Минтай, запечённый с картофелем

1. Рыбу почистить, выпотрошить, промыть и обсушить бумажными полотенцами.

2. Натереть рыбу солью, перцем и обмазать растительным маслом.

3. Картофель очистить, помыть, нарезать тонкими кружочками.

4. Посыпать картофель солью и перцем, полить растительным маслом, перемешать.

5. В форму для запекания ровным слоем уложить картофель, сверху выложить рыбу.

6. Запекать рыбу с картошкой в аэрогриле при температуре 180°С 20 минут. Затем рыбу вынуть, а картофель готовить ещё минут 10.

7. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!