Одна из самых традиционных закусок наших праздничных столов – салат «Селедка под шубой». Рецепт его приготовления знает любая хозяйка, но и в нем есть свои нюансы, которые отличают одну «Селедку под шубой» от другой. Возможно, и этот рецепт салата «Селедка под шубой» подскажет вам те детали, которые сделают ваш салат особенно вкусным.
Продукты (на 8 порций)
Сельдь соленая крупная жирная - 1-2 шт.
Лук - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Свекла - 2 шт.
Морковь - 3 шт.
Яблоко кислое - 2 шт.
Майонез - 200 г
Лук зеленый - 2 пера
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Пошаговый фото рецептСеледка под шубой
Продукты по списку к рецепту сельди под шубой.
У сельди удалите голову. Сделайте продольный разрез по брюшку и выпотрошите рыбу.
Ножом проведите вдоль хребта и удалите верхний плавник.
Разделите сельдь на 2 филе.
Удалите хребет и реберные кости. Пинцетом выньте мелкие косточки. Нарежьте филе небольшими кусочками.
Картофель, морковь, свеклу отварите в мундире по отдельности или запеките в духовке, завернув в фольгу, охладите. Все овощи и яблоко очистите и натрите отдельно на крупной терке.
Лук очистите, вымойте, очень мелко нарежьте.
Зеленый лук промойте и тоже мелко нарежьте.
На блюдо выложите слой сельди, сверху - слой лука, смажьте майонезом.
Далее выложите слой картофеля, присолите, смажьте майонезом.
Затем следуют поочередно слои свеклы и моркови. Каждый слой присолите, пропитайте майонезом. Последним слоем выложите яблоки.
Выровняйте края, верх и бока смажьте майонезом.
Салат присыпьте зеленым луком.
Поставьте салат «Селедка под шубой» в холодильник на 3-4 часа.
Селедка под шубой готова.
Приятного аппетита!
Рецепт: Селедка под шубой. Как приготовить Селедка под шубой?
О, боги!.. Где точные цифры, сколько чего надо? 3 картошки на килограмм или 100 г? Морковь 2 штуки на 5 кг? Главное, сколько майонеза надо, вы указали. Ужас, стыд просто!
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Быстрый салат из моркови и сыра 
Салат с кукурузой, морковью и чесноком 
Морковь по-корейски 
Свекольный салат с сыром и яйцом 
Салат из свёклы с кукурузой и луком 
Салат "Диетический" из свеклы 
Салат из свеклы с чесноком 
Салат "Невеста" 
Салат из консервированной рыбы и яиц 
Салат «Мимоза» 
Салат из рыбных консервов с яйцами... 
Салат "Мимоза" 
Слоёный салат с рыбными... 
Салат слоеный с яблоками, яйцом и... 
Салат из яблок от "Европа+" 
Салат «Французский» 
Салат из яиц с яблоком и крабовыми... 
Французский слоеный салат с... 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат овощной «Мономах» 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Радуга" на день рождения 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Слоёный салат "Курица под снегом" 
Слоеный салат "Неженка" с... 
Салат "Генерал" с копчёной курицей 
Салат "Селёдка под шубой" 
Сельдь под шубой 
Салат «Сельдь под шубой» 
Салат "Шуба" 
Канапе с колбасой и сыром 
Мясо по-французски 
Тарталетки с курицей и грибами 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закусочные шарики "Мимоза" с... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Салат с копчёной курицей 
Слоеный салат "Нежность" 
Слоёный салат с крабовыми... 
Салат-закуска "Царский рулет" 
Салат "Ревнивец" с курицей и... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-французски 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельное рагу 
Морковные котлеты 
Морковное песочное печенье 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь, тушенная в сметане 
Морковные котлеты 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Быстрый салат из моркови и свёклы... 
Картофель с сельдью по-фински 
Форшмак 
"Намазка" из сельди, плавленого... 
Сельдь, тушенная в чае (в духовке) 
Маринованная сельдь с луком и... 
Яблочные оладьи 
Шарлотка с яблоками 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Мармелад из яблок 