видео рецепт с фото пошаговый

Насыпной яблочный пирог "Три стакана"

Фото к рецепту: Насыпной яблочный пирог "Три стакана"
 1 час 25 мин (ваши 10 мин)
 FooDee   28.02.19

Готовила насыпной яблочный пирог впервые. Привлекла простота рецепта и доступность ингредиентов, а также желание проверить, получится ли пирог с первого раза и без проблем. В этом рецепте нет яиц и молока, а ингредиенты есть дома почти всегда. Такой вкусный и простой насыпной пирог с яблоками - прекрасная альтернатива шарлотке, тем более готовится он намного проще.

Продукты
Яблоки кислые, сочные (например, сорт Симиренко) - 1,5 кг (1,25 кг натертых яблок)
Масло сливочное 72,5% - 150 г
Крупа манная - 1 стакан (130 г)
Мука - 1 стакан (160 г)
Сахар - 1 стакан (210 г)
Разрыхлитель - 2 ч. ложки (10 г)
Сахар ванильный - 1 пакетик
Соль - 1 щепотка

Видео рецептНасыпной яблочный пирог "Три стакана"
Пошаговый фото рецептНасыпной яблочный пирог "Три стакана"
Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №1

Как приготовить насыпной яблочный пирог:

Духовку включить для разогрева до 180 градусов.
Смешать муку, сахар, манную крупу, разрыхлитель, ванильный сахар и соль.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №2

Разделить смесь сухих ингредиентов на 4 равных части.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №3

Яблоки выбирайте обязательно кислые и сочные, иначе пирог может не получиться. Суть в том, что яблочный сок должен пропитать сухое тесто.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №4

Натереть яблоки на крупной тёрке (вес натёртой массы - 1,25 кг).

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №5

Ничего страшного, если яблоки темнеют. В готовом пироге яблочные слои будут приятного карамельного цвета.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №6

Разделить яблоки на 3 части (сок не сливать!). По желанию к яблокам можно добавить лимонный сок, цедру лимона, корицу.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №7

Дно и бока формы для выпекания выстелить пергаментом. Диаметр моей формы - 22 см.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №8

Первым слоем выложить в форму равномерно часть сухой смеси.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №9

Потом выложить слой яблок и так чередовать, утрамбовывая яблочные слои.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №10

Последний слой - сухая смесь.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №11

Сверху выложить мягкое сливочное масло и равномерно распределить его по всей поверхности. Если масло хорошо охлажденное (подмороженное), натереть его на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №12

Выпекать насыпной пирог с яблоками в разогретой духовке при 180 градусах до румяной корочки сверху. В моей духовке яблочный пирог выпекался 75 минут.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №13

Готовому пирогу дать полностью остыть и достать из формы.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №14

Нарезать насыпной яблочный пирог на порции и подать к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Насыпной яблочный пирог "Три стакана". Как приготовить Насыпной яблочный пирог "Три стакана"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаМанникПирогиПироги с яблоками Яблочные пироги Болгарская кухня
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из яблок
214 спасибо 30 0
Татьяна Среда, 26 Июня 2019 г. 13:24 #

Мне не понравился этот пирог по вкусу. Я бы не рекомендовала его. Рецепт действительно простой, но прослойки теста из манки с мукой на вкус и по тактильным ощущениям мне кажутся очень неприятными.

   
цитировать
Екатерина Пятница, 19 Июля 2019 г. 13:36 #

Не согласна предыдущии комментарием. Делала пирог правда яблок немного поменьше наверное не тертык 1.2кг было и во второй слой яблок мёда немного добавила. И масла сверху много не дожила грамм 50-80. А так очень хороший пирог. Необычный! Автору огромное спасибо :yes:

   
цитировать
Лана Четверг, 08 Августа 2019 г. 18:00 #

Здравствуйте!

Мой порог в духовке

Посмотрим!

   
цитировать
Ольга Вторник, 13 Августа 2019 г. 21:19 #

Татьяна
Мне не понравился этот пирог по вкусу. Я бы не рекомендовала его. Рецепт действительно простой, но прослойки теста из манки с мукой на вкус и по тактильным ощущениям мне кажутся очень неприятными.
Я заменяла манку на кукурузную муку, так вкуснее и интереснее))
   
цитировать
Залия Четверг, 15 Августа 2019 г. 13:37 #

А масло куда дели? И тупо тертое яблоко положить что ли в пирог,с сахаром ничем не надо смешивать яблоки?

   
цитировать
Эльвира Четверг, 15 Августа 2019 г. 19:59 #

Не согласна с выше написанными комментариями.

Я такой пирог делаю давно. Он очень вкусный и всем членам семьи очень нравится. Правда я кладу яблоки и масло на глазок, кстати чем больше масла тем вкуснее пирог и делю яблоки на 2 части, а тесто на 3 части.

   
цитировать
Марина. Пятница, 16 Августа 2019 г. 15:52 #

Пирог отличный! Как советовал кто-то в комментариях, я заменила пшеничную муку кукурузной. Да, пирог очень необычный, но как десерт к чаю очень даже ничего! Учитывая лёгкость приготовления он просто находка! Положила в него абсолютно кислые, твёрдые зелёные яблоки и получилось вкусно!

   
цитировать
Кристина Понедельник, 19 Августа 2019 г. 21:10 #

Делаю такой пирог очень часто. Мы его любим. Только сверху этот пирог заливается стаканом горячего молока, можно с кусочком масла. Без молока, мне кажется, он будет сухой. Откуда же сыпучим сухим продуктам влагу брать..

