видео рецепт с фото пошаговый

Насыпной яблочный пирог "Три стакана"

Фото к рецепту: Насыпной яблочный пирог "Три стакана"
 1 час 25 мин (ваши 10 мин)
 FooDee   28.02.19

Готовила насыпной яблочный пирог впервые. Привлекла простота рецепта и доступность ингредиентов, а также желание проверить, получится ли пирог с первого раза и без проблем. В этом рецепте нет яиц и молока, а ингредиенты есть дома почти всегда. Такой вкусный и простой насыпной пирог с яблоками - прекрасная альтернатива шарлотке, тем более готовится он намного проще.

Продукты
Яблоки кислые, сочные (например, сорт Симиренко) - 1,5 кг (1,25 кг натертых яблок)
Масло сливочное 72,5% - 150 г
Крупа манная - 1 стакан (130 г)
Мука - 1 стакан (160 г)
Сахар - 1 стакан (210 г)
Разрыхлитель - 2 ч. ложки (10 г)
Сахар ванильный - 1 пакетик
Соль - 1 щепотка

Видео рецептНасыпной яблочный пирог "Три стакана"
Пошаговый фото рецептНасыпной яблочный пирог "Три стакана"
Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №1

Как приготовить насыпной яблочный пирог:

Духовку включить для разогрева до 180 градусов.
Смешать муку, сахар, манную крупу, разрыхлитель, ванильный сахар и соль.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №2

Разделить смесь сухих ингредиентов на 4 равных части.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №3

Яблоки выбирайте обязательно кислые и сочные, иначе пирог может не получиться. Суть в том, что яблочный сок должен пропитать сухое тесто.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №4

Натереть яблоки на крупной тёрке (вес натёртой массы - 1,25 кг).

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №5

Ничего страшного, если яблоки темнеют. В готовом пироге яблочные слои будут приятного карамельного цвета.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №6

Разделить яблоки на 3 части (сок не сливать!). По желанию к яблокам можно добавить лимонный сок, цедру лимона, корицу.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №7

Дно и бока формы для выпекания выстелить пергаментом. Диаметр моей формы - 22 см.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №8

Первым слоем выложить в форму равномерно часть сухой смеси.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №9

Потом выложить слой яблок и так чередовать, утрамбовывая яблочные слои.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №10

Последний слой - сухая смесь.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №11

Сверху выложить мягкое сливочное масло и равномерно распределить его по всей поверхности. Если масло хорошо охлажденное (подмороженное), натереть его на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №12

Выпекать насыпной пирог с яблоками в разогретой духовке при 180 градусах до румяной корочки сверху. В моей духовке яблочный пирог выпекался 75 минут.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №13

Готовому пирогу дать полностью остыть и достать из формы.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №14

Нарезать насыпной яблочный пирог на порции и подать к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Насыпной яблочный пирог "Три стакана". Как приготовить Насыпной яблочный пирог "Три стакана"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаМанникПирогиПироги с яблоками Яблочные пироги Болгарская кухня
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из яблок
9 спасибо 9 0
Татьяна Среда, 26 Июня 2019 г. 13:24 #

Мне не понравился этот пирог по вкусу. Я бы не рекомендовала его. Рецепт действительно простой, но прослойки теста из манки с мукой на вкус и по тактильным ощущениям мне кажутся очень неприятными.

   
цитировать
Екатерина Пятница, 19 Июля 2019 г. 13:36 #

Не согласна предыдущии комментарием. Делала пирог правда яблок немного поменьше наверное не тертык 1.2кг было и во второй слой яблок мёда немного добавила. И масла сверху много не дожила грамм 50-80. А так очень хороший пирог. Необычный! Автору огромное спасибо :yes:

   
цитировать
Лана Четверг, 08 Августа 2019 г. 18:00 #

Здравствуйте!

Мой порог в духовке

Посмотрим!

   
цитировать
Ольга Вторник, 13 Августа 2019 г. 21:19 #

Татьяна
Мне не понравился этот пирог по вкусу. Я бы не рекомендовала его. Рецепт действительно простой, но прослойки теста из манки с мукой на вкус и по тактильным ощущениям мне кажутся очень неприятными.
Я заменяла манку на кукурузную муку, так вкуснее и интереснее))
   
цитировать
Залия Четверг, 15 Августа 2019 г. 13:37 #

А масло куда дели? И тупо тертое яблоко положить что ли в пирог,с сахаром ничем не надо смешивать яблоки?

   
цитировать
Эльвира Четверг, 15 Августа 2019 г. 19:59 #

Не согласна с выше написанными комментариями.

Я такой пирог делаю давно. Он очень вкусный и всем членам семьи очень нравится. Правда я кладу яблоки и масло на глазок, кстати чем больше масла тем вкуснее пирог и делю яблоки на 2 части, а тесто на 3 части.

   
цитировать
Марина. Пятница, 16 Августа 2019 г. 15:52 #

Пирог отличный! Как советовал кто-то в комментариях, я заменила пшеничную муку кукурузной. Да, пирог очень необычный, но как десерт к чаю очень даже ничего! Учитывая лёгкость приготовления он просто находка! Положила в него абсолютно кислые, твёрдые зелёные яблоки и получилось вкусно!

   
цитировать
Кристина Понедельник, 19 Августа 2019 г. 21:10 #

Делаю такой пирог очень часто. Мы его любим. Только сверху этот пирог заливается стаканом горячего молока, можно с кусочком масла. Без молока, мне кажется, он будет сухой. Откуда же сыпучим сухим продуктам влагу брать..

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru