рецепт с фото пошаговый

Пирог на кефире

Фото к рецепту: Пирог на кефире
 55 мин (ваши 15 мин)

Простой пирог на кефире готовится очень быстро – продукты смешиваются с помощью миксера, пока разогревается духовка. При подаче кефирный пирог можно дополнить джемом или просто посыпать сахарной пудрой.

Продукты
Кефир - 250 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 г
Мука - 200 г (около 1,5 стакана ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
или сода - 0,5 ч. ложки
Ванильный сахар - 10 г
Сахарная пудра (по желанию) - для украшения
Масло подсолнечное рафинированное - для смазывания формы

Пошаговый фото рецептПирог на кефире
Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире - шаг №2

В миске соединяем яйца с сахаром и ванильным сахаром. Взбиваем 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире - шаг №3

Вливаем кефир. Взбиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире - шаг №4

Всеиваем муку и всыпаем разрыхлитель или соду. Перемешиваем миксером на низких оборотах до исчезновения комочков.

Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире - шаг №5

Тесто получается не густым.

Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире - шаг №6

Форму для выпечки (диаметром 18 см) застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом. Заполняем форму тестом.

Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире - шаг №7

Отправляем в разогретую духовку и выпекаем пирог на кефире при 180 градусах около 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире - шаг №8

Готовый кефирный пирог немного остужаем, затем вынимаем из формы.

Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире - шаг №9

При подаче пирог можно посыпать сахарной пудрой или дополнить вареньем, джемом и т.п.

Фото приготовления рецепта: Пирог на кефире - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог на кефире. Как приготовить Пирог на кефире?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги на кефире
ТестоТесто для пирогов
Рецепты сладостейКексыКекс на кефире
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из кефира Лучшие рецепты выпечки
100 спасибо 144462 16 0
София Среда, 31 Января 2024 г. 18:26 #

Получился плоский блин!😠

Видимо одной чайной ложки разрыхлителя для данного теста-мало.

   
цитировать
Гульшарбат Среда, 07 Февраля 2024 г. 18:46 #

Приготовила пирог как сказано , но получила как обычный хлеб

   
цитировать
Анна Пятница, 09 Февраля 2024 г. 09:50 #

Перевод продуктов. Пирог отвратительный что на вкус,что на вид

   
цитировать
Анна Вторник, 13 Февраля 2024 г. 19:27 #

Не поднялся. Не пористый. Но на вкус приятный, не сильно сладкий, самое то.

   
цитировать
Тетяна Вторник, 13 Февраля 2024 г. 21:21 #

Сделала двойную порцию , ПЕРЕВЕЛА КУЧА ПРОДУКТОВ, ВЫКИНУЛИ, ЭТО ЕСТЬ НЕЛЬЗЯ

   
цитировать
Татьяна. Среда, 14 Февраля 2024 г. 17:14 #

Вначале надо было комментарии прочитать ,а потом тесто замешивать. Перевод продуктов

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 18 Февраля 2024 г. 01:15 #

И у меня не пористый. Зачем я делала?

   
цитировать
Гуля Пятница, 23 Февраля 2024 г. 19:30 #

Чисто лепешка получилась

Просто продукты на ветер

   
цитировать
Дия Четверг, 29 Февраля 2024 г. 18:15 #

Только перевод продуктов, рецепт неудачный

   
цитировать
Мадина Четверг, 29 Февраля 2024 г. 22:21 #

У меня тоже не поднялся и не испекся 😩

   
цитировать
Максим Четверг, 07 Марта 2024 г. 12:29 #

Всё поднялось, рецепт хороший. Немного модернизировал в процессе готовки. Во-первых, кефир погасил содой до добавления, по привычке. Во-вторых, сахара добавил немного больше. Яйца взбивал с сахаром до образования плотной пены. В итоге, кекс поднялся даже больше, чем ожидал. Использовать буду как основу для торта. Спасибо автору.

   
цитировать
Мария Вторник, 02 Апреля 2024 г. 14:25 #

Рецепт не рекомендую! Сделала двойную порцию, в ингредиентах явно чего-то не хватает, получился в 2х разных формах совершенно резиновое что-то 😂😂 перелистывайте страницу на следующий рецепт‼

   
цитировать
Маша ,но не ваша) Четверг, 11 Апреля 2024 г. 14:52 #

Ну во первых ни какое не фу.автор правда не добавила что соду гасят уксусом .но это всем известный факт. кто не погасил у того и не поднялся .и да я еще добавила ванилин.. во вторых форма была указана ...нормальный .пирог на скорую руку .очень понравился .спасибо

   
цитировать
Маша ,но не ваша) Четверг, 11 Апреля 2024 г. 14:53 #

вот дополнение

   
цитировать
Татьяна Вторник, 16 Апреля 2024 г. 14:40 #

Не получился совсем! Поднялся пузырь, а внутри сырое, пекла час, так и не пропекся внутри

   
цитировать
Виктор Пятница, 31 Мая 2024 г. 17:30 #

Пирог очень вкусный! Сделайте без пергамента я делаю 2 пирог очень вкусно и такой пышный сразу всё съели! Не кусочка не осталось мне 10 лет

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)