рецепт с фото пошаговый

Сельдь под шубой

Фото к рецепту: Сельдь под шубой
 tasty_food   10.09.17

Простой рецепт приготовления любимого многими слоёного салата "Сельдь под шубой", со свёклой, картофелем, морковью и луком.

Продукты
Сельдь (филе) - 300 г
Свекла (крупная) - 1 шт. (400 г)
Картофель - 4 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук белый салатный - 1 шт.
Майонез - 100 г
Соль (по желанию) - по вкусу

Пошаговый фото рецептСельдь под шубой
Фото приготовления рецепта: Сельдь под шубой - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты для салата. Овощи хорошо вымойте. Отделите филе сельди от кожи и костей.

Фото приготовления рецепта: Сельдь под шубой - шаг №2

Как приготовить селёдку под шубой:

В большой казан положите картофель и морковь, залейте водой и отварите овощи до готовности (примерно 20 минут; готовность овощей проверяйте ножом или вилкой).

Фото приготовления рецепта: Сельдь под шубой - шаг №3

Отдельно в маленький казан положите свеклу, залейте водой и варите до готовности (в зависимости от размера свеклы это может занять около 50 минут; время от времени подливайте воду).

Фото приготовления рецепта: Сельдь под шубой - шаг №4

Пока овощи варятся, нарежьте филе сельди мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Сельдь под шубой - шаг №5

Салатный лук нарежьте очень мелко.

Фото приготовления рецепта: Сельдь под шубой - шаг №6

Готовые овощи - картофель и морковь - очистите от кожуры, натрите на крупной терке. (Свекла пока еще варится.)

Фото приготовления рецепта: Сельдь под шубой - шаг №7

В подходящую посуду для слоеного салата "Селёдка под шубой" первым слоем выкладываем натертый картофель (немного картофеля оставляем). Щедро посыпаем его нарезанным луком.

Фото приготовления рецепта: Сельдь под шубой - шаг №8

Смазываем майонезом.

Фото приготовления рецепта: Сельдь под шубой - шаг №9

На слой картофеля с луком выкладываем нарезанную селёдку.

Фото приготовления рецепта: Сельдь под шубой - шаг №10

На сельдь выкладываем еще один тонкий слой картофеля, смазываем майонезом.
(Если будете готовить не совсем классический вариант салата "Селёдка под шубой", то на данном этапе картофель можно заменить слоем отварного яичного белка или натертого твердого сыра.)

Фото приготовления рецепта: Сельдь под шубой - шаг №11

На второй слой картофеля выкладываем слой натертой моркови, слегка смазываем майонезом.

Фото приготовления рецепта: Сельдь под шубой - шаг №12

К этому времени должна свариться свекла. Остужаем ее (в холодной воде), очищаем и натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Сельдь под шубой - шаг №13

Последним слоем салата выкладываем свёклу и смазываем майонезом. Накрываем салат "Сельдь под шубой" пищевой пленкой и даем салату пропитаться (оставляем в холодильнике на несколько часов).

Фото приготовления рецепта: Сельдь под шубой - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сельдь под шубой. Как приготовить Сельдь под шубой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из свеклы Салат рыбный Салаты праздничные Салаты слоеные Селедка под шубой
На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из свеклыСвекла вареная Блюда с майонезом
20 спасибо 14 0
milaska55 Среда, 13 Сентября 2017 г. 20:34 #

Спасибо за рецепт... обожаю селёдочку под шубой.

   
цитировать
Алёна Среда, 27 Декабря 2017 г. 13:42 #

Отличненько, спасибо)

   
цитировать
Елена Суббота, 17 Марта 2018 г. 14:05 #

Спасибо автору за рецепт, салат вкусный, но казан со свеклой на фото- жуть, надо помыть , извините, сразу бросилось в глаза)))

   
цитировать
tasty_food Суббота, 17 Марта 2018 г. 15:50 #

Елена, казанчику больше 40 лет, в этом его прелесть а не жуть:ir:

   
цитировать
Виктория Воскресенье, 30 Декабря 2018 г. 11:04 #

Спасибки

   
цитировать
Иль Понедельник, 31 Декабря 2018 г. 18:46 #

Ленка ,где ты на фото видела казан??? Тем более грязный.

   
цитировать
максим Среда, 16 Января 2019 г. 16:06 #

Обожаю селёдочку под шубой!

   
цитировать
Катрин Четверг, 28 Марта 2019 г. 11:47 #

Без яиц не тот вкус

   
цитировать
Ольга Вторник, 03 Сентября 2019 г. 11:28 #

Пробовала разные рецепты, этот самый вкусный, спасибо автору)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru