Простой рецепт бюджетного печенья на скорую руку - постное печенье без яиц, на растительном масле. Такое печенье готовится совсем несложно и получается хрустящим, с приятным медовым ароматом.
Продукты (на 5 порций)
Мука пшеничная - 160 г
Сахар - 70 г
Мёд - 80 г
Масло растительное - 40 г
Вода - 40 мл
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Пошаговый фото рецептПостное медовое печенье без яиц
Подготовьте продукты по списку.
При желании сахар можно заменить сахарной пудрой - тогда печенье получится более нежным.
Тесто готовится достаточно быстро, поэтому духовку лучше всего заранее включить разогреваться до температуры 180 градусов.
В миску просейте муку с разрыхлителем. Добавьте сахар. Тщательно перемешайте.
В отдельной ёмкости соедините мёд и растительное масло. Перемешайте. Если мёд у вас засахаренный, то его предварительно стоит слегка прогреть в микроволновке при минимальной мощности примерно 20-30 секунд.
Добавьте медово-масляную смесь в миску с мукой.
Разотрите ингредиенты в крошку.
Небольшими порциями влейте воду и замесите мягкое тесто. Обратите внимание, что воды вам может потребоваться чуть больше или меньше, так как качество муки может отличаться. Как только тесто начнёт легко лепиться в комок - воды достаточно.
Готовое тесто выложите на рабочий стол и раскатайте в пласт толщиной примерно 3-4 мм.
С помощью вырубки вырежьте из теста заготовки для печенья. Если вырубок под рукой нет - просто нарежьте тесто ножом на квадратики или ромбики.
Обрезки теста соберите вместе, повторно раскатайте и продолжите вырезать печенья.
Противень для выпекания застелите пергаментом или силиконовым ковриком.
Выложите заготовки на противень.
Выпекайте медовое печенье в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, примерно 10 минут, до румяности
Постное печенье без яиц готово. Слегка остудите его, выложите на тарелку и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Постное медовое печенье без яиц. Как приготовить Постное медовое печенье без яиц?
За идею ставлю плюс автору, но с сахаром перебор, он там лишний
Юлия
Сахара и меда положила меньше и все равно получились слишком сладкие(
3-4 мм - слишком тонко. Пропеклись быстрее, чем за 10 минут. Горячие были вкусные,но остыли и сразу засохли - не разгрызешь(
Попробую повторить рецепт с более толстой раскаткой.
Аня
Совсем тесто получилось не такое, ужасно липнет, и вкус показался не очень. Может мед не совсем подошёл, не знаю.Печенье выкинула.
Ольга
Наверное всё таки густой мед не подходит, хоть я и растопить его на водяной бане, но тесто получилось очень липкое, раскатывать его не возможно, в результате разделила их на шарики и в духовку. На вкус не плохо.
Ирина
Аня
Совсем тесто получилось не такое, ужасно липнет, и вкус показался не очень. Может мед не совсем подошёл, не знаю.Печенье выкинула.
Тоже выкинула
Татьяна
Хлеб выбрасывать нельзя!!!
Анна
Хороший рецепт, печенье вкусное, спасибо ❤️
Аникас
Спасибо большое за рецепт!
У меня получились очень вкусные печенья!
Кира
Ещё не готовила но наверное вкусно, хочу попробовать
Спасибо за рецепт! Мне очень понравилось. Тесто отличное, послушное, вырезать из такого - одно удовольствие. Для меня это не слишком сладко. Однозначно буду готовить такое печенье часто!
Совсем тесто получилось не такое, ужасно липнет, и вкус показался не очень. Может мед не совсем подошёл, не знаю.Печенье выкинула.
Что помешало добавить муки? Я добавила, и тесто нереально удобное для раскатки. И в виде печенья вкусное. Попробуйте ещё раз,всё получится.
Дарья
Благодарю за рецепт.
Получилось вкусно. В следующий раз уменьшу кол-во сахара . Выпекала на сковороде
Дарья
Уверена ,что в духовке они ещё лучше получатся , но у меня ее нет на сковороде получились хрустящие
Ангелина
Для вырезания формочками не подходит, расплывается. Но в целом вкусное
Екатерина
Был первый опыт у дочери в приготовлении выпечки. Ужасно. При температуре 180 за 10 минут все в угли превратилось. Пергамент не смазали маслом, все пригорело. В итоге дочь грызла угли в перемешку с пергаментом (очень хотела попробовать что получилось), большая часть пошла в мусорку
Ксения
Прочитав отзывы, сахара положила чуть меньше, муки чуть больше, чтобы было удобно раскатать. Сделала просто квадратики. Лист сказала маслом растительным, пекла буквально 10 минут, следила, что бы не сгорели. В итоге очень приятное печенье к чаю получилось. Спасибо за рецепт и отзывы!
Диана
Почти как овсяное печенье) супер
Но выглядит как сгоревшие котлеты. Очень жаль что забыла про духовку...
Диана
Тоже выкинула.
Диана
Странно, оно мне показалось слишком светлым и мягким. И я решила включить верхний режим в духовке ( типа гриль). Но через две минуты оно сгорело. Думаю это из-за меда
Татьяна
Просто и вкусно 👍🏻
Выпекала при 180С 10мин, было бледновато. Поставила ещё на 170С 4мин.
Медовое печенье с корицей 
Песочное медовое печенье (без сахара) 
Медовые пряники 
Печенье медовое 
Печенье «Минутка» 
Печенье "Минутка" 
Песочное печенье с яблоками и орехами 
Бисквитное печенье со сгущёнкой 
Песочное печенье на растительном масле 
Самое быстрое домашнее печенье 
Печенье «Взлетное» 
Сахарное печенье на кефире 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Котлеты из гречки с грибами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Пышные пончики в духовке 
Домашние плюшки 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Медовик (без раскатки коржей) 
Шоколадное печенье 
на сковороде получились хрустящие
