видео рецепт с фото пошаговый

Рыба, запечённая с картошкой в духовке

Фото к рецепту: Рыба, запечённая с картошкой в духовке
 8 порций
 HomeRecipes   31.05.23

Рыба в духовке, приготовленная таким образом, получается необыкновенно вкусной, сочной, пропитанной чесночно-лимонным маринадом с пряностями. Рыба с картошкой, луком, помидорами и сладким перцем - вкусное и довольно простое блюдо, которое можно приготовить не только для семейного ужина, но и для праздничного стола. Очень рекомендую приготовить и попробовать.

Продукты (на 8 порций)
Рыба (у меня филе трески) - 800 г
Картофель - 1,3 кг
Перец сладкий красный - 1 шт.
Помидоры черри - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 3+1 ст. л. (+ для смазывания формы)
Паприка молотая - 1 ч. л.
Тимьян сушеный - 1/2 ч. л.
Базилик сушеный - 1/2 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Перец молотый - по вкусу
Вода - 100 мл
*
Для соуса-маринада:
Паприка молотая - 1 ч. л.
Чеснок сушеный - 1/2-1 ч. л.
Орегано сушеное - 1/2 ч. л.
Тимьян сушеный - 1/2 ч. л.
Масло растительное (у меня оливковое) - 2 ст. л.
Сок лимона - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу

Видео рецептРыба, запечённая с картошкой в духовке
Пошаговый фото рецептРыба, запечённая с картошкой в духовке
Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с картошкой в духовке - шаг №1

Подготовить овощи.
Болгарский перец очистить от семян, перегородок и нарезать соломкой.
Томаты черри разрезать пополам. Лук нарезать тонкими полукольцами. Мелко порезать чеснок.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с картошкой в духовке - шаг №2

Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с картошкой в духовке - шаг №3

В большой миске смешать картофель, лук, чеснок, паприку, орегано, базилик, соль, перец, растительное масло (3 ст. ложки).

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с картошкой в духовке - шаг №4

В другой миске смешать помидоры, перец, растительное масло (1 ст. ложку).

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с картошкой в духовке - шаг №5

Форму для запекания (24х32 см) смазать растительным маслом. Выложить картофель в форму, разровнять. Сверху выложить помидоры и перец. Влить в форму воду.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с картошкой в духовке - шаг №6

Накрыть форму фольгой. Поместить в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, примерно на 40 минут, до мягкости картофеля. Время запекания будет зависеть от особенностей вашей духовки и сорта картофеля.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с картошкой в духовке - шаг №7

Приготовить соус-маринад: в миске смешать паприку, сушеный чеснок, орегано, тимьян, оливковое масло, сок лимона.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с картошкой в духовке - шаг №8

Филе рыбы вымыть, промокнуть бумажным полотенцем, порезать на крупные части (у меня получилось 8 кусочков по 100 г).
Рыбу посолить, поперчить. Смазать приготовленным соусом кусочки рыбы.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с картошкой в духовке - шаг №9

Сверху на готовые овощи уложить кусочки рыбы. И уже без фольги отправить в духовку ещё минут на 15-20, до готовности рыбы.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с картошкой в духовке - шаг №10

Рыба с картошкой в духовке готова! Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба, запечённая с картошкой в духовке. Как приготовить Рыба, запечённая с картошкой в духовке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка рыбная
Рыбные блюдаРыба запеченная
На праздничный стол
В духовке

Блюда из картофеляКартофель запеченный Блюда из перца Блюда из помидоров
112 спасибо 93723 3 0
Светлана Пятница, 10 Мая 2024 г. 15:50 #

Очень много специй, вкус продукта вообще не чувствуется. Специи... Специи... Специи и. Больше ничего. Всё выбросила. Жалко потраченного времени и сил.

   
цитировать
Евгения Среда, 22 Мая 2024 г. 13:44 #

У меня тоже не получилась ароматная рыбка. Более того, или из-за специй или рыбы перец красный горчил. Очень расстроило.

   
цитировать
HomeRecipes Четверг, 23 Мая 2024 г. 22:23 #

Евгения
У меня тоже не получилась ароматная рыбка. Более того, или из-за специй или рыбы перец красный горчил. Очень расстроило.

Нам очень жаль что Вам не понравился рецепт.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)