Классическая шарлотка с яблоками

Готовлю шарлотку по таких же ропорциям, но у меня шарлотка получается более пышной и пористой, потому что взбиваю яйца с сахаром 10-15 минут. Масса увеличивается в 4-5 раз и становится более плотной, можно узоры рисовать венчиками. И разрыхлитель тоже не добавляю.

Большое спасибо за рецепт. Всё очень просто. И получилось вкусно, только у вас на фото как будто совсем немного яблок. У меня, когда выкладывала в форму Яблоки, было больше гораздо, и я чуть не доложила, а сейчас попробовала, и думаю можно ещё целое прибавить, чтоб побольше было. Ну и сладко мне очень) если меньше сахара добавлять тесто таким же получится?

Очень вкусная, делала без яблок, вместо яблок добавила черешню. Спасибо за рецепт.

Шарлотка супер, тесто поднялось как надо, главное соблюдать рецепт и 7 минут мешать миксером.

Это офигеть! Куда столько сахара??? Бисквит не просто сладкий, он противно приторный!!! Я даже не знаю чем такой пирог запивать, чтоб сладость сбить! Водкой что ли?! Не первый рецепт уже такой вижу, сами-то пробуете, прежде чем рецептами делиться?

Девочки, сахара МАКСИМУМ 100гр!

Зачем столько сахара? Как потом это есть?

И если не смазывать форму маслом/маргарином, выпечку без формы вам уже банально не видать.

взбиваю яйца с сахаром 10-15 минут. Масса увеличивается в 4-5 раз и становится более плотной, можно узоры рисовать венчиками. И разрыхлитель тоже не добавляю.

Куда столько сахара??МАКСИМУМ 100гр!

Спасибо за рецепт

Всем вкуснейшей выпечки.

Все сделала по рецепту ,добавила разрыхлитель,через 40 минут только верх корочка поджарилась а внутри вся сырая

Хороший рецепт! Уменьшила сахар до 100гр и все вышло на ура

Ева

Куда столько сахара??МАКСИМУМ 100гр!

Согласна, с сахаром перебор. Много лет пеку классический бисквит так: 3 яйца, 3 ст. ложки муки, 3 ст. ложки сахара. Взбивать долго)

_

Ну и где перебор? 3 ст. ложки муки, 3 ст. ложки сахара это те же пропорции 1:1 как в оригинале.

Тесто получилось очень густое. Первый раз сталкиваюсь с таким. Обычно все хорошо. Но, по вашему рецепту оно густое .на начинку по краям вообще не хватило)На вкус и цвет товарищей нет. Но, я, больше точно поэтому рецепту делать не буду! А по поводу сахара, можно на свой вкус. Мне хватило 3-4 ст. л.

Очень вкусная шарлотка. Понравилась даже мужу, который не особо любит запечённые фрукты

Зачем столько сахара? Как потом это есть?И если не смазывать форму маслом/маргарином, выпечку без формы вам уже банально не видать.

Сладковато, но не очень сильно. Можно же сахар уменьшить. Форму разъемную не смазывала ничем. Когда доставала из формы, то прошлась тонкой лопаточкой по краям и все прекрасно переложила.

Все сделала по рецепту! Не поднялся вообще!!!!!!!! Каврижка какая то получилась!!!😡

Совет: следите лично и не доверяйте времени в рецепте, поставил на 15 минут при 180, все сгорело до углей,

Супер 🙂 Вкусная шарлотка , даже свекровь оценила 😂

Не поднялся бисквит, плоский и дубовый, второе скорее всего из-за количества яиц. И запах яиц присутствует, крупных 4 наверно многовато.

Спасибо, за рецепт 💝 отличные пропорции, хорошо поднимается, нежный внутри, зажариться корочка по краям! Из минусов: дома все его обожают, съедают за один раз чай попить 😄

Отличный рецепт! Очень вкусно. Вместо 4 яиц, взяла 3. Сахара добавила 5 ст ложек. И пекла при температуре 150-160, иначе верхушка пригорела бы

Еще фото

Рецепт супер! Сахара положила примерно 180 гр. Получилось сладко, но не приторно. Все супер, очень вкусно!

Все делала точно по рецепту, получилось очень вкусно. Правда, в конце приготовления почему-то поднявшееся тесто немного упало... Все равно очень вкусно, спасибо!

