рецепт с фото пошаговый

Диетическая рыба с овощами

Фото к рецепту: Диетическая рыба с овощами
 4 порции
 50 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   31.05.18

Диетическое блюдо может быть не только полезным, но и вкусным - этим высказыванием можно полностью охарактеризовать блюдо, рецепт которого я хочу вам сегодня предложить. Кусочки рыбы с овощами, тушенные в собственном соку, - отличное блюдо для обеда для взрослых и детей!

Продукты (на 4 порции)
Хек или минтай - 800 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Кабачок - 300 г
Помидор - 150 г
Соль - по вкусу
Вода (для отваривания рыбы) - 750 мл

Пошаговый фото рецептДиетическая рыба с овощами
Фото приготовления рецепта: Диетическая рыба с овощами - шаг №1

Подготовьте продукты для приготовления диетической рыбы с овощами.

Фото приготовления рецепта: Диетическая рыба с овощами - шаг №2

Рыбу можно использовать хек или минтай - эта рыбка диетическая сама по себе, не жирная, мясо легко отходит от костей. Я взяла хека. Тушку хека нарежьте крупными кусками. Если вы берёте минтай, оставьте рыбу целыми тушками или разрежьте на половинки.

Фото приготовления рецепта: Диетическая рыба с овощами - шаг №3

В кипящей подсоленной воде отварите рыбу в течение 7 минут.

Фото приготовления рецепта: Диетическая рыба с овощами - шаг №4

Затем отваренную рыбу извлеките из бульона и оставьте остывать.

Фото приготовления рецепта: Диетическая рыба с овощами - шаг №5

За то время, что рыба остывает, натрите очищенную морковь на крупной тёрке, а луковицу нарежьте кубиками или полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Диетическая рыба с овощами - шаг №6

Морковь переложите в сотейник, влейте воду и протушите минут 10. Затем к моркови добавьте лук.

Фото приготовления рецепта: Диетическая рыба с овощами - шаг №7

На овощи выложите филе рыбы, отделённое от костей.

Фото приготовления рецепта: Диетическая рыба с овощами - шаг №8

Кабачок помойте, при необходимости очистите его от кожуры и нарежьте полукольцами среднего размера. Рыбку засыпьте кусочками кабачка, посолите всё по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Диетическая рыба с овощами - шаг №9

Помидор помойте, удалите плодоножку и крупно нарежьте. Пюрируйте томат в блендере.

Фото приготовления рецепта: Диетическая рыба с овощами - шаг №10

Залейте томатной смесью рыбу с овощами.

Фото приготовления рецепта: Диетическая рыба с овощами - шаг №11

Готовьте рыбу с овощами сначала на сильном, а после закипания соуса на медленном огне около 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Диетическая рыба с овощами - шаг №12

Диетическая рыба с овощами готова. Подавайте блюдо на обед в горячем виде.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Диетическая рыба с овощами. Как приготовить Диетическая рыба с овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба тушеная
Обед Ужин
Блюда из кабачков Блюда из минтая Блюда из помидоров Блюда из хека
4 спасибо 2 0
Владлена Среда, 06 Июня 2018 г. 16:27 #

Рыбка - бомба!

   
цитировать
VeroLom Воскресенье, 24 Февраля 2019 г. 16:07 #

Шикарное блюдо, спасибо! :)

Добавил ещё болгарский перец, а помидоры заменил на томатную пасту (столовая ложка).

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(100)