рецепт с фото пошаговый

Запеканка из картофеля с рыбой

Фото к рецепту: Запеканка из картофеля с рыбой
 4 порции по 530 ККал
 1 час 20 мин (ваши 30 мин)

Моя любимая запеканка картофельная с рыбой. Несложное в приготовлении блюдо - к вашему столу. Такая рыбная запеканка подойдет и для обычного ужина, и для праздничного.

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 1 кг
Филе минтая или пангасиуса (размороженное) - 600 г
Лук репчатый некрупный - 2-3 шт.
Масло растительное - 2-3 ст. ложки
Майонез (постный) - 70-100 г
Зелень петрушки - 2-3 веточки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Пряности (например, базилик сухой) (по желанию) - по вкусу

Такую запеканку во время поста можно делать с постным майонезом, а в другие дни - с обычным майонезом (сметаной или смесью майонеза и сметаны).

Пошаговый фото рецептЗапеканка из картофеля с рыбой
Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля с рыбой - шаг №1

Продукты для запеканки из рыбы с картофелем перед вами.
Филе рыбы предварительно разморозить.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля с рыбой - шаг №2

Как приготовить запеканку из рыбы с картофелем:

Картофель почистить, вымыть и нарезать кружочками, толщиной около 4 мм. Вскипятить чайник.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля с рыбой - шаг №3

Подготовленный картофель залить кипятком. Варить на среднем огне около 15 минут. Затем откинуть на дуршлаг и остудить.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля с рыбой - шаг №4

Размороженное филе рыбы вымыть и нарезать кусочками, шириной около 1,5-2 см.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля с рыбой - шаг №5

Рыбу сложить в миску, посолить, поперчить, добавить майонез.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля с рыбой - шаг №6

Хорошо перемешать и оставить на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля с рыбой - шаг №7

Почистить, вымыть и нарезать полукольцами лук.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук и обжарить, помешивая, на среднем огне (3-5 минут). Остудить.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля с рыбой - шаг №8

Включить духовку (разогреть до 180 градусов).
Форму смазать растительным маслом, выложить в форму половину картофеля, присолить.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля с рыбой - шаг №9

Выложить слой жареного лука.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля с рыбой - шаг №10

Затем выложить рыбу (несколько кусочков оставить для оформления верхнего слоя).

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля с рыбой - шаг №11

Затем снова слой картофеля. Присолить и смазать майонезом. Сверху выложить кусочки рыбы (для красоты).
Поставить форму с рыбой и картошкой в духовку на среднюю полку.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из картофеля с рыбой - шаг №12

Запекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Готовую картофельную запеканку с рыбой украсить нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из картофеля с рыбой. Как приготовить Запеканка из картофеля с рыбой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка рыбная
Рыбные блюдаРыба запеченная На праздничный стол
В духовке
Обед Ужин
Блюда из картофеля Блюда из минтаяМинтай запеченный Филе минтая Блюда из пангасиуса Блюда с майонезом
1562 спасибо 70 16
Евгеша Вторник, 03 Декабря 2013 г. 21:57 #

Только сегодня филе купила, спасибо за идею, завтра сделаю запеканку из рыбы с картофелем, отличный рецепт Yes

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 03 Декабря 2013 г. 22:05 #

Готовьте на здоровьеWell

   
цитировать
Катя Четверг, 12 Декабря 2013 г. 11:40 #

Спасибо за рецепт, действительно очень вкусно)

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 14 Декабря 2013 г. 09:23 #

Катя, на здоровьеWell

   
цитировать
АЙНУР Четверг, 26 Декабря 2013 г. 19:29 #

Спасибо большое за рецепт,всем очень понравилось. И все хвалили)Oops!HeartGift

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 28 Декабря 2013 г. 17:47 #

АЙНУР, мне очень приятно. На здоровьеWell

   
цитировать
Анна Вторник, 04 Февраля 2014 г. 17:47 #

Спасибо большое!! Вкусная запеканка получилосьNot precisely

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 21:50 #

Анна, на здоровьеWell

   
цитировать
Вера Среда, 12 Февраля 2014 г. 12:40 #

Людмила Владимировна, спасибо Вам за все рецепты,которые пишите.Я в восторге от них.Спасибо!!!!!!

   
цитировать
елена Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 11:32 #

а майонеза не многовато, может заменить чем-нибудь?Ну для тех,кто следит за фигуройOops!

   
цитировать
Аленка Понедельник, 03 Марта 2014 г. 18:16 #

В пост рыбу есть нельзя)))

   
цитировать
Альфия Вторник, 11 Марта 2014 г. 10:21 #

Спасибо огромное!!! Очень вкусно и быстро!!! На работе раздала Коллегам этот рецепт- думаю им тоже понравится!!!

   
цитировать
любовь Вторник, 01 Апреля 2014 г. 11:29 #

замечательный не сложный рецепт.спасибо

   
цитировать
Игорь Вторник, 01 Апреля 2014 г. 11:47 #

Теперь мои просят ея подавать чаще. Оч вкусно. СПАСИБОЧКИ!

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 09:49 #

Аленка:
В пост рыбу есть нельзя)))
МОЖНО! В Благовещенье и Вход Господень в Иерусалим.

   
цитировать
Олеся Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 14:00 #

Спасибо большое!Рыба получилась замечательная!!!

   
цитировать
ира Вторник, 15 Апреля 2014 г. 17:16 #

Спасибо.очень вкусно .

   
цитировать
Аленка Четверг, 24 Апреля 2014 г. 11:55 #

а какая рыба?

