рецепт с фото пошаговый

Пышная шарлотка с яблоками

Фото к рецепту: Пышная шарлотка с яблоками

Как сделать шарлотку из бисквитного теста по-настоящему пышной без разрыхлителя и без разделения яиц на желтки и белки? Нужно хорошо взбить яйца с сахаром. Выпекать шарлотку в форме подходящего размера, соблюдая нехитрые правила. И яблочный пирог будет самым лучшим!

Продукты
Яблоки - 400-500 г
Яйца С0 - 3 шт.
Сахар - 90 г
Мука - 90 г (3 ст. ложки с горкой)
Ванильный сахар (по желанию) - 10 г
*
Для подготовки формы:
Масло сливочное - 10-15 г
Мука

Пошаговый фото рецептПышная шарлотка с яблоками
Фото приготовления рецепта: Пышная шарлотка с яблоками - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Яйца должны быть холодными.

Фото приготовления рецепта: Пышная шарлотка с яблоками - шаг №2

Яйца взбиваем миксером до посветления и увеличения в объёме.

Фото приготовления рецепта: Пышная шарлотка с яблоками - шаг №3

Постепенно всыпаем сахар (можно добавить ванильный сахар), продолжая взбивать яйца сначала на небольшой, а затем на высокой скорости. Яичная масса должна увеличиться в размере примерно в 4-5 раз. На это понадобится не менее 10 минут (до 15 минут), в зависимости от мощности миксера.

Фото приготовления рецепта: Пышная шарлотка с яблоками - шаг №4

Частями просеиваем муку во взбитые яйца с сахаром. Аккуратно вмешиваем муку лопаткой, складывающими движениями снизу вверх.

Фото приготовления рецепта: Пышная шарлотка с яблоками - шаг №5

Яблоки очищаем от семян и нарезаем тонкими пластинками.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Пышная шарлотка с яблоками - шаг №6

Форму для выпечки (диаметром 18 см) смазываем маслом и равномерно присыпаем мукой (излишек муки стряхиваем).

Фото приготовления рецепта: Пышная шарлотка с яблоками - шаг №7

Выкладываем в форму половину теста.

Фото приготовления рецепта: Пышная шарлотка с яблоками - шаг №8

На тесто равномерно раскладываем половину яблок.

Фото приготовления рецепта: Пышная шарлотка с яблоками - шаг №9

Выкладываем оставшееся тесто.

Фото приготовления рецепта: Пышная шарлотка с яблоками - шаг №10

Сверху красиво выкладываем вторую часть яблок.

Фото приготовления рецепта: Пышная шарлотка с яблоками - шаг №11

Сразу же помещаем форму в разогретую духовку. Выпекаем бисквитный пирог при 180 градусах примерно 40 минут. При выпечке бисквита духовку не открываем!

Фото приготовления рецепта: Пышная шарлотка с яблоками - шаг №12

Остужаем яблочную шарлотку в форме, затем вынимаем, нарезаем и подаём.

Фото приготовления рецепта: Пышная шарлотка с яблоками - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пышная шарлотка с яблоками. Как приготовить Пышная шарлотка с яблоками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с яблоками Яблочные пироги
ТестоБисквитное тесто Шарлотка
Рецепты сладостейБисквит
В духовке
Блюда из яблок Лучшие рецепты выпечки
74 спасибо 153679 4 0
Татьяна Суббота, 10 Февраля 2024 г. 19:48 #

Очень вкусно получилось, я слелала с малиной. Все по рецепту, правда выпикала немного побольше. Спасибо ща рецепт!

   
цитировать
Екатерина Вторник, 27 Февраля 2024 г. 02:03 #

Спасибо за простой рецепт, очень рада, что порция небольшая!! Как раз, если накосячу, то не так обидно) спасибо большое за рецепт, надеюсь, все отлично получится:)

   
цитировать
Диана Пятница, 01 Марта 2024 г. 14:52 #

Получилось все просто супер, вкусно и быстро.

   
цитировать
Alex_andra Воскресенье, 03 Марта 2024 г. 12:52 #

Вкусная, лёгкая шарлотка, спасибо за рецепт)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(32)