видео рецепт с фото пошаговый

Рыба, тушенная в томатном соусе с овощами

Фото к рецепту: Рыба, тушенная в томатном соусе с овощами
 6 порций
 30 мин
 VsegdaVkusno   30.10.18

Тушёная рыба в томатном соусе, приготовленная по этому рецепту, всегда получается аппетитной и сочной. Сладковатый, ароматный овощной соус с помидорами, морковью, болгарским перцем и пряностями сочетается практически с любой рыбой. Готовится это рыбное блюдо быстро и просто.

Продукты (на 6 порций)
Рыба белая - 1 кг
Помидоры консервированные, в собственном соку, резаные - 500 мл
Перец сладкий красный и зеленый - 2 шт.
Морковь - 80 г
Лук репчатый - 160 г
Чеснок - 7 г
Огурцы солёные - 40 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Перец чили молотый - 1/2 ч. ложки
Орегано молотый - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ст. ложка
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Вода - 200 мл
Зелень свежая (по желанию) - для подачи

Видео рецептРыба, тушенная в томатном соусе с овощами
Пошаговый фото рецептРыба, тушенная в томатном соусе с овощами
Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная в томатном соусе с овощами - шаг №1

Как приготовить тушеную рыбу в томатном соусе с овощами:

Рыбу нарезать кусочками, посолить и посыпать перцем чили. Оставить на 10-12 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная в томатном соусе с овощами - шаг №2

Нарезать соломкой сладкий перец.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная в томатном соусе с овощами - шаг №3

Лук нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная в томатном соусе с овощами - шаг №4

Морковь нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная в томатном соусе с овощами - шаг №5

Разогреть сковороду, налить 2 ст. ложки оливкового масла и добавить лук, морковь, перец. Перемешать, немного посолить и жарить овощи 3 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная в томатном соусе с овощами - шаг №6

Соленые огурцы и чеснок нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная в томатном соусе с овощами - шаг №7

Добавить в сковороду нарезанные огурцы, чеснок. Добавить консервированные резаные помидоры, перец черный молотый, орегано, сахар и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная в томатном соусе с овощами - шаг №8

Тушить овощи под крышкой 5 минут на слабом огне.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная в томатном соусе с овощами - шаг №9

Добавить к овощам 200 мл воды и выложить в овощной соус рыбу. Закрыть сковороду крышкой и тушить рыбу в томатном соусе с овощами 5 минут на слабом огне. Затем перевернуть рыбу и тушить еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная в томатном соусе с овощами - шаг №10

Рыба, тушенная в томатном соусе с овощами, готова! Перед подачей можно посыпать свежей зеленью.
Это блюдо можно подать в горячем виде с гарниром (отварным рисом, картофельным пюре, макаронами). В холодном виде - это отличная закуска!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба, тушенная в томатном соусе с овощами. Как приготовить Рыба, тушенная в томатном соусе с овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба тушеная
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из минтая Блюда из моркови Блюда из огурцовОгурцы соленые Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из трески Блюда из хека
1 спасибо 1 0
Катерина Пятница, 11 Октября 2019 г. 10:02 #

Приготовила вчера. Очень понравилось. Дети если с большим удовольствием )) Спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(86)