видео рецепт с фото пошаговый

Рыба, запеченная в сметане с морковью

Фото к рецепту: Рыба, запеченная в сметане с морковью
 4 порции
 Ilovecooking   14.04.16

Очень просто и быстро приготовить основное блюдо из рыбы. Хотите убедиться в этом - приготовьте рыбу в сметане, с морковью и луком, в духовке. Не придется тратить много времени, зато вкусное и полезное кушанье получится на славу. В нашем случае для приготовления рыбы, запеченной в сметане, возьмем минтай.

Продукты (на 4 порции)
Филе рыбы (минтай) - 4 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Сметана - 300 г
Соль - 2 ч.л.
Перец - 2 ч.л.

Видео рецептРыба, запеченная в сметане с морковью
Пошаговый фото рецептРыба, запеченная в сметане с морковью
Фото приготовления рецепта: Рыба, запеченная в сметане с морковью - шаг №1

Как приготовить рыбу, запеченную в сметане с морковью:

Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запеченная в сметане с морковью - шаг №2

Солим, перчим сметану, добавляем морковь, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запеченная в сметане с морковью - шаг №3

Выкладываем на противень лук, затем рыбу. Морковь со сметаной кладем поверх рыбы.
Запекаем в духовке при 180 градусах 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запеченная в сметане с морковью - шаг №4

Подаем рыбу, запеченную в сметане, с гарниром и наслаждаемся!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба, запеченная в сметане с морковью. Как приготовить Рыба, запеченная в сметане с морковью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
В духовке

Блюда из минтаяМинтай в сметане
Минтай запеченный Филе минтая Блюда из моркови
72 спасибо 22 2
Правдоруб Четверг, 15 Декабря 2016 г. 17:07 #

За 10 минут ни рыба не пропечется, ни лук!

   
цитировать
Вальдемар Понедельник, 19 Декабря 2016 г. 12:35 #

15-20 минут рыбе может и хватит, но лук будет сырой. Значит лук и морковь надо пассеровать заранее.

   
цитировать
Евгений Воскресенье, 02 Апреля 2017 г. 13:41 #

У меня всё получилось. Правда, я взял неразмороженное филе, поэтому готовил в течение 20 минут. Лук вполне пропёкся.

Спасибо за рецепт! :)

   
цитировать
Екатерина Вторник, 02 Мая 2017 г. 18:10 #

Получилась переперченная

   
цитировать
Самсунг Среда, 03 Мая 2017 г. 15:41 #

Можно без фольги печь в духовке?

   
цитировать
Валерия Среда, 24 Мая 2017 г. 12:59 #

А очень даже вкусно получилось у меня. Просто, быстро и минимальный набор продуктов, которые всегда есть на кухне. Для тех, кто следит за фигурой этот рецепт настоящая находка. Ставлю лайк:D)))

   
цитировать
Валерия Среда, 24 Мая 2017 г. 13:02 #

Да, кстати, рыбу я запекала 25мин при температуре 180. Из моего личного опыта - это минимальное время для запекания подобного блюда.10-15мин ( как указано в рецепте) -это очень мало на мой взгляд

   
цитировать
Надежда Среда, 24 Мая 2017 г. 15:33 #

Через 15 минут овощи были еще сырые, но, даже и через 30 минут морковь все также оставалась твёрдой... Однозначно - пассеровать заранее!

   
цитировать
Светлана Пятница, 26 Мая 2017 г. 14:56 #

Мало времени,сейчас вот делаю,уже 25 минут прошло,овощи живые.

   
цитировать
Светлана Пятница, 26 Мая 2017 г. 19:52 #

Получилось в целом вкусно,но только слегка солоновато, а перец я меньше добавляла сразу,а по тому как написано получилось бы через чур остро.Да и готовилось почти час.

   
цитировать
Saule Среда, 21 Июня 2017 г. 15:35 #

Тоже готовлю минтай с луком, морковью и сметаной. Но лук сначала на растительном масле поджариваю до золотистого цвета, потом прибавляю морковь и тоже немного припускаю. Затем добавляю соль, перец (немного для вкуса) и 1 ст. л. сметаны. Перемешиваю. Готовую смесь выкладываю поверх минтая, предварительно нарезанного на кусочки и посоленного, помещенного в огнеупорную посуду (можно на противне). Выпекаю в разогретой духовке 30 минут при температуре 200 С в огнеупорной стеклянной посуде. В ней хорошо блюдо сразу подавать на стол. Можно к рыбе приготовить гарнир из риса или картофельное пюре.

   
цитировать
Saule Среда, 21 Июня 2017 г. 15:37 #

Вот так у меня получается

   
цитировать
Saule Среда, 21 Июня 2017 г. 15:40 #

Почему фото не прикрепляется? )))

   
цитировать
Saule Среда, 21 Июня 2017 г. 15:46 #

В моем рецепте нужна всего 1 столовая ложка сметаны. Ну, можно взять и две, т.е. на свой вкус :)

   
цитировать
Я Пятница, 14 Июля 2017 г. 07:02 #

Фольгу надо закрывать?

   
цитировать
Кэт Вторник, 05 Сентября 2017 г. 14:27 #

Перца много написали! Делайте меньше! Морковь сырая. Выпекала 25 мин в стеклянной посуде при 180.

   
цитировать
Сергей Вторник, 14 Ноября 2017 г. 16:54 #

Огромное спасибо автору за этот рецепт! Только я готовил 20 минут, но получилось очень вкусно, а главное - полезно!!!

   
цитировать
Наталья Суббота, 18 Ноября 2017 г. 13:21 #

Готовлю уже в течении 30 минут, и морковь сырая, и рыба сырая, а лук снизу начинает подгорать. Только рыбу испортила

   
цитировать
Seasja Понедельник, 26 Февраля 2018 г. 15:04 #

Взяла за основу рецепт, но хорошо, что почитала комментарии, спасибо отписавшимся!

Полукольца лука обжарила до прозрачности на сковороде и переложила в стеклянную форму. Сверху выложила кусочки филе, подсоленные. Далее обжарила две мелконатертые моркови и смешала их со сметаной и специями. Смесь выложила на рыбу и отправила в духовку на полчаса, 200 градусов.

Получилось супер, буду готовить еще!

   
цитировать
EwaT Четверг, 29 Ноября 2018 г. 12:46 #

Автору спасибо!

Я немного изменила рецепт: сделала "шубу" для рыбы (верхний слой) так: обжарила лук и морковь до полуготовности, добавила специи (перец молотый, паприку, розмарин, петрушку), влила соевый соус, потушила пару минут, а только потом добавила сметану и тушила все вместе 1 минуту. Данной шубой, покрыла рыбку и выпекала так же как Seasia 30 мин при 200 градусах, за 10 минут до окончания включила в духовке режим конвекции. За 5 минут до окончания, открывала крышку, чтобы выпарилась лишняя жидкость.

   
цитировать
Ирина Четверг, 17 Января 2019 г. 10:45 #

Тут, видимо, от духовки зависит. Многие пишут, что сначала лук и морковь пережаривали. Мне это не понадобилось. Делала всё по рецепту, только запекала 30 минут. И рыба пропеклась, и овощи.

   
цитировать
Иван Воскресенье, 27 Января 2019 г. 21:58 #

То, как пропекутся овощи, зависит от того, как вы их нарежете.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(118)