Печенье «Минутка»

здравствуйте мне 15 лет)

я решила сделать печенья,так вот поясните 60 г молока это сколько мл?

здравствуй мне 15 лет)я решила сделать печенья,так вот поясните 60 г молока это сколько мл?

Это 60 мл

Значит, так... О своем первом опыте расскажу: первая порция печения расплылась, но я достаточно опытная хозяйка и пробную партию ВСЕГДА пеку только в одном экземпляре, поэтому исправить ситуацию несложно, всего лишь добавив муки в тесто.

Печенье отсаживала через прорезь в пакете в форме палочек, рукава и насадок у меня нет.

У меня духовка старая газовая, пекла при 200 градусах на среднем уровне 5 минут и на самом высоком еще 3 минуты.

Благодарю автора за рецепт, печенье чудное! Очень нежное, воздушное и мягкое внутри, с хрустящей корочкой снаружи. Взяла на вооружение и теперь буду готовить из этого теста коржи для торта (печется быстро, и пропитается тоже быстро, я уверена.

Предлагаю свои модификации рецепта: ложка меда и дробленные орехи,я клала яйцо (все разы), а один раз добавила ложку растворимого кофе, все отлично получается.

Фигня а не печенье.плоские не пропекшие лепешки.

КАК МОЖНО ТОЧНО СОБЛЮСТИ ПРОПОРЦИИ ЕСЛИ НЕТ ТОЧНОСТИ В РЕЦЕПТЕ??? А ЯЙЦА НУЖНЫ???

ОООчень вкусно!!!!!

Спасибо за рецептик!как раз нужно было что-то быстрое на детскую ярмарку в школу.Правда я внесла небольшие коррективы-муки брала сразу 400,плюс добавила кардамон и корицу.Из шприца кондитерского,конечно,тяжело выдавливать такое тугое тесто,зато форма сохранилась!

Спасибо за рецепт!

Я так понимаю, что муки 2-3 стакана нужно самой на глаз уже определять, я добавила 2,5 стакана, а вот нужно было все-таки два.

И чуть больше сахара нужно, хотя это уже дело вкуса.

Я выпекала на бумаге, на 180 градусах первые 15 минут, потом на 140 еще минут 15.

Почему я выпекала так долго? Просто тесто у меня получилось густоватое, и в серединке оставалось сыроватым, и нужно было еще чуть чуть допечь уже на 140 градусах, поэтому в следующий раз добавлю меньше муки.

Шприца у меня специального для выдавливания теста нет, поэтому я просто скатывала шарики.

Мне вот что интересно: не станет ли на следующий день печенье каменным, твердым слишком?(хотя в этом возможно будет и моя вина- ведь по консистенции тесто мое получилось гуще должного)

В общем, завтра посмотрим.

В целом- спасибо за рецепт!

P.S.:Я еще на несколько печенек добавила топленый шоколад и посыпала кокосовой стружкой.

не понравился рецепт.совсем.

а если нет маргарина получится?

МОЖНО ЛИ МОЛОКО ЗАМЕНИТЬ ВОДОЙ???

Только что сделала!Гадость несусветная!

Мне не понравилось растеклось и превратилось с большую тонкую лепешку , только продукты перевела

Девочки,наверно я рукожоп.У меня они расплылись и подгорели.Еле от подноса отодрала (((Удачи всем и завидую остальным)))

Первый раз пёк такое печенье, вроде получилось не плохо для первого раза.

Вкус на 4 из 5 баллов.

Купил пачку маргарина, добавил 3/4 стакана сахара, всё перемешал, добавил 1/2 стакана молока, ещё перемешал. Не взбивал, т.к. смесь получилась густая - комки маргарина в молоке. Добавил муки. Сначала 1 пиалу (примерно 1 стакан), перемешал, потом ещё 1 пиалу, перемешал. Но для надёжности ещё добавил половину пиалы.

Тесто стало густое. Пока месил тесто, включил на разогрев духовку.

Выложил на холодный противень столовой ложкой комочки теста, сделал между комочками хороший зазор (как комочек). Поставил печься в духовку на середину. Пёк 35-40 минут, пока печеньки не стали румяными сверху.

Т.к. духовка с низу не греет, перевернул печеньки и ещё 20 минут допёк снизу до румяного вида.

На вид "не песочные" получились, а на вкус рассыпчатые, почти как настоящие "песочные". Конечно комочки теста превратились почти в лепёшки, но ничего не слиплось из-за хорошего зазора. Себестоимость по моим подсчётам 48 руб за 700 г. печенья!

я слишком много сахара положила.Люблю послаще

Спасибо за рецепт! Просто, быстро и вкусно. Ничего не растеклось.

Сегодня пекла по этому рецепту. Вкус отменный!!! 5+ из 5

Вчера с долей стряпали , фигня несусветная -как все это едят

спасибо, очень вкусно, пальчики оближешь. до сих пор облизываю

вот это вкуснятина! оболдеть

Я выпекала при температуре180, но потом сбавила до 160, и в тесто добавила немного жира . Печенье получилось очень вкусным. Моим понравилось.

