видео рецепт с фото пошаговый

Нежный хек в луковом соусе

Фото к рецепту: Нежный хек в луковом соусе
 4 порции
 30 мин (ваши 10 мин)
 FooDee   16.01.19

Сегодня поделюсь моим любимым рецептом приготовления хека, минтая или нототении в луковом соусе. Готовится очень быстро и просто, из минимального количества ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике. Без преувеличения, тушеная рыба с луком получается очень нежной, прям тает во рту!

Продукты (на 4 порции)
Хек (или минтай, или нототения) - 900 г
Лук репчатый - 2 шт.
Масло сливочное - 35 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный горошком - 10 шт.
Перец душистый горошком - 3 шт.
Лавровый лист - 2 шт.

Видео рецептНежный хек в луковом соусе
Пошаговый фото рецептНежный хек в луковом соусе
Фото приготовления рецепта: Нежный хек в луковом соусе - шаг №1

Как приготовить тушеного хека с луком:

Рыбу разморозить и хорошо помыть, удалить плавники и внутренности. Нарезать рыбу порционными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Нежный хек в луковом соусе - шаг №2

Посолить рыбу по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Нежный хек в луковом соусе - шаг №3

Лук нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Нежный хек в луковом соусе - шаг №4

На маленьком огне растопить сливочное масло, добавить специи (лавровый лист и перец горошком).

Фото приготовления рецепта: Нежный хек в луковом соусе - шаг №5

Отправить лук на сковороду с маслом, потомить 2-3 минуты. По желанию лук можно немного присолить.

Фото приготовления рецепта: Нежный хек в луковом соусе - шаг №6

Выложить хека на сковороду с луком и накрыть крышкой. Томить рыбу с луком на маленьком огне 10-12 минут.

Фото приготовления рецепта: Нежный хек в луковом соусе - шаг №7

Рыбу перевернуть и томить ещё 10-12 минут.

Фото приготовления рецепта: Нежный хек в луковом соусе - шаг №8

Хек в луковом соусе готов. С картофельным пюре - просто настоящее объедение!
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Нежный хек в луковом соусе. Как приготовить Нежный хек в луковом соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба тушеная
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из минтаяМинтай тушеный Блюда из хека
326 спасибо 84137 16 2
Юлия Воскресенье, 12 Мая 2019 г. 19:22 #

Приготовила по вашему рецепту. Теперь я нашла свой рецепт приготовления хека. Это очень вкусно, спасибо вам. Сочный, нежный , вкусный хек, подлива бомба!

   
цитировать
FooDee Вторник, 14 Мая 2019 г. 17:59 #

Юлия
Приготовила по вашему рецепту. Теперь я нашла свой рецепт приготовления хека. Это очень вкусно, спасибо вам. Сочный, нежный , вкусный хек, подлива бомба!

Спасибо большое, мне очень приятно)

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 02 Июня 2019 г. 12:02 #

Первый раз захотелось поблагодарить за рецепт, быстро-вкусно, лук вкуснейший, рыба нежная!

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 06 Октября 2019 г. 00:01 #

Очень вкусно получилось, рыбка нежная

   
цитировать
Екатерина Б. Понедельник, 02 Декабря 2019 г. 17:53 #

Пожалуй самый простой и вкусный способ приготовления рыбки. Не первый раз делаю по этому рецепту. Очень вкусно получается. И минимум времени. Большое спасибо автору.

   
цитировать
александр Вторник, 04 Февраля 2020 г. 03:34 #

А куда лук делся?

   
цитировать
Александр Вторник, 04 Февраля 2020 г. 19:25 #

Очень вкусно и просто. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Eva Среда, 04 Марта 2020 г. 23:25 #

Ну, так себе! На любителя! Вареной рыбы.

   
цитировать
Эли Пятница, 22 Мая 2020 г. 20:38 #

Очень понравилось! Спасибо за простой и вкусный рецепт.

   
цитировать
Ритп Пятница, 10 Июля 2020 г. 10:50 #

Огромное спасибо за рецепт! Вкуснее ещё не пробовала. Понравился хек всей семье)

   
цитировать
Катя Воскресенье, 20 Марта 2022 г. 19:03 #

Спасибо! Получилось вкусно! Я купила хек, который был разрезан вдоль; наверное можно было меньше его тушить 🤔 Но я, как сказано в рецепте, по 10 мин с каждой стороны тушила, и получилось хорошо 😊

   
цитировать
Юлия Пятница, 29 Апреля 2022 г. 15:55 #

Готовлю по вашему рецепту, аромат на весь дом! Спасибо! 🤗😍

   
цитировать
Ольга Четверг, 13 Апреля 2023 г. 18:33 #

Это очень вкусно!купила хек и думала как приготовить и нашла этот рецепт.подкупило,что не нужно жарить рыбу.добавила дольки сладкого яблочка.готовила на смеси сливочного и подсолнечного масла.наличие сливочного масла в сковороде принципиально.))))автору спасибо!

   
цитировать
Ирина Четверг, 11 Мая 2023 г. 20:57 #

Спасибо большое, замечательный рецепт, рыба очень вкусная получилась

   
цитировать
Елена Среда, 14 Июня 2023 г. 07:38 #

Спасибо за рецепт! Это ОЧЕНЬ вкусно, но есть еще бонусы: когда рыбка готовится, нет такого сильного запаха как при жарке, жир не разбрызгивается по всей плите, риска пересушить рыбу нет. Очень понравилось сочетание приправ, я только черный перец заменила на белый - он для рыбы больше подходит. готовила мелкого хека целыми рыбками, масло брала растительное - сливочного не было. Рыба совсем не похожа на вареную. Еще раз, большое спасибо!

   
цитировать
Марина Воскресенье, 02 Июля 2023 г. 14:25 #

это действительно вкусно! Добавила лимонным сок и натертый помидор, изумительно!

К готовой рыбе добавила готовый же отварной рис -в ту же сковородку, буквально пара минут, и второе блюдо с гарниром на всех готово. Рекомендую, правда вкусно))))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)