рецепт с фото пошаговый

Печенье «Минутка»

Фото к рецепту: Печенье «Минутка»
 3 порции
 45 мин (ваши 15 мин)
 Практика-П   29.04.13

Замечательное домашнее песочное печенье «Минутка», рецепт которого настолько прост и быстр, что дал название этому десерту. Конечно, вы потратите больше минуты, но много времени рецепт печенья «Минутка» не потребует. Главное - точно соблюдайте инструкции.

Продукты (на 3 порции)
Мука пшеничная - 300-400 г (2-3 стакана)
Маргарин или масло сливочное - 200-250 г
Молоко - 60 г
Сахар - 150 г
Сахар ванильный - 1 ч. ложка
или ванилин - на кончике ножа

Пошаговый фото рецептПеченье «Минутка»
Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №1

Подготовить продукты для печенья "Минутка".

Маргарин вынуть из холодильника для размягчения. (Сливочное масло использовать можно, но не высокой жирности, в противном случае печенье при выпекании может растекаться.)

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №2

Как приготовить печенье "Минутка":

Маргарин (мягкий, но не растаявший) размять до консистенции густой сметаны.

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №3

Смешать маргарин с сахаром и ванильным сахаром.

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №4

Все взбить до образования пышной массы.

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №5

Затем добавить небольшими порциями молоко.

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №6

Когда сахар растворится, прибавить просеянную муку (300-350 г).

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №7

Все хорошо перемешать. Делать это нужно быстро, чтобы маргарин не нагрелся. Тесто должно получиться такой консистенции, чтобы его можно было отсадить с помощью кондитерского мешка. При необходимости, добавить остальную муку.

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №8

Включить духовку, разогреть ее до 180-200 градусов. Печенье нужно ставить только в хорошо прогретую духовку, иначе оно расплывется и потеряет форму.

Тестом заполнить кондитерский мешок с зубчатой трубочкой и отсадить изделия в виде ромашки (диаметром примерно 3 см). Заготовки для печенья не должны быть приплюснутыми, так как в духовке печенье оседает. Между печеньями нужно оставить место, потому что при выпечке они немного расплываются.

Если печенье начинает расплываться или оседать на этапе подготовки к выпечке, значит тесто недостаточно густое. В этом случае нужно снова переложить тесто в миску и добавить немного муки.

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №9

Выпекать печенье "Минутка" в разогретой духовке примерно 20-25 минут при температуре 180-200 градусов. Следить за готовностью - время выпечки зависит от размеров печенья и особенностей духовки.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенье «Минутка». Как приготовить Печенье «Минутка»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье Печенье Минутка Печенье на скорую руку
В духовке
Блюда из молока
10601 спасибо 2103543 554 262
Анна Воскресенье, 18 Мая 2014 г. 23:04 #

Тесто растеклось и превратилось в тонкий пласт.. Из за чего сгорело. Я следовала строго рецепту. Автор, с рецептом что-то не так, не должно тесто растекаться! Мне кажется нужно было положить разрыхлитель.

   
цитировать
Маруся Вторник, 20 Мая 2014 г. 12:09 #

Анна
Тесто растеклось и превратилось в тонкий пласт.. с рецептом что-то не так, не должно тесто растекаться! Мне кажется нужно было положить разрыхлитель.
Разрыхлитель растекание не остановит, и дело не в рецепте, а в масле и количестве муки.. нежирное масло или маргарин, кого не смущает, будет надежней

   
цитировать
Жибек Среда, 28 Мая 2014 г. 12:35 #

Не могу решиться. Делать ли это печенье?

   
цитировать
Марина Вторник, 03 Июня 2014 г. 17:34 #

Получилось очень вкусное печенье, немного расползалось, но в целом получились круглые румяные нежные лепешечки. На мой вкус получилось сладковато, в след раз добавлю чуть меньше сахара.

Спасибо!

   
цитировать
Гелька Суббота, 07 Июня 2014 г. 12:47 #

Спасиииииибо, очееень вкуусно, пальчики оближешь:heart:

   
цитировать
Амина Среда, 11 Июня 2014 г. 09:38 #

А яйца, сода, соль не надо?? можно с ними смешать))))

   
цитировать
Нюша Среда, 11 Июня 2014 г. 15:06 #

Печенье все растеклось,превратилось в лепешку,подгорело.Ужасный рецепт,жалко потерянного времени.

