рецепт с фото пошаговый

Картофель с сельдью по-фински

Фото к рецепту: Картофель с сельдью по-фински
 Rambutan   02.07.14

Очень простое и сытное блюдо с труднопроизносимым названием «калаллаатико». Я в этот рецепт внесла свои небольшие изменения. Добавила специи и, прежде чем запекать картофель в духовке, я его отварила почти до готовности. Тогда блюдо готовится быстрее.

Продукты
Сельдь мороженая или свежая – 2 шт.
Картофель – 800 г
Лук репчатый – 2 шт.
Молоко – 150 мл
Яйца – 3 шт.
Мука – 3 ст. л.
Масло растительное – 5 ст. л.
Специи для рыбы (без соли)
Базилик сухой
Соль
Перец черный молотый
Зелень петрушки – 2 веточки
Зелень укропа - 2 веточки

Пошаговый фото рецептКартофель с сельдью по-фински
Фото приготовления рецепта: Картофель с сельдью по-фински - шаг №1

Прежде всего, разделать сельдь на филе. Выпотрошить, снять шкурку и вынуть хребет с костями.

Фото приготовления рецепта: Картофель с сельдью по-фински - шаг №2

Картофель можно отварить в мундире, а потом почистить. Молодой картофель лучше отваривать уже очищенный. Главное – не разварить его. Как только деревянной шпажкой можно проколоть картофель, выключите огонь и слейте воду.

Фото приготовления рецепта: Картофель с сельдью по-фински - шаг №3

Картофель порезать не тонкими ломтиками, уложить «черепичкой» на дно смазанного маслом противня. Посолить и поперчить, посыпать сухим базиликом.

Фото приготовления рецепта: Картофель с сельдью по-фински - шаг №4

Подготовленную сельдь порезать на куски, посолить, поперчить, посыпать приправой.

Фото приготовления рецепта: Картофель с сельдью по-фински - шаг №5

Обмакнуть рыбу в муку и уложить поверх картофеля. Лук мелко порубить и посыпать им сверху сельдь. Полить маслом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофель с сельдью по-фински - шаг №6

Взбить яйца с молоком.

Фото приготовления рецепта: Картофель с сельдью по-фински - шаг №7

Вылить молочно-яичную смесь на картофель с сельдью. Увеличить температуру в духовке до 200 градусов и запечь до румяной корочки (минут 15-20).

Фото приготовления рецепта: Картофель с сельдью по-фински - шаг №8

Готовое блюдо посыпать зеленью и подавать горячим.

Фото приготовления рецепта: Картофель с сельдью по-фински - шаг №9

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофель с сельдью по-фински. Как приготовить Картофель с сельдью по-фински?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка рыбная Финская кухня
В духовке
Блюда из картофеля Блюда из молока Блюда из сельди
53 спасибо 1 1
Руссиан Четверг, 06 Декабря 2018 г. 16:39 #

Большое спасибо, очень вкусный пирог получился, картошка и скумбрия мягкие, и дополняют друг друга. Рыбу я добавил одну, использую на следующий пирог. Спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)