рецепт с фото пошаговый

Домашняя колбаса из куриной грудки

Фото к рецепту: Домашняя колбаса из куриной грудки

Вареная куриная колбаска со сливками. Минимум продуктов, очень просто готовится, нежная и приятная на вкус.

Продукты
Куриные грудки (куриное филе) - 600 г
Сливки 10% - 200 мл
Яйца - 2 шт.
Крахмал - 2 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Специи - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептДомашняя колбаса из куриной грудки
Фото приготовления рецепта: Домашняя колбаса из куриной грудки - шаг №1

Как приготовить домашнюю колбасу из куриной грудки:

Куриную грудку нарезать.

Фото приготовления рецепта: Домашняя колбаса из куриной грудки - шаг №2

Затем измельчить (в кухонном комбайне, блендере).

Фото приготовления рецепта: Домашняя колбаса из куриной грудки - шаг №3

Добавить яйца.

Фото приготовления рецепта: Домашняя колбаса из куриной грудки - шаг №4

Влить сливки.

Фото приготовления рецепта: Домашняя колбаса из куриной грудки - шаг №5

Посолить.

Фото приготовления рецепта: Домашняя колбаса из куриной грудки - шаг №6

Добавить приправу. Тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Домашняя колбаса из куриной грудки - шаг №7

Добавить крахмал. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Домашняя колбаса из куриной грудки - шаг №8

Расстелить пергамент для выпечки. Выложить на него куриный фарш. Аккуратно сформировать колбаску. Края зафиксировать (например, степлером).

Фото приготовления рецепта: Домашняя колбаса из куриной грудки - шаг №9

Закатать куриную колбаску в фольгу, чтобы было прочнее. Обвязать нитками.

Фото приготовления рецепта: Домашняя колбаса из куриной грудки - шаг №10

Завернуть в два пакета и снова обвязать нитками.

Фото приготовления рецепта: Домашняя колбаса из куриной грудки - шаг №11

Вскипятить воду. Выложить в кипящую воду завернутую колбасу. Варить 30 минут. Затем охладить и поместить домашнюю колбасу из куриной грудки в холодильник на 4 часа.

Фото приготовления рецепта: Домашняя колбаса из куриной грудки - шаг №12

Снять упаковку и нарезать домашнюю куриную колбасу.
Домашнюю колбасу из куриной грудки можно подавать. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Домашняя колбаса из куриной грудки. Как приготовить Домашняя колбаса из куриной грудки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКолбаса домашняяМясные блюдаПтица
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы
Детский
Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки
125 спасибо 46707 7 0
Ольга Среда, 18 Марта 2015 г. 14:55 #

Рецепт интересный, только какие специи вы добавляете?Очень хотелось бы узнать.

   
цитировать
nin251 Среда, 18 Марта 2015 г. 22:56 #

базилик здесь великолепен

   
цитировать
IrenDV Четверг, 19 Марта 2015 г. 06:46 #

Я в такие колбаски кладу только взбитые белки (взбиваю с лимонным соком). Еще добавляю мясо с внутренней стороны куриного бедра, иначе фарш получается очень сухой. Из специй достаточно молотого черного перца. Крахмал, по моему мнению, там лишний.

   
цитировать
Ogawa Воскресенье, 18 Июля 2021 г. 18:00 #

А как сделать, что бы не расплывалось? Слишком жидко.

   
цитировать
Виталий Понедельник, 24 Января 2022 г. 22:46 #

Ogawa
А как сделать, что бы не расплывалось? Слишком жидко.

Что бы не расплывалось нужно правильно пропорции смешивать.

   
цитировать
Kva_kusha Суббота, 01 Июля 2023 г. 12:34 #

Виталий
Ogawa
А как сделать, что бы не расплывалось? Слишком жидко.
Что бы не расплывалось нужно правильно пропорции смешивать.
ну да, так то подумаешь что яйцо может быть крупнее, может быть мельче, из за этого изменится колличество жидкости...

   
цитировать
Надежда Воскресенье, 07 Января 2024 г. 18:58 #

Варить в пакете? Вы серьезно? Бедные дети🤦

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)