рецепт с фото

Торт "Медовик"

Фото к рецепту: Торт "Медовик"
 17 порций
 1 час 20 мин
 Man\'ka   20.11.11

Не устану повторять, что домашняя выпечка не идет ни в какое сравнение с покупной! Торт «Медовик», рецепт со сметанным кремом просто изумительный: сногсшибательный аромат, восхитительно нежные коржи и воздушный крем! Устоять невозможно!

Продукты (на 17 порций)
Коржи:
100 г маргарина или сливочного масла
4 яйца
2 ст. л. меда
1 стакан сахара
2-3 стакана муки
2 ч. л. соды
Сметанный крем:
720 г сметаны (30%)
примерно 1 стакан сахара

Как приготовить торт «Медовик» со сметанным кремом:

1. В емкость положить масло, яйца, мед и сахар, поставить ее на водяную баню, постоянно помешивая до полного растворения и однородности.

2. В массу добавить просеянную муку с содой и, помешивая, прогреть еще минут 5-7. Дать тесту немного остыть.

3. Разделить тесто на несколько частей (у меня было 7, но возможно и больше, или меньше, смотря какой толщины хотите получить коржи). Раскатать коржи и выпечь при 180 градусах до золотистого цвета. (При раскатке может понадобиться больше муки).

4. Края коржей обрезать и измельчить.

5. Приготовить крем, взбив как следует сметану с сахаром (до полного растворения последнего).

6. Коржики промазать хорошо кремом, последний корж сверху также промазать кремом и посыпать крошкой, также обсыпать торт «Медовик» по краям.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Медовик". Как приготовить Торт "Медовик"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
1477 спасибо 193 25
Иринка Понедельник, 21 Ноября 2011 г. 01:08 #

Обожаю торт Медовик!! Такая вкуснятина) Он у вас такой высокий, пышный, мммням))

   
цитировать
Анна Четверг, 14 Июня 2012 г. 20:31 #

Я выпекаю 12 коржей,раскатываю очень тонко и выпекаю тоже на муке,корж печется буквально 1-2 мин.и пока горячие я их быстро обрезаю по диаметру большой тарелки,а верхний корж смазываю глазурью,сама делаю.Бока торта обсыпаю остатками коржей смешанных с орехами и кокосовой крошкой.Если остался крем,то делаю какие-нибудьукрашения кондитерским шприцом.

   
цитировать
АНИ! Вторник, 07 Августа 2012 г. 18:48 #

СМОТРИТЬСЯ АППЕТИТНО!

   
цитировать
Нарине Суббота, 11 Августа 2012 г. 20:33 #

Очень вкусно пробуите

   
цитировать
Мадина Суббота, 18 Августа 2012 г. 19:13 #

да да эт верно, очень вкусно, спасибо вам!

   
цитировать
Janine Суббота, 18 Августа 2012 г. 19:21 #

очень вкусный тортик

   
цитировать
Акуленок Суббота, 06 Октября 2012 г. 22:43 #

люблю медовик!!!надо обязательно сделать!!!

   
цитировать
Настя Среда, 17 Октября 2012 г. 15:54 #

СУПЕР КЛАСС Я ОБОЖАЮ МЕДОВИКHeart

   
цитировать
кристина Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 11:33 #

Превосходно очень вкустно

   
цитировать
катя маковей Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 20:56 #

класный тортик получилсяI roll! спасибо за рецепт

   
цитировать
Олька балаболька)) Среда, 07 Ноября 2012 г. 15:26 #

а мы его сегодня и будем готовить)))

   
цитировать
Марина Суббота, 10 Ноября 2012 г. 21:04 #

Думаю, что маргарин в этом торте лишний. А в сметанный крем нужно добавить ванильную эссенцию. Получается божественно и очень легко!

   
цитировать
Анастасия Вторник, 13 Ноября 2012 г. 18:12 #

вкусный тортик!Well

   
цитировать
Умит Четверг, 29 Ноября 2012 г. 10:20 #

А на между коржи что мажем?Again

   
цитировать
Сауле Четверг, 29 Ноября 2012 г. 10:23 #

А с медом что будем делать?(2 ст лож мед)

   
цитировать
Райса Суббота, 01 Декабря 2012 г. 21:07 #

Спасибо

   
цитировать
лейла Вторник, 11 Декабря 2012 г. 14:04 #

Спасибо класный тортик Yes получился спасибо за рецептHeart

   
цитировать
Катерина Среда, 26 Декабря 2012 г. 20:47 #

Сауле:
А с медом что будем делать?(2 ст лож мед)
читайте пункт 1й внимательнее =)

   
цитировать
Эльмира Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 10:41 #
взбивать яйца с сахаром не надо?
   
цитировать
Марго Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 22:12 #

Спасибо большое за рецепт!Делала очень ,очень вкусненько получилосьWellи легко...С наступающим вас !!!

   
цитировать
блум винкс Среда, 09 Января 2013 г. 08:23 #
очень вкусно
   
цитировать
Анастасия Среда, 09 Января 2013 г. 21:17 #

Испекла на Рождество. Получилось очень вкусно! Домашние нахваливали, просили добавкиWell Спасибо огромное!

   
цитировать
ленка Пятница, 11 Января 2013 г. 20:44 #

ОГРОМНОЕ СПАСИБО!Невероятно вкусно,а главное просто.

   
цитировать
Света Среда, 16 Января 2013 г. 08:18 #

да очень вкусно получилось, я стряпаю через день!!!!!Very we!

   
цитировать
Ирина Среда, 16 Января 2013 г. 14:47 #

а что делать если тесто получилось очень сухое?

   
цитировать
амина Четверг, 24 Января 2013 г. 16:14 #
очень вкусно спасибо
   
цитировать
Элиза Пятница, 08 Февраля 2013 г. 07:23 #

Надо попробовать сегодня же!)))

   
цитировать
яна Вторник, 12 Февраля 2013 г. 14:57 #
ничё так Heart
   
цитировать
Нташа Понедельник, 04 Марта 2013 г. 14:08 #

ВкусняшкаOops!

   
цитировать
Танзила Четверг, 21 Марта 2013 г. 12:46 #

Очень вкусный! А калорииииии.........

   
цитировать
Жази Четверг, 21 Марта 2013 г. 19:03 #

спосибо за рецепт...Буду готовитьCheerfully

   
цитировать
надежда переверзина Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 13:58 #

вкусный нежный торт попробовала-получилось,очень легко,буду стряпать его постоянно,коржей надо больше,12 слоев,тесто много

   
цитировать
наталья из зеленогорска Вторник, 26 Марта 2013 г. 06:12 #

Спфсибо очень вкусный

   
цитировать
айнура канафина Вторник, 26 Марта 2013 г. 08:16 #

спосибо за рецепт

   
цитировать
Ксенька Вторник, 26 Марта 2013 г. 10:27 #
блин, интересно - у меня получится?)
   
цитировать
Юлия Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 10:48 #

Только нужно помнить что МЕД нагретый более чем 60 градусов превращается в канцерогены. Приятного аппетита)

   
цитировать
DarkAngel Четверг, 04 Апреля 2013 г. 14:28 #

А яйца не сварятся? По рецепту вроде нужно в горячую массу закидывать их...

   
цитировать
наталья Вторник, 16 Апреля 2013 г. 22:06 #

2 ч .ложки соды это не много?

   
цитировать
Вера Четверг, 18 Апреля 2013 г. 13:45 #

А Соду надо гасить??

   
цитировать
ВАЛЕРА Понедельник, 20 Мая 2013 г. 11:07 #

СПАСИБО у меня все получилось!!!!!Well

   
цитировать
Жайнагуль Пятница, 05 Июля 2013 г. 15:03 #

Очень вкусный торт!!! Спасибо за рецепт!!! Я его раньше не правильно делала и он у меня получался не таким нежным и мягким ..А сейчас я через день его пеку , нам его на 2 дня хватает ))) муж в восторге)))Well

   
цитировать
марина Среда, 17 Июля 2013 г. 14:54 #

очень вкусный

   
цитировать
Natalia Суббота, 20 Июля 2013 г. 08:21 #

Думаю, что 2 ч. ложки соды многовато. На такое количество муки достаточно 1 ч. ложки. Заметьте, это всего лишь мое мнение... А пирог "медовик" действительно замечательный, особенно если его прослоить кремом "шарлотт".

   
цитировать
Сергей Понедельник, 29 Июля 2013 г. 11:59 #

Так не чего тортик) но хотилось бы и лучше((

   
цитировать
АШУРА Среда, 31 Июля 2013 г. 16:46 #

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ,ПОПРОБУЮHeart

   
цитировать
саня Среда, 07 Августа 2013 г. 02:22 #

ммм... вкусно очень спасибо:-)

   
цитировать
Аня Среда, 14 Августа 2013 г. 10:38 #

Вкусниий торт.мммм....CheerfullyVery we!

   
цитировать
Кристина Четверг, 12 Сентября 2013 г. 11:07 #

Замечательный рецепт. Только муки раза в 2 приходилось больше добалять. Сама основа рецепта превосходна. Можно варьировать пропорции мёда (мёда больше, сахара меньше), получается вкусно. Спасибо огромное!

   
цитировать
Анжела F Пятница, 13 Сентября 2013 г. 13:40 #

Кристина:
Замечательный рецепт. Только муки раза в 2 приходилось больше добалять. Сама основа рецепта превосходна. Можно варьировать пропорции мёда (мёда больше, сахара меньше), получается вкусно. Спасибо огромное!
Так, в мене теж саме, все зробила згідно рецепту, та тісто так і не загустіло, вийшли бісквітні коржі. На наступний раз спробую додати в 2 раза більше муки.

   
цитировать
Мадина Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 16:49 #

Огромное спасибо за ретцеп он очин вкуснYes

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru