не хватило, хотя начинку подсаливала.

Благодарю за фото и отзыв!Приятного аппетита!

   
цитировать
Алёна Четверг, 02 Июня 2022 г. 11:40 #

Всё сделала в точности по рецепту, пирог конечно вкусный, но вот внешний вид доверия не вызывает, внутри выглядит не пропеченым как пластилин. Выпекала почти час. Совсем не воздушный и пористый, обидно..

   
цитировать
Виктория Пятница, 01 Июля 2022 г. 19:55 #

Получился отличный пирог, готовила 2 раза. Советую в начинку масло не добавлять, иначе тесто становится на вид непропеченным, каким-то влажные, но на вкус отлично. Во второй раз масло не добавляло, на вид пропеченный.

   
цитировать
HomeRecipes Суббота, 02 Июля 2022 г. 21:21 #

Виктория
Получился отличный пирог, готовила 2 раза. Советую в начинку масло не добавлять, иначе тесто становится на вид непропеченным, каким-то влажные, но на вкус отлично. Во второй раз масло не добавляло, на вид пропеченный.

Благодарю за фото и отзыв и полезный комментарий! Приятного аппетита!

   
цитировать
Любовь Среда, 09 Ноября 2022 г. 20:49 #

Алёна
Всё сделала в точности по рецепту, пирог конечно вкусный, но вот внешний вид доверия не вызывает, внутри выглядит не пропеченым как пластилин. Выпекала почти час. Совсем не воздушный и пористый, обидно..

Тоже самое, пекла больше часа, внутри сырой, несмотря на то, что отступлений от рецепта не было. Жалко выброшенные продукты.

   
цитировать
HomeRecipes Четверг, 10 Ноября 2022 г. 19:51 #

Любовь
Алёна
Всё сделала в точности по рецепту, пирог конечно вкусный, но вот внешний вид доверия не вызывает, внутри выглядит не пропеченым как пластилин. Выпекала почти час. Совсем не воздушный и пористый, обидно..
Тоже самое, пекла больше часа, внутри сырой, несмотря на то, что отступлений от рецепта не было. Жалко выброшенные продукты.

Вы его не допекли, нужно было проверить шпажкой, духовки разные, время приготовления отличается.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)