рецепт с фото пошаговый

Заливной пирог на молоке, с вареньем

Фото к рецепту: Заливной пирог на молоке, с вареньем
 8 порций
 1 час 10 мин (ваши 15 мин)
 Лялич   14.12.20

Вкусный и нежный пирог с вареньем, приготовленный не на кефире или сметане, из чего чаще всего готовятся заливные пироги, а на молоке и растительном масле. Пирог получается намного нежнее. А маленькая хитрость позволит начинке не упасть на дно.

Продукты (на 8 порций)
Молоко - 100 мл
Масло растительное - 140 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 140 г
Мука - 200 г (1,5 стакана объёмом 200 мл)
Разрыхлитель - 1 ст. ложка
Соль - 1 щепотка
Варенье густое (у меня грушевое) - 300 г

Пошаговый фото рецептЗаливной пирог на молоке, с вареньем
Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на молоке, с вареньем - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. У меня грушево-имбирное варенье, но вы можете взять любое густое варенье или джем.
Включите духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на молоке, с вареньем - шаг №2

В миску разбейте яйца, всыпьте соль и сахар. Хорошенько взбейте венчиком или миксером до пышной пены.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на молоке, с вареньем - шаг №3

В миску с взбитыми яйцами влейте молоко.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на молоке, с вареньем - шаг №4

Затем влейте растительное масло (оставьте 5-10 мл для смазывания формы).
Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на молоке, с вареньем - шаг №5

Муку соедините с разрыхлителем и просейте через мелкое сито в миску.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на молоке, с вареньем - шаг №6

Аккуратно перемешайте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на молоке, с вареньем - шаг №7

Подготовьте лист пергаментной бумаги чуть больший, чем форма для выпечки (моя - размером 17х21 см). Смажьте бумагу растительным маслом и выложите в форму. Вылейте в форму половину теста и разровняйте.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на молоке, с вареньем - шаг №8

Поставьте в разогретую духовку и выпекайте в течение 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на молоке, с вареньем - шаг №9

Выньте форму из духовки и выложите варенье на тесто ровным слоем, не доходя немного до краев. Немного подпечённое тесто не позволит начинке опуститься вниз, и она точно останется в серединке.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на молоке, с вареньем - шаг №10

Вылейте сверху на варенье оставшееся тесто и разровняйте.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на молоке, с вареньем - шаг №11

Поставьте форму обратно в духовку и выпекайте заливной пирог на молоке ещё примерно 40-50 минут. Готовый пирог должен быть плотным (можно слегка прижать пальцами) и румяным со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на молоке, с вареньем - шаг №12

Выньте форму с пирогом из духовки.
Извлеките пирог с вареньем из формы и дайте ему полностью остыть. После остывания можно нарезать и подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на молоке, с вареньем - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Заливной пирог на молоке, с вареньем. Как приготовить Заливной пирог на молоке, с вареньем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги заливные Пироги с вареньем
В духовке
Блюда из молока Лучшие рецепты выпечки
359 спасибо 197172 61 0
Лялич Среда, 26 Июля 2023 г. 17:54 #

Baha
Пирог лёгок в приготовлении. Всё получилось супер. Единственное увеличил пропорции на 50 %, т.к. для нас это маловато. Спасибо за хороший рецепт.
очень рада, что понравилось.

   
цитировать
Валентина Суббота, 24 Февраля 2024 г. 20:43 #

Очень вкусный получился! Спасибо за рецепт!❤

   
цитировать
Айя Среда, 13 Марта 2024 г. 19:42 #

Спасибо за рецепт! Хватило 30 минут, когда второй раз отправила в духовку пирог. В следующий раз для первого коржа вылью больше теста. Отличный рецепт!

   
цитировать
Лялич Пятница, 15 Марта 2024 г. 09:42 #

Айя
Спасибо за рецепт! Хватило 30 минут, когда второй раз отправила в духовку пирог. В следующий раз для первого коржа вылью больше теста. Отличный рецепт!

Очень рада, что понравилось. Готовьте в радость.

   
цитировать
Марина Вторник, 19 Марта 2024 г. 12:49 #

Я сделала с яблочным пюре , получился красивый !

   
цитировать
Лялич Вторник, 19 Марта 2024 г. 21:09 #

Марина
Я сделала с яблочным пюре , получился красивый !

Очень рада, что понравилось.

   
цитировать
Виктория Суббота, 08 Июня 2024 г. 14:25 #

Пришла в гости, пахнет вкусно.

Оказался пирог с бананом.

Но именно по Вашему рецепту.

Банан сразу в тесто.

Потом спекла сама. Завтра иду в гости. Сегодня спеку этот же пирог и опять с бананом.

   
цитировать
Лялич Понедельник, 10 Июня 2024 г. 17:40 #

Виктория
Пришла в гости, пахнет вкусно.Оказался пирог с бананом.Но именно по Вашему рецепту.Банан сразу в тесто.Потом спекла сама. Завтра иду в гости. Сегодня спеку этот же пирог и опять с бананом.

Очень рада, что понравился. А ИДЕЯ С БАНАНОМ КЛАССНАЯ!

   
цитировать
Ольга Четверг, 13 Июня 2024 г. 16:42 #

Очень вкусно:heart:

   
цитировать
Лялич Воскресенье, 16 Июня 2024 г. 14:15 #

Ольга
Очень вкусно:heart:

Пожалуйста, очень рада что понравилось.

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)