Очень простое и сытное блюдо с труднопроизносимым названием «калаллаатико». Я в этот рецепт внесла свои небольшие изменения. Добавила специи и, прежде чем запекать картофель в духовке, я его отварила почти до готовности. Тогда блюдо готовится быстрее.
Суббота, значит кулинарка. Кулинарка, значит форшмак. Я его люблю, но только есть. А так нет.) Особенно перед Новым Годом - я готовлю его в промышленных масштабах...
Сельдь мы, почему-то, привыкли больше употреблять в соленом виде. А ведь она очень вкусная жареная. Единственный недостаток – это запах, который сопровождает весь процесс жарки. Перетерпим, включим вытяжку, откроем окна (пусть соседи знают, что мы готовим) и, потом будем с удовольствием есть эту вкусную рыбку.
Это мой любимый рецепт засолки сельди. Очень нравится, что она приобретает пряный вкус. По моему мнению, такой способ засолки сельди еще и удобен тем, что рыба засаливается в бутылке и занимает мало места в холодильнике.
Селёдка - постоянный гость на нашем столе. Часто для того, чтобы приготовить закуску из сельди, нужно филе сельди - мясо без костей. Мало кто в восторге от трудоемкого процесса разделки сельди, к тому же это занимает много времени.
Предлагаю Вам свой, удобный и быстрый вариант разделки сельди!
Слоеные салаты всегда отлично смотрятся на праздничном столе. А когда салат по-весеннему яркий, к тому же вкусный, то невозможно удержаться и не попробовать. В данном салате используется заправка с добавлением горчицы, что придает салату пикантный вкус.
Закуска-роллы из картофельной лепешки, с селедкой и зеленым луком, - это блюдо не только вкусное, оно еще красивое и невероятно простое в приготовлении.
Закуска готовится очень быстро, поэтому, если невзначай нагрянули гости, смело можете готовить закуску из сельди и яиц, которая хорошо подойдет к крепким напиткам.
Пробовали ли вы когда-нибудь запекать сельдь? Несмотря на то, что эту рыбу чаще всего солят или маринуют, запеченная сельдь получается очень вкусной. Сельдь запекается в пикантном горчичном соусе с жареным луком, вместе с которым и подается к столу.
Сказать, что это просто вкусно - ничего не сказать. Для меня селедка по-кашубски была открытием и неожиданностью. Если честно, состав маринада казался мне парадоксальным, совершенно нельзя было представить, что в итоге получится... Контейнер с закуской на 1,5 литра был сметен за день - если честно, та его часть, которая была отнесена на работу, вообще не продержалась и 15 минут : ))
Сегодня готовлю закуску из сельди. Ее можно намазывать на хлебушек, гренки, начинять блины, тарталетки, очень вкусно начинить картофель в мундире, разрезая его пополам и вынимая серединку. В общем, универсальная закуска, которая разнообразит любое меню!
Верьте или нет, это вкусно... Для того, чтобы приготовить форшмак, нам нужны, казалось бы, совершенно несовместимые ингредиенты. И оригинальности, по моему мнению, форшмаку не занимать.
Салат с селёдкой, картофелем, плавленым сыром и солёными огурцами — блюдо, которое порадует своим вкусом всех домашних и гостей за праздничным столом. Кто не равнодушен к селедке под шубой, такой салатик точно оценит. Салат получается очень сытным!
Слоеный салат "Новогодняя ночь" украсит любой новогодний праздничный стол. Приготовьте такой салат на Новый год, и эта закуска с лёгкостью составит конкуренцию вашим полюбившимся новогодним угощениям. Салат с сельдью, яблоками, овощами, яйцами и сыром выглядит эффектно, нарядно и сказочно. Вкус этого новогоднего салата вас приятно удивит.
Солёная сельдь прекрасно сочетается в салатах с различными овощами. Сегодня готовим оригинальный селёдочный салат с картофелем и сладким перцем. Селёдка маринуется с горчицей и растительным маслом, что делает ее пикантной, мягкой и нежной. Сырная заправка с зеленью удачно дополняет весь вкусовой ансамбль салата.
Каждый из ингредиентов этого салата по отдельности был бы прекрасной закусочкой, и именно поэтому у этого салата есть право на такое громкое название. Предлагаем вам рецепт салата "Мировой закусон" с сельдью, маринованными огурцами и яблоком.
Рекомендую шикарный салат, особенно, если вы подбираете блюда к новому году 2023. Этот рецепт – хорошая альтернатива салату "Селедка под шубой". Вкусно и красиво. И вид у салата праздничный - можно и на Новый год, и на день рождения. Так что в новогодние салаты 2023 рецепты с фото этого варианта "шубки" подойдут идеально.
