рецепт с фото пошаговый

Форшмак

Фото к рецепту: Форшмак
 yulia_podk   07.08.12

Суббота, значит кулинарка. Кулинарка, значит форшмак. Я его люблю, но только есть. А так нет.) Особенно перед Новым Годом - я готовлю его в промышленных масштабах...

Продукты
Филе пряной сельди с 2-3 рыбин
Лук - 1 головка
Зелень
Яйца вареные - 3 шт.
Перец
Сахар - 2 столовых ложки
Горчица - 1 столовая ложка
Подсолнечное масло - 1/4 стакана
Батон - 3 ломтика батона
Яблоко - 1 шт.
Винный или яблочный уксус - 1 столовая ложка

Пошаговый фото рецептФоршмак
Фото приготовления рецепта: Форшмак - шаг №1

Значится, форшмак:

1. Филе рыбы на 2 часа замачиваем в молоке. Белки мелко рубим. Яблоко очищаем.

Фото приготовления рецепта: Форшмак - шаг №2

2. Сельдь проворачиваем в мясорубке с яблоком и луком. Туда же - вымоченный в молоке, и отжатый батон без корочки. На два раза. Желток растираем с сахаром и перцем, размешиваем в масле (четверть стакана).

Фото приготовления рецепта: Форшмак - шаг №3

3. В фарш добавляем горчицу, уксус. Соединяем с белками и растертым желтком.
Посыпаем форшмак зеленью.

Всё.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Форшмак. Как приготовить Форшмак?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок Форшмак Холодные закуски Еврейская кухня
Блюда из яблок
298 спасибо 9 6
Лидия Вторник, 07 Августа 2012 г. 23:37 #

Как я обожаю форшмак из селедки! Если в гостях на столе стоит форшмак, я ничего другого не ем Very we! Сама его делать не умею, но хочу научиться. Спасибо за ваш подробный рецепт!

   
цитировать
Валентина Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 20:39 #

Обожаю форшмак.Очень часто его готовлю.Только вместо подсолнечного масла я добавляю сливочное,а вместо уксуса-лимонный сок.На 1 сельдь-50-75 грамм масла и сок лимона-1 чайная ложка.

   
цитировать
Джули Воскресенье, 17 Ноября 2013 г. 10:03 #

хороший рецепт , мне очень понравился))

   
цитировать
Елена Пятница, 07 Февраля 2014 г. 02:53 #

И что, это в самом деле может быть вкусно? Селедка с яблоком - вроде несочетаемые продукты.

   
цитировать
Наталья Снегина Пятница, 04 Апреля 2014 г. 19:28 #

Сделала форшмак по Вашему рецепту. Все хорошо, вот только сахара доза очень большая. Может в рецепте ошибка?

   
цитировать
Маруся Суббота, 05 Апреля 2014 г. 16:10 #

Наталья Снегина:
Сделала форшмак по Вашему рецепту. Все хорошо, вот только сахара доза очень большая. Может в рецепте ошибка?
трудно сказать ,пока не попробуем)) Ну, я лично всегда кладу сахар-соль как говорят "по вкусу", чаще меньше)

   
цитировать
елена Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 15:18 #

Наверное очень вкусно. Надо попробовать

   
цитировать
Сергей Четверг, 23 Мая 2019 г. 16:52 #

Описание шикарное

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru