рецепт с фото

Салат "Шуба"

Фото к рецепту: Салат "Шуба"
Готовится в микроволновой печи
 6 порций
 annanefedva   29.02.16

Путем долгих экспериментов я вывела для себя идеальный вариант селедки под "шубой". Попробуйте, а вдруг и Вам понравится (в моей семье этот салат улетает очень быстро).
Продукты (на 6 порций)
Картофель средний - 2 шт.
Морковь средняя - 1 шт.
Свекла среднего размера - 2-3 шт.
Лук репчатый небольшой - 0,5 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Сельдь с/с - 1 шт.
Майонез - по вкусу

1. Варим все овощи. (Я уже в одном рецепте указывала, как я варю овощи для салатов - очень большая экономия времени, а так же то, что все витамины сохраняются в овощах.) Хорошенько промыть все овощи и положить в целлофановый пакет. Пакет завязать и положить в микроволновку. Картофель и морковь, в зависимости от размера и мощности микроволновки, в среднем готовы за 3-4 минуты. Свекле времени потребуется чуть больше - минут 10. Овощи я готовлю частями: первый заход - картошка и морковь, второй заход - свекла, ну или наоборот))).

2. Овощи остужаем, чистим и по-отдельности натираем на крупной терке. Это вкусовые пристрастия моей семьи, ну и мои личные тоже - овощи для слоеных салатов я, как правило, тру на терке.

3. Чистим и филируем сельдь, нарезаем ее мелким кубиком.

4. Варим яйца, остужаем, чистим и тоже натираем на терке.

5. Лук режем мелким-мелким кубиком.

6. Берем емкость, в которой будем подавать нашу "шубку", и смазываем дно майонезом. Первым слоем на майонез кладем селедочку, затем распределяем мелко порезанный лук и смазываем майонезом. Далее кладем слой картофеля, смазываем майонезом, морковь. (Я последние раза три не добавляла морковь и скажу по секрету - вкусовые качества салата не изменились вообще))) Так что, если вдруг у Вас не оказалось моркови, смело пропускаем этот слой.) Если морковь положили, тогда покрываем ее майонезом. Сверху кладем тертые яйца.

7. В отдельной миске смешиваем свеклу с майонезом (я иногда свеклу тру на мелкой терке) и выкладываем все это великолепие поверх яиц. (Смазывать ли яйца майонезом - сугубо по Вашему вкусовому пожеланию, я немного промазываю, чтобы салат пропитывался получше.)

8. Наш салат готов, но нужно ему дать немного времени, чтобы он пропитался. Я, как правило, "шубу" делаю за сутки до предполагаемого поедания), но если времени не так много - оставьте его на 30-40 минут при комнатной температуре, а затем охладите в холодильнике.

Салат, "порезанный" таким способом, получается очень нежным.

Приятного аппетита)
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Шуба". Как приготовить Салат "Шуба"?
Версия для печати
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусок › Салаты › Салат из моркови
Быстрый салат из моркови и сыра Салат из моркови и чеснока со сметаной Морковь по-корейски Салат «Французский» Салат "Сочный" из моркови
Салат из свеклы
Салат из свеклы с чесноком Салат "Диетический" из свеклы Салат "Невеста" Свекольный салат с сыром и яйцом... Салат из свёклы с кукурузой и луком
Салат из яиц
Салат «Радость» с огурцами и сыром Салат "Ёжик" Салат с яйцом и сухариками Салат из сыра с помидорами и яйцом Салат «Французский»
Салат рыбный
Салат «Мимоза» Салат из рыбных консервов Салат из консервированной рыбы и яиц Салат из рыбных консервов с яйцами... Салат "Мимоза"
Салаты праздничные
Салат "Мужские слезы" Салат с сухариками "Королевский" Салат "Радуга" на день рождения Салат "Моя прекрасная леди" Салат с курицей и корейской морковкой
Салаты слоеные
Слоеный салат "Неженка" с... Салат "Мужские слезы" Салат "Генерал" с копчёной курицей Слоеный салат с жареными шампиньонами Салат "Невеста"
Селедка под шубой
Салат "Селёдка под шубой" Сельдь под шубой Салат «Сельдь под шубой» Селедка под шубой
Русская кухня
Ленивые пельмени Суп "Затируха" с курицей Беф-строганов Гречневая каша по-купечески Быстрые лепешки на кефире, с начинкой
День рождения
Закуска "Павлиний хвост" Салат с сухариками "Королевский" Закусочный торт из лаваша Мясо по-французски Канапе с колбасой и сыром
На праздничный стол
Закуска "Павлиний хвост" Тарталетки с курицей, грибами и сыром Куриные рулетики с сыром Мясо по-французски Закуска из лаваша
В микроволновке
Как сварить макароны в микроволновке Завтрак в чашке Картофельные чипсы в микроволновке Картофель с сыром, беконом и... Кекс в микроволновке
Блюда из картофеля
Хэшбраун - американские... Картошка по-деревенски в духовке Картофель с чесноком и майонезом Картошка по-французски Картофельное рагу
Блюда из моркови
Морковные котлеты Морковная запеканка «Солнечная» Морковь, тушенная в сметане Морковный кекс Котлеты морковные
Блюда из свеклы › Свекла вареная
Салат "Диетический" из свеклы Салат из свеклы с чесноком Свекольные деруны за 15 минут Салат из свеклы с растительным маслом Салат из свежей капусты с вареной...
Блюда с майонезом

Искать в СуперПоиске
78 спасибо 19 0
Ирина Суббота, 05 Марта 2016 г. 00:20 #

Делаю так же , только без яиц ! Один из моих любимых салатов !

   
цитировать
annanefedva Среда, 09 Марта 2016 г. 09:38 #

Ирина
Делаю так же , только без яиц ! Один из моих любимых салатов !

