рецепт с фото пошаговый

Ванильные кексы на кефире

Фото к рецепту: Ванильные кексы на кефире
 6 порций
 45 мин (ваши 20 мин)
 КомуДобавки   11.05.22

Ванильные кексы на кефире настолько просто готовятся, что подойдут даже для очень занятых хозяек. Ароматные, невероятно нежные, вкусные - такая выпечка идеальна для домашнего чаепития. С момента прихода идеи до её воплощения не пройдёт и часа, поэтому вам и домочадцам долго ждать не придётся.

Продукты (на 6 порций)
Кефир (комнатной температуры) – 240 мл
Масло сливочное (размягчённое) – 60 г
Масло растительное – 120 мл
Яйца (комнатной температуры) – 4 шт.
Сахар – 300 г
Мука – 330 г (2,5 стакана ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель теста – 2 ч. ложки
Сода – 3/4 ч. ложки
Ванильный сахар – 5 г
Соль – 1/2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептВанильные кексы на кефире
Фото приготовления рецепта: Ванильные кексы на кефире - шаг №1

Подготавливаем продукты - все они должны быть комнатной температуры.
Включаем духовку для разогрева до 175 градусов.

Фото приготовления рецепта: Ванильные кексы на кефире - шаг №2

В миске соединяем 2 вида масла, сахар и ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Ванильные кексы на кефире - шаг №3

Взбиваем 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Ванильные кексы на кефире - шаг №4

По одному вводим яйца, каждый раз взбивая массу около минуты.

Фото приготовления рецепта: Ванильные кексы на кефире - шаг №5

В отдельную миску просеиваем муку, разрыхлитель, соду и соль. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Ванильные кексы на кефире - шаг №6

Половину мучной смеси всыпаем в миску к жидким ингредиентам.
Взбиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Ванильные кексы на кефире - шаг №7

Вливаем кефир. Снова взбиваем.

Фото приготовления рецепта: Ванильные кексы на кефире - шаг №8

Всыпаем оставшуюся мучную смесь. Взбиваем.

Фото приготовления рецепта: Ванильные кексы на кефире - шаг №9

Тесто получается средней густоты.

Фото приготовления рецепта: Ванильные кексы на кефире - шаг №10

Подготавливаем формочки для выпечки кексов. Я предварительно вставляю в формочки бумажные вкладыши (это необязательно).
Формочки на 3/4 заполняем тестом и отправляем в разогретую до 175 ℃ духовку на 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Ванильные кексы на кефире - шаг №11

Спустя время проверяем готовность шпажкой - она должна выходить из середины кекса сухой.

Фото приготовления рецепта: Ванильные кексы на кефире - шаг №12

Ванильные кексы на кефире готовы к подаче.

Фото приготовления рецепта: Ванильные кексы на кефире - шаг №13

Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ванильные кексы на кефире. Как приготовить Ванильные кексы на кефире?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоБездрожжевое тесто
Рецепты сладостейКексыКекс на кефире
Пикник
В духовке
Блюда из кефира Лучшие рецепты выпечки
184 спасибо 284358 30 0
Егор Пятница, 20 Мая 2022 г. 21:40 #

Добрый день, можно ли добавить в тесто вишню?

   
цитировать
Валентина Среда, 03 Августа 2022 г. 14:19 #

В рецепте ванильные кексы, по-моему, сахара много, 200 гр. нормально, 300 гр много.

   
цитировать
Ольга Вторник, 14 Марта 2023 г. 11:02 #

Оооочень вкусные кексы. Теперь это мой любимый рецепт 😍

   
цитировать
Елена Воскресенье, 19 Марта 2023 г. 17:44 #

Очень вкусно, рекомендую 👍

   
цитировать
Наталия Суббота, 15 Апреля 2023 г. 04:59 #

Пекли с ребёнком. Очень лёгкий рецепт, кексики получились очень вкусными, мы добавили ещё кусочки шоколада и цукаты.

   
цитировать
Мария Воскресенье, 30 Апреля 2023 г. 15:43 #

1) Сахара очень много. 300 гр хватит

2) Муки очень мало. Лучше добавить раза в 1,5 или 2 больше

Кексы не получились

   
цитировать
Анна Вторник, 02 Мая 2023 г. 20:32 #

Делала все строго по рецепту, все получилось и очень вкусно, сделала три вида из одного замеса, добавляла ароматизатор с бананом и бабл гам, получилось просто пушка 😍Большое спасибо за рецепт, впервые получились такие бисквитные кексы 😋

   
цитировать
Анна Вторник, 02 Мая 2023 г. 20:34 #

Ну и подкрепляю фото

   
цитировать
Антонина Суббота, 03 Июня 2023 г. 18:48 #

Анна
Ну и подкрепляю фото

   
цитировать
Антонина Суббота, 03 Июня 2023 г. 18:51 #

Кексики получились очень вкусные, мягкие, но сахару по рецепту действительно многовато, достаточно 200 гр, можно даже меньшеа так очень удачный рецепт, получается много и с доступных продуктов, всем рекомендую.