Интересный вариант любимой многими картошечки с селедочкой – корзинки из картофельного теста с рыбной начинкой. Такое блюдо можно подать и на праздничный стол, ведь помимо того, что это вкусно, такие корзиночки выглядят просто замечательно.
картофель, яйцо куриное, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, филе сельди, лук красный, лук-шалот, яйца отварные, огурцы маринованные, сыр твёрдый, сыр творожный...
Необычная, но простая и вкусная праздничная закуска идеально подойдет как на новогодний стол, так и на любое другое торжество. Все продукты в этом рецепте праздничной закуски хорошо известны и доступны любой хозяйке.
Новый салатик для вас. Это модный вариант всеми любимой советской селёдки под шубой. Как вам? Мне нравится. Рекомендую в новогоднее меню 2023. Новогоднему Кролику 2023 про лисью шубку понравится. )
Форшмак - традиционная закуска еврейской кухни. По-простому - это паштет из сельди с добавлением сливочного масла, яиц, яблок и т.д. Но какой вкусный! А подать форшмак можно на тостах, на отварной картошечке, просто намазать на хлеб.
Селедку под шубой любят многие. Но что делать, если кто-то из домашних терпеть не может свеклу? Предлагаю вам слоеный салат из сельди с овощами - в праздничном оформлении.
Яйца, фаршированные свеклой и селедкой, - очень простая и вкусная закуска на праздничный стол. Поклонникам популярного салата "Сельдь под шубой" непременно понравится этот незатейливый рецепт.
Как-то со временем салат "Селёдка под шубой" стал обыденным блюдом (хотя, если честно, я его обожаю). Теперь снимаем шубу с селедки, и пусть себе мерзнет под снегом. :) Новогодний салат "Селёдка под снегом" - очень вкусный и простой салат из сельди, с яблоком, яйцами и сыром. Обязательно приготовьте праздничный салат по этому рецепту.
сельдь, яйца отварные, яблоко, сыр твёрдый, лук маринованный, лимон, майонез
Интересный вариант салата «Селёдка под шубой»! Если вместо моркови в салат добавить отварную тыкву, вкус от этого преобразится и станет более оригинальным. Украсить салат можно ломтиками варёной свёклы, сформировав из них симпатичную рыбку.
Селедку можно кушать как самостоятельное блюдо, можно использовать для приготовления ряда популярных блюд. Но особенно вкусно с селедкой получаются замечательные салаты, разнообразные закуски. Достаточно вспомнить популярнейший салат, блюдо «Селедка под шубой», без него не обходится ни один новогодний или другой праздничный, обычно зимний стол.
Многие любят вкусные блюда из сельди, ведь у нее такой замечательный, ни с чем не сравнимый вкус! В салаты, закуски идет обычно соленая селедка. Блюда из сельди соленой наиболее популярны. Но существуют и другие варианты использования этой рыбы. Блюда из свежей сельди или блюда из сельди свежемороженой – это также объедение, которое не все еще пробовали. Например, жареная сельдь. Она очень нежная, вкусная, в меру сытная и питательная. По содержанию полезных элементов, витаминов, йода селедка превосходит большинство других продуктов. Диетологи советуют регулярно употреблять эту рыбу. Сельдь в любом виде крайне полезна, она нормализует давление, регулирует содержание холестерина в крови, укрепляет иммунитет.
А есть еще супы из сельди, печеная, вареная сельдь. Рецепты блюд настолько разнообразны, насколько хватает у кулинаров фантазии. Поэтому, при выборе для себя варианта блюда из сельди, фото с нашего сайта вам окажет неоценимую помощь. Ведь внешний вид блюда говорит о многом. Ознакомьтесь с нашими рецептами прежде, чем готовить блюдо из сельди. Рецепты с фото достаточно информативны и красочны, они понятны даже начинающим хозяйкам.
А еще нашим хозяйкам пригодятся несколько советов от опытных кулинаров по работе с селедкой:
- селедка, предназначенная для использования в салате будет более вкусной и нежной, если предварительно ее вымочить в молоке минут 20. После этого ее следует хорошо промыть в воде, а уже затем нарезать в соответствии с рецептом;
- с селедкой отлично сочетается вареная картошка. Для салата ее нужно варить на медленном огне, чтобы она осталась крепкой и главное - равномерно сварилась до середины картофелины;
- хранить соленую сельдь в рассоле можно не более недели, далее она может пересолиться. Для дальнейшего хранения ее лучше разделать, отделить от костей, залить подсолнечным маслом. Так она продержится в холодильнике еще две недели.