   
цитировать
Ольга Среда, 28 Августа 2019 г. 13:59 #

Здравствуй дорогой автор!!! Ваш пирог это просто вкуснятина!!! Сейчас приготовила и я и мои домочадцы в восторге. Кстати насчёт влаги, очень сочный получается и не какого молока не надо. Сахар и мое из яблок делают своё дело на ура! Этот рецепт беру себе с огромным удовольствием. Тем у кого не получился скажу лишь одно— готовить надо с любовью, тогда все получится!!!

   
цитировать
Ольга Среда, 28 Августа 2019 г. 14:00 #

Вот ещё фото , мммм

   
цитировать
Елена Воскресенье, 01 Сентября 2019 г. 12:44 #

Отличный пирог! Быстрый и вкусный! А тем у кого не получилось, старайтесь и все получится! Спасибо автору!

   
цитировать
Елена Вторник, 03 Сентября 2019 г. 18:06 #

Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт.. теперь его часто буду печь.

   
цитировать
АленаНафикова Четверг, 05 Сентября 2019 г. 16:32 #

Очень вкусно, муж теперь просит только этот пирог:D спасибо автору.

   
цитировать
АленаНафикова Пятница, 06 Сентября 2019 г. 10:02 #

Вот в разрезе.

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 08 Сентября 2019 г. 15:16 #

Пирог получился, как на фото. Но нам не понравился, слишком "мокрый". Но в общем пооучился вкусный, сладкий, просто не на наш вкус)

   
цитировать
Алиме Понедельник, 09 Сентября 2019 г. 13:18 #

Спасибо за рецепт! Прочитав первый комментарий, засомневалась, готовить или нет. Но решила рискнуть. Пирог получился просто замечательный! На мой вкус немного сладковатый, но семье понравился.

   
цитировать
флора Среда, 11 Сентября 2019 г. 19:34 #

получилось очень вкусно благодарю

   
цитировать
Евгения Пятница, 13 Сентября 2019 г. 16:23 #

Можно было немного больше муки и манки положить, а ещё из разъёмной формы потекло масло, имейте ввиду. Но пирог реально вкусный, я потерла немного айвы, но кислоты не ощутила, так что цедру лимона побольше натереть рекомендую. Но у меня яблочки были не кислые ещё.....

   
цитировать
Екатерина Пятница, 20 Сентября 2019 г. 17:13 #

Татьяна
Пирог получился, как на фото. Но нам не понравился, слишком "мокрый". Но в общем пооучился вкусный, сладкий, просто не на наш вкус)

замените сахар на фруктозу..или меньше кладите..

   
цитировать
Дмитрий Суббота, 21 Сентября 2019 г. 19:00 #

Попробовал этот пирог

Получился очень вкусный но нижний слой не пропитался влагой и наполовину был сухим, хотя вместо яблок использовал грушу, у которой в разы больше влаги

А так очень даже вкусно

   
цитировать
Liv Понедельник, 23 Сентября 2019 г. 12:22 #

Пирог просто невероятен. красив и вкусен.

При этом ничего сложного в приготовлении. масло утекало из разъемной формы. но я снова им поливала пирог и наверху образовалась румяная корочка)

   
цитировать
Cherkason Воскресенье, 13 Октября 2019 г. 20:15 #

А мне вкус как раз понравился.сладенько.подвела бумага для выпечки.дно и бока намертво прилипли.вытащить пирог не получилось. Масла как-то много.было жалко,сняв бумагу,увидеть несколько столовых ложек этой растопленой жижи

   
цитировать
Валентина Мотроненко Вторник, 15 Октября 2019 г. 17:29 #

Залия
А масло куда дели? И тупо тертое яблоко положить что ли в пирог,с сахаром ничем не надо смешивать яблоки?

А масло сверху на пирог, смотрите внимательней)))

   
цитировать
Марина головнева Вторник, 15 Октября 2019 г. 21:59 #

Пирог очень вкусный ,мы его едим с мороженым ,отличный десерт

   
цитировать
Нина Пятница, 18 Октября 2019 г. 13:00 #

Я вместо сливочного масла сверху заливаю пирог стаканом горячего молока, в котором надо растопить 30-50 гр. сливочного масла. Пирог замечательный

   
цитировать
Людмила Суббота, 09 Ноября 2019 г. 02:27 #

Думала не получится, слишком необычный рецепт. Но приятно удивлена. Пирог шикарный получился, сочный. Добавляла цедру. Яблочный сок слила и добавила сок лимона так как яблоки были без кислинки. Изумительный по вкусу пирог получился, пропёкся. Был в духовке более 1,5 часов.

   
цитировать
Людмила Суббота, 09 Ноября 2019 г. 02:38 #

Пекла в обычной высокой сковороде, без бумаги. После выпекания оставила в сковороде на сутки, т к. пекла на торжество заранее. Прекрасно достала пирог, не прилип, не пригорел. Разрезала прямо в сковороде и выложила в тарелку.

   
цитировать
Любовь Вторник, 12 Ноября 2019 г. 19:36 #

Получился с первого раза.спасибо за рецепт

   
цитировать
Надежда Пятница, 22 Ноября 2019 г. 14:08 #

Я уже 8 месяцев не ем сахар, совсем. А этот пирог готовлю из сладких яблок (например, голден), муку беру пополам рисовую и кукурузную, а сверху заливаю теплым соком с растворенным, в нем кокосовым маслом (с подсолнечным тоже делала, принципиальной разницы не заметила). Таким образом пирог получается без сахара, подходит для веганов и постящихся, не содержит глютен (у кого аллергия). Однажды пробовала добавить финики для сладости, мне показалось слишком сладко, но это на любителя. Может кому-то пригодится и такой вариант.:D

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(94)