P.s. яйца взбивала 12 минут, сахара 180 гр. Многие тут пишут - что слишком много сахара, но это дело вкуса. Для меня 180 гр. - прямо "самое яблочко"🤤

Приготовила по Вашему рецепту, однозначно сахара столько не надо. Можно теста побольше на 4 яйца и 4 яблока добавить, а так все 👍

Что вы прилипли к этому сахару? Его колличество зависит от кислоты самих яблок и от их количества. Вот у меня яблоки - "выдери глаз". им и 250 гр мало. Хороший рецепт. Однозначно.

Готовлю только по вашим рецептам. Огромное спасибо. Шарлотка получается бомбичемки.Сьедается за один присест😋

Всё получилось отлично и вкусно))) и ооочень правда сладко) добавляла корицу и цукаты к яблокам) и немного крахмала, чтобы яблоки в тесте не проседали))

👍🏻

Ну пишет же сахара можно 100-120 гр.. на свое усмотрение.

Готовила первый раз и искала хороший рецепт. Нашла ваш и мне захотелось попробовать. Сахара кинула 150 , на глаз добавила разрыхлитель и ванильный сахар. Получилось вау , мне очень понравилось. С чаем без сахара будет топ , но и так хорошо. Спасибо за рецепт, мне понравилось.

Заставили переводить на английский

Уже готовлю час внутри вообще не пропекаться не знаю что делать

4-5 столовых ложек муки - это совсем не 120 гр

Шарлотка получилась и пышная и вкусная но с яблоками я лохонулся но не чего всё ровно вкусно и.к были яйца ц1 вместо ц0 то добавлял 5 штук и сахара 170

Готовлю шарлотку по таких же ропорциям, но у меня шарлотка получается более пышной и пористой, потому что взбиваю яйца с сахаром 10-15 минут. Масса увеличивается в 4-5 раз и становится более плотной, можно узоры рисовать венчиками. И разрыхлитель тоже не добавляю.

Так автор тоже разрыхлитель не добавляет

Прекрасный рецепт!!! Готовлю 2 ой раз, спасибо

Получилось вкусно, 120гр сахара самое то.

Вкусно

Слишком много сахара, даже очень

Невозможно есть

И слишком жидкое тесто

Делала по рецепту,тесто не пропеклось и за час,сырое

Читаю комментарии и умиляюсь. Кому-то тесто густое, кому-то жидкое, кому-то сахара много, у кого-то пригорело. Люди, флаг Вам в руки, делайте на свое усмотрение, вкус и с учетом качества ваших продуктов, вашей печи и настроения. Главное - будьте благодарны автору за рецепт и потраченное время. И еще, у вас всегда есть выбор. Всем хорошего настроения, а автору Благодарность )

Норм рецепт. Сбивала яйца 2-3 минуты мощным миксером. Добавила разрыхлитель с мукой. Яблоки классически порезала кубиками и залила тестом. Бисквит получился высоким. Запекала 55 минут на 180 градусах. После шарлотка ещё полчаса доходила в выключенной духовке. Так долго потому что беру много яблок.

По Вашему рецепту, это идеальная шарлотка

Взбивала яйца с сахаром минут 30

Пышная, воздушная, спасибо Вам

Я готовлю втрой раз по данному рецепту. Все отлично получается.В этот раз я взяла 5 взбивалп 8 мин.)Прошлый раз мешала миксером мин 3, подъем конечно был не такой как сейчас.) Мук взяла 5 ложек с горкой.Яблоки на дно и остатки сверху Тесто хорошей консистенции. Поднялось чуть выше формы. Спасибо за рецепт

Спасибо добрый человек! У меня впервые получился бисквит. Делала на эритрите вместо сахара, добавила ещё ложку кокосовой муки, получилось идеально.

Видимо у меня супер мощная духовка 😀за 10 минут при 180 градусах она вся почернела. Пришлось убавить до 130.

Сказала положила меньше, даже не читаю комментарии. Жду,что получится.

Видимо у меня супер мощная духовка 😀за 10 минут при 180 градусах она вся почернела. Пришлось убавить до 130. Сказала положила меньше, даже не читаю комментарии. Жду,что получится.

Пардон ..Т9.Сахара положила меньше, даже не читав комментарии.

Вот такая красота получилась. Я не сильна в выпечке, поэтому я довольна. Яблоки получились прямо печёные,нежные.Я ещё бруснику добавила. Ем пирог ложкой)))) но,как и писали выше, меньше сахара.