   
цитировать
Анастасия Суббота, 14 Июня 2014 г. 14:44 #

Подскажите пожалуйста,сколько стаканов молока надо(60г) и сахара (150г).

   
цитировать
Андрюха Суббота, 14 Июня 2014 г. 23:38 #

Я с фундуком делаю его сейчас. Позже напишу что получилось

   
цитировать
Андрюха Суббота, 14 Июня 2014 г. 23:47 #

Чуть больше муки и сахара с ванилью и печенье не растекается. Молотый фундук и печенюшки для любимой дочурки готовы. Супер.

   
цитировать
елена Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 21:33 #

яиц не хватает

   
цитировать
Маруся Вторник, 17 Июня 2014 г. 13:53 #

Анастасия
Подскажите пожалуйста, сколько стаканов молока надо(60г) и сахара (150г).
если в стакане 250 мл молока и 200 г сахара, то соответственно нужно примерно 1/4 стакана молока и 3/4 стакана сахара)

   
цитировать
елена Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 20:39 #

нужно в рецепте указать количество молока и сахара в стаканах а не граммах. и количество муки все же уточнить, слишком большой расброс целый стакан. потому и растекается тесто у всех кто муки берет по нижнему пределу. я брала муки 3 стакана на 1\4 молока и 3\4 сахара получилось очень даже вкусно,в целом рецепт замечательный :)

   
цитировать
Диана Среда, 25 Июня 2014 г. 19:57 #

Это самое лучшее печенье которое я вообще пробовала! всей семье понравилось и теперь будем делать каждый день!:P:heart::gift:

   
цитировать
Айгуль Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 13:03 #

получилось немного густовато(400гр муки взяла), в следующий раз немного убавлю.печенье получилось очень вкусным!спасибо!

   
цитировать
влад Пятница, 04 Июля 2014 г. 17:48 #

молча жду

   
цитировать
Ася Четверг, 10 Июля 2014 г. 23:07 #

А противень надо смазывать?

   
цитировать
Мария Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 23:32 #

Рецепт неудачный.чего–то не хватает. Все розочки,так старательно выдавленные шприцом,в духовке сразу поплыли и превратились в лепешки. Муку добавила–ничего не изменилось. Много муки не добавишь:не выйдет из шприца. Итог: вкус 5 баллов, вид – 0. Буду искать другой рецепт,только продукты перевела .

   
цитировать
татьяна Вторник, 15 Июля 2014 г. 21:01 #

а протвинь смазывать маслом надо?

   
цитировать
Гость Четверг, 17 Июля 2014 г. 16:48 #

Оно горит, там точно нужна такая температура????

   
цитировать
Мария Четверг, 24 Июля 2014 г. 13:26 #

У меня не было кондитерского мешка и я добавила немного больше муки и замесила тесто. И вырезала формочкой. Но после выпечки они получились очень жесткие и немного горчат. Во общем мне не понравилось, может просто я что то не правильно сделала? Подскажите!

   
цитировать
Ольга_р Пятница, 25 Июля 2014 г. 12:58 #

Мария
У меня не было кондитерского мешка и я добавила немного больше муки и замесила тесто. И вырезала формочкой. Но после выпечки они получились очень жесткие и немного горчат. Во общем мне не понравилось, может просто я что то не правильно сделала? Подскажите!

Да, ты положила слишком много муки. Лучше было просто ложечкой выложить тесто, приготовленное по рецепту.

   
цитировать
Жулдызик Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 14:46 #

Спасибо))А главное продукты можно заменить например маргарин сливочным маслом ванильный сахар ванилином:D

   
цитировать
Ольга Пятница, 08 Августа 2014 г. 21:09 #

А печенье выкладывать на пергаментную бумагу или просто на противень и нужно ли его смазывать?

   
цитировать
Алена Воскресенье, 10 Августа 2014 г. 11:49 #

Большое спасибо.Сегодня попробую.:)

   
цитировать
Ольга_р Четверг, 14 Августа 2014 г. 12:25 #

Ольга
А печенье выкладывать на пергаментную бумагу или просто на противень и нужно ли его смазывать?

Лучше на пергамент, конечно. А смазывать не нужно и даже бесполезно, так как печенье растекается (у кого чуть-чуть, а у кого глобально, но растекается).

