рецепт с фото пошаговый

Минтай, тушенный в сметане

Фото к рецепту: Минтай, тушенный в сметане
 4 порции
 45 мин (ваши 25 мин)
 КомуДобавки   02.03.19

Предлагаю отличный способ, как быстро приготовить нежнейшую и ароматную тушёную рыбу. После тушения в сметане минтай становится сочным и просто тает во рту!

Продукты (на 4 порции)
Филе минтая - 600-700 г
Сметана 20% - 200 мл
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложка
Мука пшеничная - 1 ст. ложка
Мускатный орех молотый - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептМинтай, тушенный в сметане
Фото приготовления рецепта: Минтай, тушенный в сметане - шаг №1

Подготавливаем продукты для приготовления минтая, тушенного в сметане. Также нам понадобится 150-200 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Минтай, тушенный в сметане - шаг №2

Филе минтая хорошо промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на порционные кусочки.

Фото приготовления рецепта: Минтай, тушенный в сметане - шаг №3

Перекладываем рыбу в миску. Солим, перчим по вкусу и оставляем на 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Минтай, тушенный в сметане - шаг №4

Лук и морковь очищаем.

Фото приготовления рецепта: Минтай, тушенный в сметане - шаг №5

Лук мелко нарезаем. Морковь трем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Минтай, тушенный в сметане - шаг №6

В сковороде на растительном масле обжариваем лук с морковью 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Минтай, тушенный в сметане - шаг №7

Снимаем сковороду с нагрева. Посыпаем морковь с луком мукой и быстро перемешиваем, чтобы не образовались комки.

Фото приготовления рецепта: Минтай, тушенный в сметане - шаг №8

Туда же вливаем воду и тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Минтай, тушенный в сметане - шаг №9

Возвращаем сковороду на нагрев, доводим содержимое до кипения и добавляем сметану. Солим, перчим, всыпаем мускатный орех и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Минтай, тушенный в сметане - шаг №10

В получившийся соус выкладываем куски минтая.

Фото приготовления рецепта: Минтай, тушенный в сметане - шаг №11

Накрываем сковороду крышкой. Тушим рыбу в сметане до готовности (20-25 минут).

Фото приготовления рецепта: Минтай, тушенный в сметане - шаг №12

Минтай, тушенный в сметане, готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Минтай, тушенный в сметане. Как приготовить Минтай, тушенный в сметане?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба тушеная
Ужин

Блюда из минтаяМинтай тушеный Филе минтая Блюда из моркови
6 спасибо 3 0
Кристина. Воскресенье, 02 Июня 2019 г. 15:16 #

Очень вкусно, часто делаю. Правда иногда неvного горчит. Думаю,надо когда рыбка маринуется добавить немного лимона:)

   
цитировать
дядя Миша Среда, 12 Июня 2019 г. 16:19 #

За неимением минтая приготовил из кеты. Ммм... пальчики оближешь. Спасибо!!!

   
цитировать
Екатерина Вторник, 16 Июля 2019 г. 20:04 #

Сегодня приготовила, очень вкусно.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru