рецепт с фото пошаговый

Горбуша, запеченная под сливочно-томатным соусом

Фото к рецепту: Горбуша, запеченная под сливочно-томатным соусом
 4 порции
 25 мин (ваши 50 мин)
 Tata16   20.02.16

Эта рыбка готовится быстро и просто, ингредиентов немного, но вкус получается насыщенный и яркий. Одним из плюсов является то, что она запекается в духовке, что намного полезнее жареной рыбы. Горбуша приятна своей нежной текстурой и в ней мало костей, а это немаловажно.

Продукты (на 4 порции)
Горбуша - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - 250 г
Томатная паста - 3 ст. ложки
Соль
Черный перец
Растительное масло
Петрушка для украшения

Пошаговый фото рецептГорбуша, запеченная под сливочно-томатным соусом
Фото приготовления рецепта: Горбуша, запеченная под сливочно-томатным соусом - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Горбуша, запеченная под сливочно-томатным соусом - шаг №2

Первым делом нужно хорошенько почистить горбушу от мелкой чешуи, удалить внутренности и тщательно помыть. Нарезать рыбу на кусочки 4-5 см.
Далее нужно посолить и поперчить горбушу, положив в глубокую миску на 10-15 минут. Она замаринуется и приобретет насыщенный вкус и аромат.

Фото приготовления рецепта: Горбуша, запеченная под сливочно-томатным соусом - шаг №3

Готовим сливочно-томатный соус. Для этого 1 луковицу нарезаем кубиками и поджариваем на растительном масле до золотистого цвета. К обжаренному луку нужно добавить 250 грамм сметаны и 2-3 ложки томатной пасты. Соус также нужно посолить и поперчить. К готовому соусу добавить полстакана кипяченой воды и хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Горбуша, запеченная под сливочно-томатным соусом - шаг №4

Замаринованную рыбу выкладываем в противень, желательно глубокий, и заливаем нашим соусом. Еще один вариант - выложить рыбу с соусом в рукав для запекания.
Запекать в духовке 20-25 минут при 200 градусах, или на свое усмотрение, до образования румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Горбуша, запеченная под сливочно-томатным соусом - шаг №5

Украшаем зеленью укропа или петрушки.
Готовая горбуша очень сочная и ароматная, мясо хорошо отделяется от костей, и его можно подать ребенку. Блюдо можно предложить, как соус к рису, картошке, и пасте.
От себя, с ответственностью, заявляю, что рецепт чудесный, рыба получается вкуснейшая!!!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Горбуша, запеченная под сливочно-томатным соусом. Как приготовить Горбуша, запеченная под сливочно-томатным соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
В духовке
Обед Ужин

Блюда из горбушиГорбуша в сметане Горбуша запеченная
69 спасибо 44426 2 2
Ксения Суббота, 09 Ноября 2019 г. 16:47 #

Сверху полейте лимонным соком, намного вкуснее

   
цитировать
NadyaGo Понедельник, 03 Августа 2020 г. 20:42 #

Очень вкусный рецепт, и да, я тоже отжала пол лимона блин просто пальчики оближешь вкуснятина:D

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)