спасибо! Я правда вначале тоже делала без яиц, но вот на мой вкус с яйцами понежнее

   
цитировать
Надежда Воскресенье, 09 Октября 2016 г. 19:02 #

А я каждый слой посыпаю тертым сыром на мелкой терке, очень вкусно!

   
цитировать
Di Суббота, 12 Ноября 2016 г. 21:43 #

И что тут интересного? В чем заключались "долгие эксперименты"? Всю жизнь все так делают.

   
цитировать
Ирина Пятница, 18 Ноября 2016 г. 18:08 #

Я все тру на мелкой терке, очень нежно получается

   
цитировать
Эндрю Суббота, 26 Ноября 2016 г. 11:28 #

Бесспорно, такой салат имеет право на жизнь. Я тоже увлекался "теркой" при приготовлении долгое время, но вернулся к классике. Тертые быстро приедаются...

   
цитировать
елена Суббота, 10 Декабря 2016 г. 16:48 #

всё как всегда.

   
цитировать
Юлия Четверг, 15 Декабря 2016 г. 09:12 #

Рекомендую после слоя лука положить тертое(без кожуры) кисло-сладкое яблоко,оно очень оттеняет вкус селедки.

   
цитировать
катюня Суббота, 24 Декабря 2016 г. 17:02 #

все как обычно. НИЧЕГО нового. эксперименты... хм

   
цитировать
Эраст Пятница, 30 Декабря 2016 г. 19:31 #

Что за бред? Какие витамины после микроволновой печи? Вы хоть знаете на каком принципе работают микроволновки? Там не то что витаминов, но и овощей в том виде, в каком Вы их туда положили, не остаётся. Морковь-не морковь, свекла уже не свекла, потому что микроволновки полностью изменяют молекулярную структуру всего что в ней готовят или нагревают.

   
цитировать
Ирина Среда, 18 Января 2017 г. 15:18 #

Однажды у своей знакомой (повар) я попробовала "шубу", которая оказалась очень сочной- такая вкуснятина! Оказывается эту сочность она добивается путем добавления в майонез, которым смазывает слои, немного воды!

   
цитировать
Лиса Четверг, 17 Августа 2017 г. 23:53 #

Это не шуба, это один сплошной майонез. Зачем так много?! Это ужасно!

   
цитировать
...киса Вторник, 29 Августа 2017 г. 17:46 #

Мы с мамой делам так же только без лука, варим все это в одной кастрюле, вытаскиваем и трем в мелкой Терке и готово очень вкусно :D:heart:

   
цитировать
ВАСЯ Пятница, 13 Октября 2017 г. 10:22 #

Эраст
Что за бред? Какие витамины после микроволновой печи? Вы хоть знаете на каком принципе работают микроволновки? Там не то что витаминов, но и овощей в том виде, в каком Вы их туда положили, не остаётся. Морковь-не морковь, свекла уже не свекла, потому что микроволновки полностью изменяют молекулярную структуру всего что в ней готовят или нагревают.

А вы случаем в алюминиевой шапке не ходите !?

   
цитировать
annanefedva Пятница, 13 Октября 2017 г. 11:53 #

Лиса
Это не шуба, это один сплошной майонез. Зачем так много?! Это ужасно!

Я конечно прошу прощения (обычно в полемику не ступаю, на вкус и цвет товарища нет!) но!!! покажите мне хоть одну строчку, где указано количество майонеза? С чего сделан был такой вывод? Майонез кладется по вкусу - о чем написано выше. И есть Вас это никто не заставляет, если Вы за здоровый образ жизни зачем Вы вообще смотрите рецепты в которых изначально содержится майонез?

   
цитировать
annanefedva Пятница, 13 Октября 2017 г. 11:54 #

ВАСЯ
Эраст
Что за бред? Какие витамины после микроволновой печи? Вы хоть знаете на каком принципе работают микроволновки? Там не то что витаминов, но и овощей в том виде, в каком Вы их туда положили, не остаётся. Морковь-не морковь, свекла уже не свекла, потому что микроволновки полностью изменяют молекулярную структуру всего что в ней готовят или нагревают.

А вы случаем в алюминиевой шапке не ходите !?

У Вас тоже прошу прощения, но и Вам не ответить не могу. Первое - жить вообще вредно, от нее умирают.

И второе, Вася - а Вы случаем - не хам?

   
цитировать
Татьяна Суббота, 18 Августа 2018 г. 11:14 #

Вы вместо селёдки ,скумбрию копчёную положите . Ещё вкуснее будет. Я так делаю

   
цитировать
Maks.mozg Воскресенье, 04 Ноября 2018 г. 13:10 #

Татьяна
Вы вместо селёдки ,скумбрию копчёную положите . Ещё вкуснее будет. Я так делаю

Зачем писать что автору добавлять в свой салат?? Добавляйте в свой всё что хотите! Человек поделился своим рецептом, а не попросил у Вас его откорректировать))

   
цитировать
Вера Среда, 19 Декабря 2018 г. 23:59 #

Да я прочитала очень неплохой рецепт,я просто никогда не делала шубу и обязательно попробую сделать его на этот новый год. думаю что получится. Спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Жареная куриная печень с луком и солёными огурцамиКарамельная творожная пасхаТреска в сливочном соусе с болгарским перцемПицца пепперони в домашних условияхБанановые блиныТоматно-луковый маринад для шашлыка из свининыКуличи шоколадные
Макароны по-флотски с фаршем из отварного мясаТушеная картошка со стручковой фасольюСырные булочки "Гусенички"Греческий гирос с соусом дзадзики (цацики)Морковные булочки с изюмом и курагойКрасный борщ из говядины и молодых овощейКартофель, запечённый с фаршем и сыром

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com       реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru