рецепт с фото пошаговый

Минтай, тушенный в майонезе с овощами

Фото к рецепту: Минтай, тушенный в майонезе с овощами
 3 порции
 40 мин (ваши 30 мин)
 anastasiya.panait   21.02.23

Рыбное блюдо в этом исполнении можно готовить хоть каждый день – приготовление быстрое и нехлопотное, ингредиенты простые и доступные, а результат выше всяких похвал! Кусочки минтая (или любой другой белой рыбы) тушатся в соусе на основе майонеза с луком и морковью. Благодаря нехитрым манипуляциям получается сочная и нежная рыбка в интересном соусе.

Продукты (на 3 порции)
Минтай (или другая белая рыба) - 1 шт. (380 г)
Майонез - 90 г
Лук репчатый - 80 г
Морковь - 60 г
Масло растительное - 60 мл
Мука - 30 г
Укроп - 5 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода (кипяток) - 100 мл

Пошаговый фото рецептМинтай, тушенный в майонезе с овощами
Фото приготовления рецепта: Минтай, тушенный в майонезе с овощами - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Вместо минтая можно использовать любую белую рыбу.

Фото приготовления рецепта: Минтай, тушенный в майонезе с овощами - шаг №2

Тушку минтая вымойте, удалите внутренности и выстилающую изнутри брюшко чёрную плёнку, срежьте плавники. Хорошо промойте рыбу. Нарежьте кусочками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Минтай, тушенный в майонезе с овощами - шаг №3

В миску насыпьте муку, добавьте соль и перемешайте. Обваляйте кусочки рыбы со всех сторон в муке.

Фото приготовления рецепта: Минтай, тушенный в майонезе с овощами - шаг №4

В сковороде разогрейте растительное масло (30 мл) и обжарьте кусочки рыбы на сильном огне, минуты по 3 с каждой стороны. Обжаренную рыбу переложите на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Минтай, тушенный в майонезе с овощами - шаг №5

Очищенную морковь натрите на крупной тёрке. Репчатый лук очистите и нарежьте четвертинкаим колец.

Фото приготовления рецепта: Минтай, тушенный в майонезе с овощами - шаг №6

Сковороду после обжаривания рыбы вымойте или тщательно протрите бумажными полотенцами. Разогрейте в сковороде оставшееся масло. Обжарьте лук с морковью в течение 3-4 минут на сильном огне.

Фото приготовления рецепта: Минтай, тушенный в майонезе с овощами - шаг №7

В миске или пиале смешайте майонез с кипятком (100 мл) так, чтобы получилась однородная жидкая смесь.

Фото приготовления рецепта: Минтай, тушенный в майонезе с овощами - шаг №8

Майонезной смесью залейте обжаренные овощи, на сильном огне доведите до кипения, слегка подсолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Минтай, тушенный в майонезе с овощами - шаг №9

В майонезно-овощной соус переложите кусочки ранее обжаренной рыбы.

Фото приготовления рецепта: Минтай, тушенный в майонезе с овощами - шаг №10

Готовьте рыбку в соусе под крышкой на медленном огне 10 минут, по 5 минут с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Минтай, тушенный в майонезе с овощами - шаг №11

Затем блюдо посыпьте измельчённым укропом.

Фото приготовления рецепта: Минтай, тушенный в майонезе с овощами - шаг №12

Минтай, тушенный в майонезном соусе с овощами, готов.

Фото приготовления рецепта: Минтай, тушенный в майонезе с овощами - шаг №13

Подавайте рыбку к столу с любым гарниром, идеальный вариант – картофельное пюре.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Минтай, тушенный в майонезе с овощами. Как приготовить Минтай, тушенный в майонезе с овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба тушеная
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из минтаяМинтай жареный Минтай тушеный Блюда с майонезом
32 спасибо 28197 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)