рецепт с фото пошаговый

Печенье «Минутка»

Фото к рецепту: Печенье «Минутка»
 3 порции
 45 мин (ваши 15 мин)
 Практика-П   29.04.13

Замечательное домашнее песочное печенье «Минутка», рецепт которого настолько прост и быстр, что дал название этому десерту. Конечно, вы потратите больше минуты, но много времени рецепт печенья «Минутка» не потребует. Главное - точно соблюдайте инструкции.

Продукты (на 3 порции)
Мука пшеничная - 300-400 г (2-3 стакана)
Маргарин или масло сливочное - 200-250 г
Молоко - 60 г
Сахар - 150 г
Сахар ванильный - 1 ч. ложка
или ванилин - на кончике ножа

Пошаговый фото рецептПеченье «Минутка»
Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №1

Подготовить продукты для печенья "Минутка".

Маргарин вынуть из холодильника для размягчения. (Сливочное масло использовать можно, но не высокой жирности, в противном случае печенье при выпекании может растекаться.)

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №2

Как приготовить печенье "Минутка":

Маргарин (мягкий, но не растаявший) размять до консистенции густой сметаны.

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №3

Смешать маргарин с сахаром и ванильным сахаром.

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №4

Все взбить до образования пышной массы.

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №5

Затем добавить небольшими порциями молоко.

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №6

Когда сахар растворится, прибавить просеянную муку (300-350 г).

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №7

Все хорошо перемешать. Делать это нужно быстро, чтобы маргарин не нагрелся. Тесто должно получиться такой консистенции, чтобы его можно было отсадить с помощью кондитерского мешка. При необходимости, добавить остальную муку.

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №8

Включить духовку, разогреть ее до 200 градусов. Печенье нужно ставить только в хорошо прогретую духовку, иначе оно расплывется и потеряет форму.

Тестом заполнить кондитерский мешок с зубчатой трубочкой и отсадить изделия в виде ромашки (диаметром примерно 3 см). Заготовки для печенья не должны быть приплюснутыми, так как в духовке печенье оседает. Между печеньями нужно оставить место, потому что при выпечке они немного расплываются.

Если печенье начинает расплываться или оседать на этапе подготовки к выпечке, значит тесто недостаточно густое. В этом случае нужно снова переложить тесто в миску и добавить немного муки.

Фото приготовления рецепта: Печенье «Минутка» - шаг №9

Выпекать печенье "Минутка" в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут. Следить за готовностью - время выпечки зависит от размеров печенья и особенностей духовки.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печенье «Минутка». Как приготовить Печенье «Минутка»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье Печенье Минутка
Печенье на скорую руку
В духовке
Блюда из молока
10622 спасибо 2136812 557 262
Перекатибулкаполе Пятница, 12 Июля 2013 г. 10:25 #

Ой девочки, у меня тоже растеклось в корж, который серьезно прилип к противню! но когда отодрала кусочек и съела - это просто божественно, оторваться невозможно, я часа два скаблила под ток-шоу оглянуться не успела как запила 2 литрами молока! шуму конечно было много, мои все разбежались, но это стоило того!расплылась довольная на диване и все мысли о втором коржике! спасибо огромное за рецептик!

   
цитировать
Лариса Понедельник, 22 Июля 2013 г. 15:19 #

Господи! Неужели люди ничего вкуснее не ели хвалят это печенье. Люди, не пеките его!!!

   
цитировать
Камилочка!!! Вторник, 23 Июля 2013 г. 12:35 #

спасибочки автору очень вкусно!!!!и быстро!!!:D

   
цитировать
moroz_uliya Среда, 24 Июля 2013 г. 19:36 #

ленок
фуу

Печенье получается замечательным и вкусным,а твой комментарий может означает то,что тебе нужно научится готовить?

   
цитировать
Марина Среда, 24 Июля 2013 г. 23:00 #

Что значит-"Не пеките"?! Вам,Лариса,не нравится-вы и не пеките! Рецепт отличный,- печенье получилось очень вусное и красивое,выпекала 20 мин при 200".Но вместо маргарина взяла масло.

   
цитировать
Юлия Четверг, 25 Июля 2013 г. 11:15 #

Бесподобное печенье, готовила для гостей из Омска, им очень понравилось. Огромное спасибо за рецепт.

   
цитировать
SonyaT Среда, 31 Июля 2013 г. 12:58 #

Сейчас попробую сделать!

