видео рецепт с фото пошаговый

Закуска "Сельдь на шубе"

Фото к рецепту: Закуска "Сельдь на шубе"
 neslojno   06.12.22

Представляю вашему вниманию простую и оригинальную закуску, которая называется сельдь на шубе. Такая закуска способна украсить любой праздничный стол, и при этом вам не нужно будет тратить много времени и денег на её приготовление. Мне кажется, что перед праздниками рецепт такой закуски из сельди и овощей будет очень даже кстати. Приятного аппетита!

Продукты
Филе сельди слабосолёной – 200 г
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Свекла – 1 шт.
Хлеб черный – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Майонез – 50 г
Масло растительное
Зеленый лук
Соль

Видео рецептЗакуска "Сельдь на шубе"
Пошаговый фото рецептЗакуска "Сельдь на шубе"
Фото приготовления рецепта: Закуска "Сельдь на шубе" - шаг №1

Начинаем приготовление с подготовки овощей. Их необходимо поместить в кастрюлю. Залить холодной водой. И отварить на среднем огне. Учтите, что картофель готовится быстрее, чем морковка и свекла, поэтому овощи должны вариться разное время. Самый верный способ проверить овощи на готовность - это проткнуть их ножом. Нож должен без усилий выходить обратно, тогда овощи можно считать полностью готовыми. После приготовления их необходимо остудить и очистить.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Сельдь на шубе" - шаг №2

Пока овощи варятся давайте займёмся гренками. Для их приготовления берём чёрный хлеб, при желании можно использовать бородинский. Нарезаем его ломтиками. Срезаем у каждого ломтика со всех сторон корочки, а саму мякоть нарезаем на порционные не слишком большие кусочки. В сковороду наливаем немного растительного масла. Разогреваем его. Обжариваем гренки на сковороде с маслом по несколько минут с каждой стороны, до образования золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Сельдь на шубе" - шаг №3

Филе сельди промакиваем салфеткой от лишнего масла. И нарезаем на порционные кусочки такого размера, чтобы они хорошо выглядели сверху гренок. Так-же, сразу, маленькими колечками нарезаем перо зеленого лука. Одного нам будет вполне достаточно. Лук мы будем использовать исключительно для украшения блюда.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Сельдь на шубе" - шаг №4

Остывшие и очищенные овощи натираем в тарелку на крупной тёрке. Перекладываем их в глубокую миску. Пропускаем в неё 3 зубчика чеснока через пресс для чеснока. Добавляем немного соли. Учтите, что сельдь тоже солёная. Заправляем содержимое миски 50 гр. майонеза. Затем перемешиваем всё вместе.

Фото приготовления рецепта: Закуска "Сельдь на шубе" - шаг №5

На обжаренные гренки выкладываем по 1 ч.л. с горкой начинки. Сверху помещаем по одному кусочку сельди. Готовые закуски выкладываем на блюдо для сервировки. Украшаем колечками зеленого лука и подаём к столу. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закуска "Сельдь на шубе". Как приготовить Закуска "Сельдь на шубе"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветокСалатыСеледка под шубой Холодные закуски
На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из свеклыСвекла вареная Блюда с майонезом

Тема › Блеснуть при случае

15 спасибо 17637 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)