   
цитировать
Полянка Четверг, 14 Августа 2014 г. 12:27 #

Жулдызик
Спасибо))А главное продукты можно заменить например маргарин сливочным маслом ванильный сахар ванилином:D

Ванильный сахар ванилином можно смело заменить, только ванилина нужно гораздо меньше. А вот замена маргарина маслом может заметно повлиять на свойства теста. Но вкус точно хуже не станет!

   
цитировать
загадочная девоска Вторник, 26 Августа 2014 г. 16:54 #

мне этот рецепт очень понравился!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

   
цитировать
Малика Вторник, 26 Августа 2014 г. 20:30 #

Все получилось просто супер очень быстро и вкусно:D :)

   
цитировать
супер Пятница, 29 Августа 2014 г. 11:34 #

Мария
У меня не было кондитерского мешка и я добавила немного больше муки и замесила тесто. И вырезала формочкой. Но после выпечки они получились очень жесткие и немного горчат. Во общем мне не понравилось, может просто я что то не правильно сделала? Подскажите!
может вы многовато ванилина положили?он придаёт аромат,но если много положить будет горчить

   
цитировать
Катя Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 15:29 #

Очень Быстро и вкусно:D

   
цитировать
Дарья Вторник, 02 Сентября 2014 г. 22:54 #

У кого растеклось - добавляйте больше муки!!! У меня именно так получилось!!!

   
цитировать
Алека Четверг, 04 Сентября 2014 г. 22:24 #

Очень вкусное печенье!!! Долго искала этот рецепт печенек с детства .... Все получилось отлично!!!

   
цитировать
Алексей Пятница, 05 Сентября 2014 г. 22:00 #

А вот я многие блюда могу делать) а печенье подгорело все 2 партии незнаю ставил 200с 20 минут незнаю что делать!

   
цитировать
Алёна Суббота, 06 Сентября 2014 г. 12:48 #

Огромное спасибо за быстрый и вкусный рецепт! Я добавила в тесто 50 мл кагора и печенье преобрело очень изысканый и пикантный оттенок! ; )

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 17:32 #

Не забывайте у каждого мощность духовки разная, маргарин или масло тоже разных производителей. рецепт класный попробуйте испечь еще раз при другой температуре поменяйте продукты в смысле другого производителя в конце концов добавите ложку муки лишнюю

   
цитировать
аня Среда, 17 Сентября 2014 г. 13:43 #

а противень не надо смазывать ничем?

   
цитировать
Арюна Четверг, 18 Сентября 2014 г. 07:25 #

ну ооочень вкусно!

   
цитировать
Арюна Четверг, 18 Сентября 2014 г. 07:30 #

ну ооочень вкусно!и без яйца...я сначала удивилась. думала что забыли. действительно очень вкусно

   
цитировать
Практика Четверг, 18 Сентября 2014 г. 11:54 #

аня
а противень не надо смазывать ничем?

Смазывать ничем не нужно. Если боитесь, что пристанет - застелите противень пергаментной бумагой.

   
цитировать
алина Суббота, 20 Сентября 2014 г. 10:24 #

За эти все ингредиенты в отдодите денег в два раза больше . Лучше сходить и купить это же печенье в магазине так вы сыкономите и время и деньки . И если вы его делаете это не факт что оно у вас получиться.

   
цитировать
Алина Суббота, 27 Сентября 2014 г. 21:30 #

Не печенье а лепешки((( Рецепт не правельный, МУКИ ОДНОЗНАЧНО БОЛЬШЕ НАДО(((

   
цитировать
Адия Понедельник, 29 Сентября 2014 г. 05:34 #

как без яиц???

   
цитировать
кошечка Четверг, 02 Октября 2014 г. 12:31 #

Класс очень вкусно

   
цитировать
Элина Четверг, 02 Октября 2014 г. 19:33 #

У меня просто супер! Спасибо!

   
цитировать
киса Понедельник, 06 Октября 2014 г. 12:51 #

Спасибо!очень вкусно, я делаю для родителей во второй раз это печенье им очень нравиться.Правдой у меня печенье привратились в лепёшку.

   
цитировать
нюра Понедельник, 13 Октября 2014 г. 22:42 #

рецепт отличныи

   
цитировать
Борпулова диана Вторник, 14 Октября 2014 г. 14:04 #

классно легко и просто)))

   
цитировать
анастасия Четверг, 16 Октября 2014 г. 23:21 #

спасибо большое очень вкусно !!!

   
цитировать
Алина Пятница, 17 Октября 2014 г. 23:54 #

Это ВООБЩЕ НЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ!!!

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(98)