видео рецепт с фото пошаговый

Горбуша, запеченная в духовке

Фото к рецепту: Горбуша, запеченная в духовке
 Sasha_Lexi   27.09.18

Горбушу, запеченную в духовке, готовить несложно, но в результате она получается вкусной, сочной и нежной! Попробуйте приготовить! :)

Продукты
Горбуша - 1 шт.
Сыр твёрдый - 100-150 г
Томаты - 2 шт.
Сметана - 200 г
Чеснок - 2 зубчика (или по вкусу)
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Приправы - по вкусу

Видео рецептГорбуша, запеченная в духовке
Пошаговый фото рецептГорбуша, запеченная в духовке
Фото приготовления рецепта: Горбуша, запеченная в духовке - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Горбуша, запеченная в духовке - шаг №2

Как приготовить горбушу, запеченную в духовке:

Рыбу отделяем от хребта и вынимаем из нее все косточки. Каждую половину режем на равные части.
(У меня получилось 6 кусков за счет того, что хвостовую часть я убрала на суп. Если брать целую рыбу, то, естественно, выход будет немного больше.)

Фото приготовления рецепта: Горбуша, запеченная в духовке - шаг №3

Рыбу укладываем в жаропрочную форму или противень, смазывать маслом форму не нужно.
В это время можно поставить духовку на разогрев до 200 градусов.
Рыбу солим и перчим, добавляем приправы (у меня прованские травы).

Фото приготовления рецепта: Горбуша, запеченная в духовке - шаг №4

Томаты нарезаем кружочками.

Фото приготовления рецепта: Горбуша, запеченная в духовке - шаг №5

Сыр натираем на терке.

Фото приготовления рецепта: Горбуша, запеченная в духовке - шаг №6

Готовим сметанный соус, для этого просто выдавливаем чеснок в сметану и хорошо размешиваем.

Фото приготовления рецепта: Горбуша, запеченная в духовке - шаг №7

Возвращаемся к рыбке, которую добротно смазываем сметанным соусом, сверху выкладываем кружочки помидоров, которые также смазываем соусом. В форму с блюдом добавляем немного воды, буквально полстакана.

Фото приготовления рецепта: Горбуша, запеченная в духовке - шаг №8

Пришла очередь сыра. Им сверху засыпаем блюдо. Форму закрываем фольгой и убираем горбушу в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Горбуша, запеченная в духовке - шаг №9

Горбуша, запеченная с помидорами и сыром, готова.
Всем приятного аппетита!:)

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Горбуша, запеченная в духовке. Как приготовить Горбуша, запеченная в духовке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка рыбная
Рыбные блюдаРыба запеченная
В духовке
Ужин

Блюда из горбушиГорбуша в сметане Горбуша запеченная
Блюда из помидоровПомидоры запеченные
Блюда из сыра
1830 спасибо 917043 48 10
Alllgator Вторник, 02 Июля 2019 г. 16:31 #

Спасибо за рецепт! Вкусно и не сложно!

   
цитировать
Анна Суббота, 14 Сентября 2019 г. 22:51 #

Спасибо за рецепт! Приготовила. ОООчень вкусно!

   
цитировать
Нина Пятница, 27 Сентября 2019 г. 14:14 #

Рецепт быстрый и классный, всегда на "ура", спасибо.

   
цитировать
Елена Пятница, 22 Ноября 2019 г. 03:50 #

Спасибо, пошла готовить 😋

   
цитировать
mazajka Пятница, 06 Декабря 2019 г. 17:37 #

Получилось вкусно! Спасибо за рецепт)

   
цитировать
Ирина Чиркова Пятница, 10 Января 2020 г. 21:18 #

При 200* под фольгой пыталась приготовить 30мин..Не получилось-холодная и сырая... Пришлось снять фольгу и на 30мин.поставить на те же 200*..Получилась обалденно вкусная рыбка..

   
цитировать
Наталья Суббота, 11 Января 2020 г. 23:06 #

Совсем не понравился рецепт. А чего было ожидать если все сразу сложили вместе и поставили запекать. В итоге вареная рыба внизу, растекшийся сыр со сметаной, как бы соус, а помидоры тут были ну просто лишними.И так на всякий случай это крайне несовместимые продукты между собой- рыба и помидоры. Не советую рецепт.

   
цитировать
Светик.И. Суббота, 01 Февраля 2020 г. 15:11 #

Приготовила первый раз так горбушу, второй раз кету.Оба раза получилось очень вкусно!Рецепт в копилку.Спасибо

   
цитировать
Татьяна Среда, 05 Февраля 2020 г. 13:20 #

Наталья
Совсем не понравился рецепт. А чего было ожидать если все сразу сложили вместе и поставили запекать. В итоге вареная рыба внизу, растекшийся сыр со сметаной, как бы соус, а помидоры тут были ну просто лишними.И так на всякий случай это крайне несовместимые продукты между собой- рыба и помидоры. Не советую рецепт.