Светлана,я с вами полностью согласна у меня оно растеклось полностью,и нечего не получилось в конце оно было немного вкусным но если честно не кому не понравилось,долго пытались исправить и к сожалению из этого нечего не получилось я потратила на это уйму времени нет не какой формы,я очень расстроилась так как на это мы потратили много продуктов так как рассчитывали испечь много,всё делали по рецепту,мне все говорили что тут не хватает яйца или разрыхлителя но я не кого не слушала так как верила этому рецепту и женщине которая это написала,нашли нормальный рецепт и всё получилось а этот рецепт полная фигня,трата времени и продуктов,и не надо говорить что мы что то сделали не так,следовали полностью по рецепту а духовка у нас полностью идеальная и нагрета по правильной температуре так как было сказано.Не слушайте не кого,ищите другой рецепт,сначала всё отлично а в конце получается очень плохо можно даже сказать ужасно.Спасибо за рецепт но нечего не получилось,все очень расстроены и рецепт скорее всего не правильный.

Я добавила корицу с сахаром и кокосовую стружку,все очень вкусно)))выпекала при150-160 по 10 минут

Вопрос: выпекать на пергаментной бумаге или просто смазать маслом?

Спасибо за рецепт! Пекла на сливочном масле (200г 72% жирности), муки 300г оказалось многовато (надо брать 250-270г), тесто тугое, трудно заправить в кондитерский шприц и еле давится. Правда, печеньки на противне (заслуга, видимо, того же тугого теста). Получилось весьма неплохо. Духовку разогревала при 200 град. минут 15, пекла также при 200 град. 14-16 мин. Снизу хорошо подрумянились, сверху беловатые (потом чуть темнеют, правда). Когда вынимаешь из духовки, мягкие. При остывании становятся рассыпчатые. В целом, вкусно, быстро, сладко.

* Правда, печеньки на противне не расползлись (заслуга, видимо, того же тугого теста)..поправила текст

Это печенье моя мама называла "Пальчики".Спасибо,рецепт потерялся теперь порадую семью!

Спасибо за рецепт. Правда у меня получилось немного тугое тесто, но я не стала огорчаться накатала шариков получилось не плохо.

ну оооочень вкусная печенька! Спасибо за рецепт !!!!!

Офигеть!Вкусно и быстро!!!!!!!

у меня при температуре 180 пеклось примерно 40 минут-все зависит от духовки. вкусно, сладенько и ,главное-не нужно раскатывать!!!!так что спасибо ОГРОМНОЕ!!!

В рецепте нет ни разрыхлителя ни соды как тесто поднимется получаются плоские лепешки. И вообще рецепт стремный плохих отзывов больше чем хороших

А у меня получилось очень жесткое. Наверное много муки, хотя все делала точно по рецепту...

Класс

Печенье получилось обалденное,форму держит,не растекается,выпекала при температуре 160-180, 15 минут. Семья довольна..)))

Пекла печенье... Минимум затрат и времени.. По фото ожидала другого результата, но в целом не плохо

А как это 60г?

После того,как добавила муки (едва выдавливалось тесто из мешка) печенье перестало расплываться. Ставила на 220, а потом уменьшила до 180.

спасибо очень вкусно

А как можно точно следовать рецепту,если точное кол/во муки и маргарина не указано?Конечно у многих не получается.Не логично как-то.

как у половины отзывов - плоские лепешки. Мягкие, по краям подгорелые. Растеклось сразу. Температуру регулировала, всё равно не помогло. Больше не буду его готовить.

Печенье очень вкусное,но при выпечки растеклось,но добавлять больше муки не стала,потому что и так с трудом выдавливала из мешка.Выдавливала высокие звездочки,но и это не помогло.Прочитала комментарии и почти у всех тоже расстеклось тесто,жаль что не прочитала раньше. Хотелось красивой формы.

Спасибо за рецепт.Очень понравилось печенье

Спасибо за рецепт.

Делала два раза все строго по рецепту,в электро.духовке оба раза не получилось,температура была самая высокая,я её включала и начинала делать тесто.Оно у меня расплывается из за того что тает маргарин наверное и получаются подгорелые оладьи.Жаль

Много раз пекла печенье и ни разу не получалось,всегда было жестким,это первое печенье которое получилось,первая партия правда расплылась ,но потом добавила чуть-чуть муки и все отлично,спасибо за рецепт

Получились лепешки, все по рецепту. Или даже корж, пригорели края .

А какую начиночку можно сверху положить ?

Тем у кого растекается, возможно вы вместо маргарина использовали высокопроцентное слив. масло, поэтому-то все растеклось. Используйте маргарин, как указано в рецепте. Хотя возможны и другие причины.