   
цитировать
Владимир Четверг, 19 Июня 2014 г. 17:34 #

Аленка:
а какая рыба?
Минтай)

   
цитировать
Виктория Вторник, 09 Декабря 2014 г. 13:50 #

Быстро и самое главное ВКУСНЕНЬКО!!!

   
цитировать
Ангел Вторник, 23 Декабря 2014 г. 19:29 #

Я бы добавила чеснока...

   
цитировать
татьяна Среда, 11 Марта 2015 г. 21:53 #

Сегодня готовила! Очень вкусно,даже капризный муж оценил)))))

   
цитировать
никита Понедельник, 30 Марта 2015 г. 14:30 #

а я только что закинул в духовку.оттуда уже идет вкуснячий аромат.надеюсь оценят домашние.спасибо

   
цитировать
санек Четверг, 23 Апреля 2015 г. 13:06 #

Как дела?

   
цитировать
Алина Четверг, 30 Апреля 2015 г. 13:32 #

Спасибо за рецепт,очень понравилось.

   
цитировать
Алина Понедельник, 10 Августа 2015 г. 17:41 #

Сверху сыр лишним будет да?? Again

   
цитировать
Анастасия Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 11:29 #

Спасибо за чудесный рецепт, муж в восторгеVery we!

   
цитировать
Аиша Четверг, 05 Мая 2016 г. 21:23 #

Анастасия
Спасибо за чудесный рецепт, муж в восторге:D
Не лишний, наоборот еще вкуснее с ним, но добавить за 5-8 мин до готовности. Вкусняшка))) Спасибо за рецепт, очень быстро в приготовлении и оч вкусно)))))))))))))))))))

   
цитировать
Аиша Четверг, 05 Мая 2016 г. 21:26 #

Алина
Сверху сыр лишним будет да?? :ag:
Не лишний, наоборот еще вкуснее с ним, но добавить за 5-8 мин до готовности. Вкусняшка))) Спасибо за рецепт, очень быстро в приготовлении и оч вкусно)))))))))))))))))))

   
цитировать
Татьяна Суббота, 10 Сентября 2016 г. 13:22 #

Очень вкусно. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Александр семей Суббота, 22 Октября 2016 г. 14:06 #

Класно и вкусно

   
цитировать
Галина Воскресенье, 30 Октября 2016 г. 20:41 #

очень вкусно

   
цитировать
Валерий Воскресенье, 30 Октября 2016 г. 20:44 #

Замечательные рецепты спасибо

   
цитировать
Кристина Четверг, 02 Февраля 2017 г. 18:41 #

Почему много воды?будто это суп.

   
цитировать
фея Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 15:53 #

А можно сверху помидоры положить,для сочности?

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 09 Февраля 2017 г. 15:20 #

фея
А можно сверху помидоры положить,для сочности?

Конечно можно.

   
цитировать
фея Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 16:39 #

Спасибо,ну очень-очень вкусно получилось

   
цитировать
Людмила Четверг, 23 Февраля 2017 г. 23:10 #

Легко, быстро и очень вкусно! Спасибо!

   
цитировать
Елена Суббота, 11 Марта 2017 г. 18:46 #

Не смотря на простоту рецепта, и ингредиенты все привычные, получилось оооочень вкусно! Никогда предваритильно не отваривала картошку, но в этот раз решила не отступать от рецепта и не пожалела! Спасибо большое за вкусняшку!

   
цитировать
Ольга Среда, 15 Марта 2017 г. 19:39 #

А можно не остужать, а сразу в духовку?

   
цитировать
Максим. Воскресенье, 26 Марта 2017 г. 20:11 #

Это не рецепт. Это шедевр. Всем рекомендую. Сегодня порадовал своих данным блюдом, разошлось на "ура". Тем более блюдо постное. Готовится очень легко, а за доступность написания рецепта простым "человеческим" языком, позволяет даже дилетантам приготовить данный изыск.

   
цитировать
анастасия Среда, 10 Мая 2017 г. 16:27 #

спасибо за рецепт,действительно вкусно получилось,я еще сверху картошку смазала сметаной,получилась подрумяная корочка.

   
цитировать
Лидия Среда, 23 Августа 2017 г. 20:04 #

Мой минтай дал много юшки, пришлось в духовке продержать целый час, пока не испарится... но ничего не подгорело. Очень вкусно! Всем советую!

   
цитировать
Лидия Среда, 23 Августа 2017 г. 20:11 #

Кристина
Почему много воды?будто это суп.
у меня тоже было много юшки, это из-за замороженного минтая, просто время готовки увеличить надо.
   
цитировать
Dulaevaob Суббота, 02 Сентября 2017 г. 21:24 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно и быстро!

   
цитировать
алина Воскресенье, 01 Октября 2017 г. 11:34 #

Спасибо зарецепт,очень вкусно,муж в восторге,давно так не хвалил)))

   
цитировать
алина Воскресенье, 01 Октября 2017 г. 11:35 #

я отжимала минтай после разморозки,чтобы воды меньше было,и сверху сырком...мммммм

   
цитировать
Юлия Четверг, 30 Ноября 2017 г. 15:58 #

а варить 15 мин картошку не многовато?? она же вся разварится наверно? делала картофель "Айдахо" там 2-3мин. и уже полуготовая

   
цитировать
Zima Пятница, 08 Декабря 2017 г. 20:52 #

Вареная рыба с картошкой, никак(

   
цитировать
Галина Среда, 24 Января 2018 г. 19:11 #

Вчера приготовила, очень понравилось блюдо! Буду периодически повторять, спасибо за рецепт!

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(152)