Вы очень ошибаетесь , Наталья ,просто в корне . Помидоры наоборот подчеркивают вкус рыбы всегда

   
цитировать
Ая Пятница, 07 Февраля 2020 г. 17:33 #

Очень вкусно получилось, но в след раз буду меньше воды добавлять, слишком жидко для нас получилось. Рецепт несложный совсем,впервые готовила горбушу, все получилось с первого раза

   
цитировать
Nekhved_a Понедельник, 24 Февраля 2020 г. 12:25 #

Спасибо! Очень вкусно! Удивил жену 23 февраля с надеждой, что удивит меня 8 марта. А если серьезно, то классно! Воду не добавлял, так как рыба и помидоры со сметаной дали жидкость. Перед окончанием готовки убрал фольгу, чтобы запёкся сыр. М-м-м... Супер да ещё под белое вино... Автору респект, а всем удачи и с наступающей весной!!!

   
цитировать
Михалыч Воскресенье, 01 Марта 2020 г. 16:12 #

По ошибке отправил благодарность за рецепт другому человеку. А на самом деле Ваш рецепт очень хорош. И если у ЖЕНЩИНЫ не не получилось вкусно приготовить по этому рецепту, то я не завидую ее мужчине- она же просто не умеет готовить. Три года назад приготовил горбушу по Вашему рецепту на 8-ое марта- всем ( даже мне, хотя я от себя таких успехов не ожидал)очень понравилось. Теперь на 8-ое это мое фирменное блюдо, ну и так иногда побаловать родных. СПАСИБО.

   
цитировать
Татьяна Суббота, 28 Марта 2020 г. 20:11 #

Очень вкусно. Почти ничего не осталось.

   
цитировать
Анна Вторник, 14 Апреля 2020 г. 06:40 #

:D:heart:КЛАСС:heart::D

   
цитировать
Аня Вторник, 14 Апреля 2020 г. 08:49 #

:):D:heart::gift::yes:просто WAY:heart::gift:

   
цитировать
Екатерина Б. Среда, 03 Июня 2020 г. 12:41 #

Обалденно вкусно! Воды многовато, но главное что не сухая, нежная.

Воды наливала четверть стакана, в духовке 35 минут.

   
цитировать
Виктор Пятница, 12 Июня 2020 г. 19:39 #

У меня вся рыба сгорела за 30 минут!

   
цитировать
Ксюша Четверг, 02 Июля 2020 г. 11:01 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось. Единственное забыла воду налить, но и так было достаточно жидкости, может потому что рыба была свежемороженной.Замечательный рецепт!:heart:

   
цитировать
Владислав Пятница, 21 Августа 2020 г. 12:55 #

Рецепт просто огонь, воды добавлять не надо.

Брал замороженную горбушу (естественно сначала разморозил:))) + помидоры, с этих продуктов воды более чем достаточно. Смазал форму оливковым маслом, и в разогретую печь ровно на 30 минут. Не подгорело, не холодное, сыр взял обычный (не твёрдый), верхушка получилась очень нежная, не люблю когда твёрдая корочка сверху. В общем сделал все четко по рецепту и подучилось идеально.

   
цитировать
Владислав Пятница, 21 Августа 2020 г. 13:00 #

Наталья
Совсем не понравился рецепт. А чего было ожидать если все сразу сложили вместе и поставили запекать. В итоге вареная рыба внизу, растекшийся сыр со сметаной, как бы соус, а помидоры тут были ну просто лишними.И так на всякий случай это крайне несовместимые продукты между собой- рыба и помидоры. Не советую рецепт.

Судя по всему повар из вас не очень. Боюсь представить, что по вашему мнению сочетается с рыбой? Может огурцы? 😂

   
цитировать
Наталья Вторник, 25 Августа 2020 г. 16:18 #

Скажите в фольге надо проколы делать?

   
цитировать
Оля Суббота, 12 Сентября 2020 г. 22:40 #

Спасибо, за рецепт приготовления Рыба потрясающееся получилась, нежная, сочная три кусочка было мало для мужа. Ужин удался !!!!!!

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 01 Ноября 2020 г. 17:11 #

спасибо за рецепт. получилось красиво)

   
цитировать
Анжелика Понедельник, 23 Ноября 2020 г. 16:18 #

Просто, интересно и вкусно! :heart:

Правда, мы любим поджаристый сыр, поэтому добавила его за 10 минут до готовности блюда :oops:

   
цитировать
sachyulia Воскресенье, 06 Декабря 2020 г. 19:16 #

Вместо сметаны использовала майонез + зелень измельченную (укроп, петрушка, лук). Остальное по рецепту.

Воды налила 100 мл и зря, пришлось сливать потом из противеня.

В целом получилось вкусно и всё в тему :heart:

   
цитировать
Гульзия Пятница, 18 Декабря 2020 г. 19:45 #

Спасибо большое автору! Получилось очень вкусно!

   
цитировать
Наталья Пятница, 26 Марта 2021 г. 06:57 #

Больше спасибо за рецепт! Раньше готовила с майонезом и луком, чего больше делать не буду! По Вашему рецепту рыба получилась нежная, мягкая, очень вкусная! Воду не добавляла, но противень смазала растительным маслом.

