рецепт с фото пошаговый

Минтай, запечённый под луково-морковной "шубкой"

Фото к рецепту: Минтай, запечённый под луково-морковной "шубкой"
 50 мин (ваши 20 мин)
 isaenko   30.03.20

Запечённого под луково-морковной "шубкой" минтая можно приготовить в любой день. Блюдо получается сытным, вкусным и питательным. Рыба с овощами – это очень полезно, к тому же не требует особых навыков в кулинарии.

Продукты
Минтай замороженный - 300-350 г
Морковь - 1 шт. (70 г)
Лук репчатый - 1 шт. (70 г)
Майонез - 1 ст. ложка
Сметана - 1 ст. ложка
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Вода - 150 мл
*
Для подачи (по желанию):
Лук зелёный - 2-3 пера

Пошаговый фото рецептМинтай, запечённый под луково-морковной "шубкой"
Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый под луково-морковной "шубкой" - шаг №1

Подготовить необходимые продукты.
Морковь почистить и вымыть.
Рыбу немного разморозить, удалить внутренности и хорошо промыть.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый под луково-морковной "шубкой" - шаг №2

Нарезать минтая порционными кусочками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый под луково-морковной "шубкой" - шаг №3

Выложить рыбу в миску, посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый под луково-морковной "шубкой" - шаг №4

Включить духовку для разогрева до 180 градусов.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Я использовала керамическую форму размером 27х12 см. Выложить кусочки минтая в форму.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый под луково-морковной "шубкой" - шаг №5

Лук очистить и нарезать четвертькольцами. Морковку натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый под луково-морковной "шубкой" - шаг №6

Лук выложить на рыбу.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый под луково-морковной "шубкой" - шаг №7

Сверху равномерно распределить морковку.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый под луково-морковной "шубкой" - шаг №8

В небольшой миске соединить воду, сметану, майонез и соль.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый под луково-морковной "шубкой" - шаг №9

Перемешать майонезно-сметанный соус при помощи венчика.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый под луково-морковной "шубкой" - шаг №10

Залить минтая под луково-морковной "шубкой" майонезно-сметанным соусом и отправить в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый под луково-морковной "шубкой" - шаг №11

Минтай, запечённый под луково-морковной "шубкой", готов.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый под луково-морковной "шубкой" - шаг №12

Зелёный лук промыть, обсушить, мелко нарезать и посыпать готовое блюдо.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый под луково-морковной "шубкой" - шаг №13

Минтай под луково-морковной "шубкой" получается сочным, ароматным и очень вкусным.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Минтай, запечённый под луково-морковной "шубкой". Как приготовить Минтай, запечённый под луково-морковной "шубкой"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
В духовке
Обед Ужин

Блюда из минтаяМинтай в сметане
Минтай запеченный Блюда с майонезом
116 спасибо 1 0
_Irina_ Среда, 03 Июня 2020 г. 15:38 #

Спасибо за рецепт! Лук лучше класть сверху и после того, как полили соусом, чтобы он лучше поджарился. Майонез не употребляю, заменила яичным желтком и уксусом - очень понравилось блюдо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(73)