   
цитировать
Юлия Четверг, 01 Августа 2013 г. 17:18 #

Только сделала, получилось оооочень вкусно. Спасибо большое!!!!!

   
цитировать
настя_12 Пятница, 02 Августа 2013 г. 18:08 #

А я вроде все правильно сделала, но тесто растеклось и не знаю что делать (((:cry:

   
цитировать
Даша Суббота, 10 Августа 2013 г. 18:47 #

А протвинь не надо смазывать?)

   
цитировать
всегданедовольный Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 14:14 #

противень надо чем-то смазывать?

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 12 Августа 2013 г. 11:42 #

а можно не использовать кондитерский мешок?

   
цитировать
Дарья Вторник, 13 Августа 2013 г. 10:49 #

Очень просто и вкусно, благодарю за рецепт)

   
цитировать
Татьяна Вторник, 13 Августа 2013 г. 19:48 #

Все получилось!!!Отличный рецепт!

   
цитировать
Маша Среда, 21 Августа 2013 г. 19:50 #

а если добавить немного больше молока?

   
цитировать
Верона Пятница, 23 Августа 2013 г. 22:49 #

Спасибо огромное за рецепт! Вся семья в восторге, почти все сразу съели, безумно вкусно :D

   
цитировать
Janerke Четверг, 29 Августа 2013 г. 20:19 #

Впервые готовила печенье, скажу честно, получились очень вкусными, нежными и быстрый. Рецепт легкий и простой в приготовлений. Спасибо!!!

   
цитировать
Екатерина Суббота, 07 Сентября 2013 г. 13:03 #

Тесто получилось безумно густое и твердое,из кондитерского мешка выдавить его не смогла..сил не хватило,пришлось самой придавать форму :(

А так все получилось очень вкусно. Спасибо.

   
цитировать
инна Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 01:27 #

Светлана
А у меня, к сожалению, всё печенье, так старательно выложенное на противень, растеклось под воздействием высокой температуры. Получился пласт очень хрупкого печенья. Оно-то вкусное, но формы никакой. Может, я что-то неправильно сделала?

и у меня тоже самое проишло((((

   
цитировать
Мари Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 15:46 #

Мне очень понравилось, вкусно и просто!

   
цитировать
Наталия Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 20:00 #

Мне очень понравилось но температуру ставила около 170. Спасибо за рецептик:)

   
цитировать
Ната Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 21:17 #

Светлана
А у меня, к сожалению, всё печенье, так старательно выложенное на противень, растеклось под воздействием высокой температуры. Получился пласт очень хрупкого печенья. Оно-то вкусное, но формы никакой. Может, я что-то неправильно сделала?

У меня первый раз тоже растеклось, а потом я добавила кокосовую стружку и всё время получается воздушное и тает во рту :)

   
цитировать
вика Понедельник, 16 Сентября 2013 г. 09:49 #

очень вкусно спасибо большое

   
цитировать
алина Суббота, 21 Сентября 2013 г. 01:32 #

а можно не маргарин,а мавсло

   
цитировать
алена Суббота, 21 Сентября 2013 г. 21:37 #

ужасное тесто

   
цитировать
Надежда Вторник, 24 Сентября 2013 г. 14:27 #

Светлана
А у меня, к сожалению, всё печенье, так старательно выложенное на противень, растеклось под воздействием высокой температуры. Получился пласт очень хрупкого печенья. Оно-то вкусное, но формы никакой. Может, я что-то неправильно сделала?

И у меня тоже так(( делала точно по рецепту.. думаю муки все же побольше надо

   
цитировать
Яна Среда, 25 Сентября 2013 г. 18:24 #

У меня тоже расплылось и погорело, но вкусно

   
цитировать
Наталия Суббота, 28 Сентября 2013 г. 21:43 #

у меня не получилось. тесто в духовке не росло. печенье сгорело, а внутри осталось сырым.

   
цитировать
лиза Вторник, 01 Октября 2013 г. 15:44 #

вкусняшка всем спасибо!!!!!!!!!!!!

   
цитировать
настя Вторник, 01 Октября 2013 г. 15:49 #

Подскажите,а маргарин в печенье не чувствуется???

   
цитировать
Маруся Вторник, 01 Октября 2013 г. 19:08 #

настя
Подскажите,а маргарин в печенье не чувствуется???
спец. маргарин для выпечки хорош, но ИМХО маргарин не полезен) я лично все пеку на масле) магазинное, собственно, и похоже на маргарин)

   
цитировать
алина Суббота, 05 Октября 2013 г. 00:41 #

сразу нужно указывать сколько муки надо!!!!!