   
цитировать
Наталья Пятница, 26 Марта 2021 г. 06:59 #

Наталья
Скажите в фольге надо проколы делать?

Я не делала.

   
цитировать
Людмила Понедельник, 27 Сентября 2021 г. 14:42 #

Спасибо за рецепт. Мне понравился, готовила без фольги, так-же 30,40 мин,все пропеклось. Рыбка получилась сочная, вкусная. Однозначно повторять буду!

   
цитировать
Людмила Понедельник, 27 Сентября 2021 г. 14:45 #

К стати, воду-не добавляла.

   
цитировать
malinovca Четверг, 30 Сентября 2021 г. 11:43 #

Наталья
Совсем не понравился рецепт. А чего было ожидать если все сразу сложили вместе и поставили запекать. В итоге вареная рыба внизу, растекшийся сыр со сметаной, как бы соус, а помидоры тут были ну просто лишними.И так на всякий случай это крайне несовместимые продукты между собой- рыба и помидоры. Не советую рецепт.

Рыба вареная в духовке? Конечно! Это же духовка, а не сковорода!

Рыба и помидоры несовместимы????? Женщина, включите мозг и научитесь готовить.

   
цитировать
malinovca Пятница, 01 Октября 2021 г. 17:58 #

Вам не передать этот божественный вкус!!!))

Делала с помидорами))

   
цитировать
durak Четверг, 21 Октября 2021 г. 12:26 #

malinovca
Наталья
Совсем не понравился рецепт. А чего было ожидать если все сразу сложили вместе и поставили запекать. В итоге вареная рыба внизу, растекшийся сыр со сметаной, как бы соус, а помидоры тут были ну просто лишними.И так на всякий случай это крайне несовместимые продукты между собой- рыба и помидоры. Не советую рецепт.
Рыба вареная в духовке? Конечно! Это же духовка, а не сковорода!Рыба и помидоры несовместимы????? Женщина, включите мозг и научитесь готовить.

Рыба идеально сочитается с помидорами, так как рыба + кислинка = идеальное сочетание, а как мы знаем помидоры и дают ту самую кислинку

   
цитировать
Евгения Суббота, 23 Октября 2021 г. 14:28 #

Чеснок не повредит?

   
цитировать
Елена Понедельник, 25 Октября 2021 г. 08:11 #

Спасибо за рецепт! Даже мой муж, который не ест рыбу, оценил и сказал готовить всегда только так)

   
цитировать
Ирина Понедельник, 14 Февраля 2022 г. 14:15 #

Приготовила. Рецепт понравился, буду использовать. Легкий, а главное, рыба сочная получается и вкусная под таким соусом. Все ингредиенты - плюс, включая помидоры и чесночок. Воду тоже не добавляла, фольгой накрывала только вначале, потом убрала, так как показалось, что внутри не прогревается. В итоге получилось супер!

   
цитировать
TatianaR. Вторник, 22 Марта 2022 г. 14:16 #

Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Рыба сочная. Воду не добавляла, фольгу не снимала, т.к. не люблю твёрдую корочку сыра сверху. Короче, все получилось супер. Рецепт в копилочку.

   
цитировать
Liv Понедельник, 25 Апреля 2022 г. 17:57 #

Очень сочная рыбка получается по этому рецепту, вкуснятина. воды добавила около 100мл, и этого хватило.

   
цитировать
Мария Понедельник, 11 Июля 2022 г. 03:15 #

Рецепт , простой и ооооооочень вкусный )👍🏼👍&# рыба получилась и соус классный ! Только место сметаны положила майонез !)

   
цитировать
Ольга Пятница, 03 Февраля 2023 г. 16:19 #

Подскажите, а шкуру нужно снимать с рыбы?

   
цитировать
Надя Пятница, 17 Ноября 2023 г. 21:12 #

Мне не понравилось. Какая-то каша в итоге получилась.

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 17 Декабря 2023 г. 15:47 #

Рецепт не плох. Но кислит очень. Либо помидоры нужны самые нектарные, либо сметана не к месту.

Буду ставить эксперименты.

   
цитировать
Настя Среда, 20 Декабря 2023 г. 08:16 #

Делала, хороший рецепт, спасибо.

   
цитировать
Татьяна Пятница, 05 Января 2024 г. 10:47 #

Вместо воды можно противень смазать растительным маслом и не накрывать фольгой. Рыба все равно будет готова мин.за сорок. Так готовлю горбушу много лет. Сметану можно заменить майонезом, а к помидорам добавить нарезанный тонкими кусочками болгарский перец. Так же вместо помидоров можно положить обжаренную морковь с луком (предварительно отсудить).

   
цитировать
Ирина Вторник, 23 Января 2024 г. 15:08 #

Виктор
У меня вся рыба сгорела за 30 минут!

К сожалению,наша э/ печь очень своенравна..на рецепт лучше не ориентироваться..на "глазок"🙂

   
цитировать
Жанна Суббота, 16 Марта 2024 г. 13:30 #

Вот и у меня такая же песня,куски должны быть прозрачным,чтобы приготовились при данных условиях.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)