рецепт с фото пошаговый

Коврижка

Фото к рецепту: Коврижка
 8 порций
 30 мин (ваши 10 мин)
 Практика-Л   25.03.16

Универсальный рецепт пирога к чаю. Для улучшения вкусовых и эстетических данных в коврижку на сметане можно добавить какао, корицу, ванилин, изюм (только не все сразу).

Продукты (на 8 порций)
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 стакан
Сметана - 1 стакан
Масло постное (или маргарин) - 75 г
Мука - 1 стакан (сколько уйдет)
Сода - 0,5 ч. ложки
Изюм - 50 г (по вкусу)

Пошаговый фото рецептКоврижка
Фото приготовления рецепта: Коврижка - шаг №1

Продукты для коврижки со сметаной перед вами.
Духовку включить.
Если используется в рецепте маргарин, то его нужно растопить на минимальном огне.

Фото приготовления рецепта: Коврижка - шаг №2

Как приготовить коврижку на сметане:

Муку просеять.

Фото приготовления рецепта: Коврижка - шаг №3

В миску вбить яйца, добавить сахар и сметану.

Фото приготовления рецепта: Коврижка - шаг №4

Смешать яйца, сахар и сметану, добавить соду (если сметана не слишком кислая на вкус, соду лучше погасить). Добавить постное масло, либо растопленный маргарин. Все хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Коврижка - шаг №5

Добавить муку. Мука кладется «на глаз» частями (должно получиться тесто как на оладьи).

Фото приготовления рецепта: Коврижка - шаг №6

Добавить изюм. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Коврижка - шаг №7

Форму смазать маслом, обсыпать мукой. Разлить тесто в форму нетолстым слоем (около 2 см), поставить в духовку на среднюю полку.

Фото приготовления рецепта: Коврижка - шаг №8

Коврижку выпекать в горячей духовке при температуре 180-190 градусов до золотистости (около 20 минут).

Фото приготовления рецепта: Коврижка - шаг №9

Коврижка на сметане готова.
Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Коврижка. Как приготовить Коврижка?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги заливные Сметанные пироги
Рецепты сладостейКоврижка
В духовке
Рецепты для начинающих
249 спасибо 99085 16 3
Виктория Вторник, 24 Января 2017 г. 19:53 #

Спекла пирог, получился неплохой, но! если сметана домашняя то можно обойтись и без масла. У меня получилось жирновато.

   
цитировать
Нина Четверг, 27 Апреля 2017 г. 08:51 #

А ставить в горячую духовку или в холодную

   
цитировать
Ксения Пятница, 05 Мая 2017 г. 23:34 #

Отличный рецепт, пекла коврижку и с изюмом и с какао = очень вкусно, спасибо!

   
цитировать
Жанна Понедельник, 17 Июля 2017 г. 15:20 #

Очень вкусный и нежный! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Елена Пятница, 01 Декабря 2017 г. 14:05 #

Большое спасибо за рецепт! Если не переборщить с мукой, получается нежнейшая коврижка, вкуснее я не пробовала, теперь это мой любимый рецепт, и для будней, и для праздников!

   
цитировать
Евгения Пятница, 19 Января 2018 г. 04:25 #

Очень вкусно,и быстро когда охота побаловать своих любимых.

   
цитировать
Екатерина Четверг, 31 Октября 2019 г. 14:50 #

Не получился.Делала все строго по рецепту.Выпекала в мультиварке 1ч20мин.Зря потратила продукты.

   
цитировать
Axel Воскресенье, 01 Декабря 2019 г. 15:54 #

Делаю не первый раз,все замечательно.

Если сметаны маловато,добавляю кефир или майонез,получается очень вкусно.

Спасибо.

   
цитировать
Диана Воскресенье, 17 Мая 2020 г. 20:15 #

Спасибо большое за рецепт :) очень вкусно получилось!

   
цитировать
К А Т Е Р И Н А Вторник, 16 Июня 2020 г. 12:40 #

Нина
А ставить в горячую духовку или в холодную

Я ставила в горячую.Получилось очень вкусно!

   
цитировать
Настя Пятница, 09 Октября 2020 г. 21:06 #

Извините можете подсказать, делаю 2 раз следую рецепту, у меня получается как амлет, корочка запекается, а внутри напоминает амлет, так и надо?

   
цитировать
юлия Пятница, 01 Января 2021 г. 20:27 #

очень нежный вкусный пирог)сделала ванильное тесто: вылила половину, потом добавила какао и украсила струйкой темного)сверху вишню мороженную)очень вкусно!Спасибо за пирог!Правда из-за того, что выбрала противень(диамерт ооочень большой(меньше нет)),получился низкий

   
цитировать
Мария Суббота, 05 Июня 2021 г. 19:37 #

Коврижка получается просто обалденная!Прям пористая и воздушная!Все кто пробовал лопали за обе щёки!А готовится как быстро!

   
цитировать
Евгения Среда, 15 Сентября 2021 г. 19:48 #

Вкусно получилось. Спасибо.

   
цитировать
Ольга Понедельник, 18 Октября 2021 г. 15:49 #

Большое спасибо за рецепт!!!Получилось нечто воздушное,лёгкое,тающее во рту и вкусное!!!Выпечкой занимаюсь давно,но такая нежность у меня получилась впервые:oops:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(92)