   
цитировать
Алюшка Вторник, 08 Октября 2013 г. 18:52 #

Просто класс!!!Мне мама сделала только ей почему то не понравились,а мне очень понравилось просто класс!!!

   
цитировать
Алюшка Вторник, 08 Октября 2013 г. 18:54 #

алина
сразу нужно указывать сколько муки надо!!!!!

там же всё написано

   
цитировать
Маша Четверг, 10 Октября 2013 г. 12:33 #

Скажите, пожалуйста, а можно ли маргарин заменить на сливочное масло в этом рецепте и вообще в подобных рецептах печенья? спасибо

   
цитировать
Маруся Четверг, 10 Октября 2013 г. 12:49 #

Маша
Скажите, пожалуйста, а можно ли маргарин заменить на сливочное масло в этом рецепте и вообще в подобных рецептах печенья? спасибо
все пеку на масле, в т.ч. и песочное печенье) но не на домашнем, а из пачки) маргарин имхо совсем не полезен((

   
цитировать
Инна Понедельник, 14 Октября 2013 г. 09:52 #

маргарита
а его точно надо выпекать при 250 градусах? у меня оно при такой температуре сгорело, а внутри не пропеклось.

а откуда такие цифры??? написано 190-200..! Что за тупость?

   
цитировать
Людмила Вторник, 15 Октября 2013 г. 18:07 #

Объеденье ! Все делала по рецепту. Спасибо автору от семейства !!! Не смогла добавить фото - очень аппетитно !

   
цитировать
Зоka Пятница, 18 Октября 2013 г. 07:49 #

Не самый удачный рецепт песочного печенья. Времени, и правда, занимает немного, но и остальные рецепты не немного больше. Растеклось и подгорело с краев, как тут у многих, на второй противень добавила муки и уменьшила огонь. Вид улучшилcя, но обе партии жесткие и чересчур сладкие. Дочь придет из школы, конечно, все сметет, ей чем слаще - тем лучше :D

   
цитировать
костя Пятница, 18 Октября 2013 г. 15:51 #

мне 13 и у меня всё получилось печенье класс!

   
цитировать
Алина Четверг, 24 Октября 2013 г. 13:57 #

Супер очееень вкусно

   
цитировать
евгения Четверг, 24 Октября 2013 г. 22:39 #

печенье просто невероятное!!!впервые пекла, все получилось , спасибо огромное . Буду радовать мужа):lol:

   
цитировать
зуля Пятница, 25 Октября 2013 г. 18:38 #

я прочла все ваши комментарий попробую.

   
цитировать
Аня Понедельник, 28 Октября 2013 г. 15:19 #

Только что испекла - настроение упало:cry:

Только мешок порвала.

   
цитировать
Юлия Среда, 30 Октября 2013 г. 09:47 #

маргарита
а его точно надо выпекать при 250 градусах? у меня оно при такой температуре сгорело, а внутри не пропеклось.
значит,надо уменьшить температуру! у меня старая плиточка,так я на "глазок" температуру делала и добавила ещё муки ,так как у меня это печенье "расползлось" Хозяйке за это печенье огромное спасибо,очень подходит моему ребёнку(у него на куриное яйцо аллергия)

   
цитировать
Цитрус Пятница, 01 Ноября 2013 г. 05:00 #

Если попробовать при температуре 200с на25 мин нормально получится я еще не готовила

   
цитировать
swetik Пятница, 01 Ноября 2013 г. 14:24 #

Извините за может быть глупый вопрос. А чем смазывать противень? Или можно просто бумагу положить?

   
цитировать
Ирина Суббота, 02 Ноября 2013 г. 17:37 #

Не получилось... делала строго по рецепту,подумала, что жидковато, но муки не добавила..Результат печальный.

   
цитировать
Iska Понедельник, 04 Ноября 2013 г. 00:05 #

У тех кто муку взвешивал все получилось отлично, а кто мерял стаканами - растеклось. Все потому, что в стакане (250мл) муки 125 гр. Это если без горки. Вот и считайте. Нужно почти 3 (три) стакана муки и все получится:).

   
цитировать
Fran Понедельник, 04 Ноября 2013 г. 14:07 #

Iska
в стакане (250 мл) муки 125 гр. Это если без горки.
вообще-то 150...)

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)