   
цитировать
Антонина Суббота, 03 Июня 2023 г. 18:53 #

И подкрепляю фото

   
цитировать
айгуль Пятница, 11 Августа 2023 г. 14:52 #

Это худший рецепт которая я приготовила. у меня вообще не получилось.

   
цитировать
Диана Среда, 06 Сентября 2023 г. 15:20 #

Очень вкусные кексы ,ребенок ел с удовольствием, спасибо за рецепт ☺️

Пышные,мягкие

   
цитировать
Диля Воскресенье, 22 Октября 2023 г. 22:06 #

Все получилось,отлично!И вкусно и легко делается.А кто пишет,что не получилось,где-то ,что-то не правильно перемешали)

   
цитировать
Аделя Среда, 01 Ноября 2023 г. 16:51 #

Кексы получились очень вкусные, в каждый добавила кусочек банана🍌 спасибо за рецепт

   
цитировать
Александра Вторник, 07 Ноября 2023 г. 19:10 #

Кексы получились очень вкусные! Поднялись хорошо. Спасибо за рецепт:wink:

   
цитировать
Мадина Пятница, 10 Ноября 2023 г. 10:20 #

Делали с тётей по рецепту, не получилось!

   
цитировать
Надя Пятница, 17 Ноября 2023 г. 00:03 #

Это оооочень вкусно, я не думала что у меня могут получится такие вкусные кексы. Первый раз я делала с вишней, второй раз с тыквой и яблоком. Так же делала большой кекс с этого теста. И все очень и очень вкусно.

   
цитировать
Лидия Пятница, 24 Ноября 2023 г. 19:34 #

Рецепт отличный!! Все делала строго по рецепту. Только добавила изюм распаренный, проучилось очень вкусно!!! Самый легкий и быстрый рецепт кексов, всем советую приготовить!!!!

   
цитировать
Андрей Понедельник, 27 Ноября 2023 г. 13:18 #

Слишком много теста. И оно жидковато.

   
цитировать
Татьяна Пятница, 08 Декабря 2023 г. 14:13 #

Классные! Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Елена Четверг, 14 Декабря 2023 г. 16:02 #

Шикарные кексы. Первая партия в силиконовой форме, вторая в металлических формочках. Очень вкусные, красивые, пышное, лёгкое тесто. Благодарю ❤️

   
цитировать
Ирина Суббота, 16 Декабря 2023 г. 22:03 #

Хороший рецепт, получилось всё с первого раза. Делала в два захода: сначала порционные, а затем в небольшую форму для выпечки. И так и так получилось,только чуть дольше держала в духовке. А на счёт сахара, как говорится на вкус и цвет... Для нашей семьи сладкоежек в самый раз😊

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 24 Декабря 2023 г. 22:34 #

Спасибо за рецепт!

Легко, быстро, а главное - домашние в восторге. Я добавила изюм. Изюмительно получилось)

   
цитировать
Елена Воскресенье, 14 Января 2024 г. 19:52 #

Кексы не вкусные, много подсолнечного масла. Не рекомендую.

   
цитировать
ната Воскресенье, 28 Января 2024 г. 19:33 #

кексы опали после того, как дверцу открыла, сахара много, больше делать не буду. есть гораздо проще рецепты без подвоха!!! будьте внимательны!

   
цитировать
Юлия Среда, 07 Февраля 2024 г. 23:56 #

Очень классный рецепт. Кексы мягкие, не забитые и очень вкусные.Добавляла в тесто изюм.

   
цитировать
Регина Суббота, 10 Февраля 2024 г. 13:27 #

У меня тоже опали. Сахара 200 кг положила, но и этого много. Почему опали, интересно? Но вкусные!

   
цитировать
Елена Понедельник, 19 Февраля 2024 г. 18:50 #

делала строго по граммам, но тесто получилось жидкое, и внутри будто вареные получились.

Однозначно надо было добавить муки. в целом вкус неплох, но они вареные 😔

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)