рецепт с фото пошаговый

Свекольная икра

Фото к рецепту: Свекольная икра
 8 порций
 Практика-Л   21.12.15

Свекольная икра - простое и бюджетное овощное блюдо. Полезное и вкусное.

Продукты (на 8 порций)
Свекла - 1 кг
Морковь - 200 г
Лук репчатый - 1-2 шт.
Чеснок - 2-4 зубчика (по вкусу)
Масло растительное - 3-4 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептСвекольная икра
Фото приготовления рецепта: Свекольная икра - шаг №1

Продукты перед вами.

Фото приготовления рецепта: Свекольная икра - шаг №2

Отварите свеклу до полуготовности на небольшом огне - около 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Свекольная икра - шаг №3

Свеклу остудите, очистите, натрите на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Свекольная икра - шаг №4

Морковь очистите, натрите на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Свекольная икра - шаг №5

Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом (2 ст. ложки). Обжарьте морковь на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Свекольная икра - шаг №6

Затем добавьте подготовленную свеклу.

Фото приготовления рецепта: Свекольная икра - шаг №7

Тушите овощи, помешивая, на небольшом огне в течение 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Свекольная икра - шаг №8

Чеснок очистите, мелко нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Свекольная икра - шаг №9

Лук репчатый очистите, мелко нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Свекольная икра - шаг №10

Разогрейте другую сковороду с маслом (1-2 ст. ложки). Обжарьте лук на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Свекольная икра - шаг №11

Свёклу с морковью посолите, поперчите, добавьте поджаренный лук и нарезанный чеснок.

Фото приготовления рецепта: Свекольная икра - шаг №12

Хорошо перемешайте свекольную икру и охладите.

Фото приготовления рецепта: Свекольная икра - шаг №13

Свекольная икра готова.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свекольная икра. Как приготовить Свекольная икра?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощейИкра овощнаяСвекольная икра Холодные закуски
Пост
Вегетарианские Рецепты для диабетиков
Блюда из свеклы
288 спасибо 11 1
Олеся Суббота, 26 Ноября 2016 г. 18:29 #

Вкусно

   
цитировать
Juicyfruitty Среда, 14 Декабря 2016 г. 23:46 #

Замечательный рецепт, всем родным понравилось, спасибо!

   
цитировать
Лена Среда, 11 Января 2017 г. 15:29 #

Спасибо за рецепт! Вкусненько!

Я немного ещё добавила постного масла в конце.

   
цитировать
Никита Среда, 01 Марта 2017 г. 12:33 #

Это заправка для борща) Тоже мне икра

   
цитировать
Надежда Вторник, 07 Марта 2017 г. 19:57 #

Икра очень,очень вкусная. В пост классссс

   
цитировать
Суиен Среда, 09 Августа 2017 г. 22:57 #

Нам тоже понравилось

   
цитировать
Оксана Четверг, 14 Декабря 2017 г. 19:25 #

Такую икру готовила моя бабушка, рецепт был утерян, спасибо вам за него

   
цитировать
Танюша Понедельник, 17 Декабря 2018 г. 08:08 #

А ведь и правда заправка на борщ:yes:

   
цитировать
Анастасия Четверг, 26 Марта 2020 г. 13:03 #

Спасибо,действительно очень вкусно👍А во время поста-просто объедение😁

   
цитировать
Александр Пятница, 17 Апреля 2020 г. 12:04 #

Никита
Это заправка для борща) Тоже мне икра

Тогда вы не знаете что такое борщ! В борщ кладут маленькую свеколку массой порядка 150, и 150-200 грамм моркови (это на кастрюлю 4 литра), плюс томатная паста или сок.

Если у вас свеклы в пять раз больше то это свекольник может быть, но ни как не борщ!

   
цитировать
Александр Вторник, 05 Мая 2020 г. 18:43 #

Томатную пасту или томатный сок в икру добавляют...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(82)