Селедка под шубой

Продукты по списку к рецепту сельди под шубой.

У сельди удалите голову. Сделайте продольный разрез по брюшку и выпотрошите рыбу.
Ножом проведите вдоль хребта и удалите верхний плавник.
Разделите сельдь на 2 филе.

Удалите хребет и реберные кости. Пинцетом выньте мелкие косточки. Нарежьте филе небольшими кусочками.

Картофель, морковь, свеклу отварите в мундире по отдельности или запеките в духовке, завернув в фольгу, охладите. Все овощи и яблоко очистите и натрите отдельно на крупной терке.

Лук очистите, вымойте, очень мелко нарежьте.

Зеленый лук промойте и тоже мелко нарежьте.

На блюдо выложите слой сельди, сверху - слой лука, смажьте майонезом.

Далее выложите слой картофеля, присолите, смажьте майонезом.

Затем следуют поочередно слои свеклы и моркови. Каждый слой присолите, пропитайте майонезом. Последним слоем выложите яблоки.

Выровняйте края, верх и бока смажьте майонезом.

Салат присыпьте зеленым луком.

Поставьте салат «Селедка под шубой» в холодильник на 3-4 часа.
Селедка под шубой готова.
Приятного аппетита!