рецепт с фото пошаговый

Самый вкусный яблочный пирог

Фото к рецепту: Самый вкусный яблочный пирог
 8 порций по 470 ККал
 1 час 50 мин (ваши 35 мин)
 nikki.whitehorn   24.10.12
28 руб.
   
5 грн.
    за порцию

Я знаю, существует огромное количество рецептов яблочного пирога, но этот, несомненно, вам должен понравиться. Пирог мокрый, именно это делает его особенным на вкус.

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сметана - 100 г
Масло сливочное - 150 г + масло для смазывания формы
Для начинки:
Яблоки (кисло-сладкие) - 1-1,2 кг
Сметана - 200 г
Сахар - 220 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2-3 ст.л.
Для присыпки пирога:
Корица молотая - 0,5 ч.л.
Сахарная пудра - 1 ч. л.

Пошаговый фото рецептСамый вкусный яблочный пирог
Фото приготовления рецепта: Самый вкусный яблочный пирог - шаг №1

Как приготовить яблочный пирог:

Сперва готовим тесто для яблочного пирога. Для этого перемешиваем муку с разрыхлителем, добавляем холодное рубленое сливочное масло, получается крупная крошка. Добавляем сметану. Должно получиться эластичное тесто. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и кладем минут на 30 в холодильник.

Пока тесто в холодильнике, готовим начинку.
Смешиваем сметану, сахар, яйцо и муку, с помощью миксера, до полного растворения сахара.

Фото приготовления рецепта: Самый вкусный яблочный пирог - шаг №2

Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, разрезаем на дольки.
Чтобы яблоки не почернели, можно сбрызнуть их лимонным соком. Я готовлю яблоки непосредственно перед тем, как подходит время доставать тесто из холодильника, тогда яблоки не лежат долго и не окисляются.

Фото приготовления рецепта: Самый вкусный яблочный пирог - шаг №3

Тесто выкладываем в форму со съемными бортами, предварительно смазанную маслом. И пальчиками ровненько уминаем тесто, чтобы получились бортики. Это наш корж, основа пирога.
Высыпаем на эту основу яблоки и заливаем сметанной начинкой. Помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Самый вкусный яблочный пирог - шаг №4

Вынимаем готовый пирог из духовки.

Фото приготовления рецепта: Самый вкусный яблочный пирог - шаг №5

Посыпаем яблочный пирог корицей и сахарной пудрой.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Самый вкусный яблочный пирог. Как приготовить Самый вкусный яблочный пирог?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Пироги с яблоками Сметанные пироги Яблочные пироги Рецепты сладостей
На праздничный стол
В духовке
Блюда из яблок

Тема › Кулинарная энциклопедия

3536 спасибо 300 71
Алладина Четверг, 25 Октября 2012 г. 02:26 #

Настоящий торт, а не просто яблочный пирог! Рецепт сохраню, спасибо вам за негоWell

   
цитировать
Люся Четверг, 25 Октября 2012 г. 02:44 #

Шикарный песочный яблочный пирог, верю, что самый вкусныйVery we!

   
цитировать
Мануэль Пятница, 26 Октября 2012 г. 21:23 #

Пирог получился не мокрый, а просто полностью жидкий и это при том, что положила в начинку не 200гр а 100гр сметаны(15%)и муки не 3 а 4ст.л. Что косается коржа то здесь притензий нет.

   
цитировать
Катя Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 00:24 #

Пирог мог получиться жидким если сочные яблоки, так же он должен хорошо остыть...либо он не допекся)

   
цитировать
Гостья Пятница, 02 Ноября 2012 г. 01:34 #

Спасибо за рецепт. У меня всё получилось. Семья осталась очень довольна. Просят ещё испечь :-)

   
цитировать
Юлия Пятница, 02 Ноября 2012 г. 07:34 #

оооочень-очень вкусный) спасибо большое автору за столь прекасный рецепт!

   
цитировать
Оля Суббота, 03 Ноября 2012 г. 18:22 #

Очень вкусный, всё отлично получилось, даже с немецкими продуктами... Мужу тоже очень понравился, уже записала себе в кулинарную тетрадку, Спасибо!!!

   
цитировать
Татьяна Суббота, 03 Ноября 2012 г. 23:41 #

Гостья:
Спасибо за рецепт. У меня всё получилось. Семья осталась очень довольна. Просят ещё испечь :-)
Спасибо большое, вкусно, но края коржа получились жестковаты, почему не знаете?

   
цитировать
Дмитрий Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 15:34 #
Спасибо большое, отличный рецепт. Съели за пять минут, сам не попробовалVery we!
   
цитировать
Vlentina58 Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 23:27 #

Это настоящий Цветаевский порог,очень часто его пеку мои его обожают

   
цитировать
Лена Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 23:45 #

Испекла этот пирог. Спасибо автору за рецепт. Единственное, что хотелось бы добавить- используйте КИСЛЫЕ яблоки. Я приготовила этот пирог со сладкими яблоками, и он получился чрезмерно сладким.

   
цитировать
Екатерина Суббота, 10 Ноября 2012 г. 21:01 #

Очень сладкий(

   
цитировать
nikki.whitehorn Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 01:56 #

Мануэль:
Пирог получился не мокрый, а просто полностью жидкий и это при том, что положила в начинку не 200гр а 100гр сметаны(15%)и муки не 3 а 4ст.л. Что косается коржа то здесь притензий нет.
В вашем случае, я советую вам добавить 0.5 ст.л.крахмала в начинку. И должно все получится!

   
цитировать
nikki.whitehorn Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 01:58 #

Спасибо всем кому рецепт понравился Very we!

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 18:32 #

Приготовила пирог,очень понравился всем друзьям и особенно мужу!!!

   
цитировать
Оля Пятница, 07 Декабря 2012 г. 00:51 #

очень понравился пирог! Моя мама, свекровь и муж слопали все!!)) сахара ложу меньше, 150 грамм, только я добавила тростниковый сахар. Спасибо большое!! Пока!

   
цитировать
Виктория Среда, 12 Декабря 2012 г. 10:34 #

готовили пирог-все по рецепту,только как уже писали выше-брала кисловатые яблоки и сахара в начинку поменьше , атак СУПЕР!!!! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!!!Yes

   
цитировать
марина Пятница, 14 Декабря 2012 г. 09:30 #

отличный пирог, спасибо

   
цитировать
Ольга Суббота, 15 Декабря 2012 г. 10:12 #

сын приготовил мне на день рождения ,друзьям очень понравился,очень вкусный и легко готовить

   
цитировать
света Понедельник, 17 Декабря 2012 г. 15:44 #

пирог просто пальчики оближешь

   
цитировать
Инна Среда, 19 Декабря 2012 г. 13:42 #

Испекла мужу на день рождения! Вот такой пирог получился! Спасибо за рецепт, сейчас будем пробовать!

   
цитировать
Аннушка Среда, 19 Декабря 2012 г. 17:02 #

уже пеку папочке-имениннику, уверена будет супер. По рецепту видно, что пирог вкуснейший

   
цитировать
Инна Четверг, 20 Декабря 2012 г. 03:05 #

Попробовала пирог! Все гости с пальцами съели) теперь занесу его в книгу рецептов! Ну очень вкусно!

   
цитировать
Лилия Вторник, 25 Декабря 2012 г. 19:04 #

Суппер!!!!! очень вкусно! спасибо!

   
цитировать
Анна Вторник, 15 Января 2013 г. 13:57 #

Увидела рецепт, сейчас из духовки доставать, слюни текут... Ммм...

   
цитировать
tanya Пятница, 18 Января 2013 г. 21:43 #

dymau ochrn' vkysnii, poidy pech'!

   
цитировать
katherine Понедельник, 21 Января 2013 г. 10:53 #

nikki.whitehorn:
Мануэль:
Пирог получился не мокрый, а просто полностью жидкий и это при том, что положила в начинку не 200гр а 100гр сметаны(15%)и муки не 3 а 4ст.л. Что косается коржа то здесь притензий нет.
В вашем случае, я советую вам добавить 0.5 ст.л.крахмала в начинку. И должно все получится!
ne znayu kak on y vas polychilsja mokruj??chto vu tyda polozhili?)))

   
цитировать
katherine Понедельник, 21 Января 2013 г. 11:26 #

ja imela vvidy zhidkij,a ne mokruj..) moi deti polozhili v nachinky 2 jaicza vmesto odnogo i namnogo bolshe smetanu,i vse polychilos shikarno!mmmm..njam..njam..

   
цитировать
Ольга Суббота, 26 Января 2013 г. 23:42 #

Изумительный пирог!!! Мой мальчик просто пищал от восторга))) Ни на шаг не отступилась от рецепта, и получилось волшебство!!! Спасибо!!)))

   
цитировать
карина Суббота, 09 Февраля 2013 г. 04:08 #

у меня тоже жидкий!!!может потому что накрывала фольгой??

   
цитировать
Софья Среда, 13 Февраля 2013 г. 16:09 #

Отличный рецепт! Рекомендую всем!!!

   
цитировать
Анна Суббота, 23 Февраля 2013 г. 00:02 #

лучший пирог я когда-либо ела.

   
цитировать
Светлана Вторник, 26 Февраля 2013 г. 20:41 #

Вкусный, мои любят сладкое, но одно НО.... У меня начинка вытекла, моя мама сказала что я его рано перекладывать стала, не смогли дождаться полного остывания пирогаCheerfully. А так автору спасибо огромноеYes

   
цитировать
MaFed Четверг, 28 Февраля 2013 г. 19:45 #

замечательный "Цветаевский пирог"

готовил много раз!) вкуснотища

жена и тёща в восторге!)

   
цитировать
ЮЛИЯ Вторник, 05 Марта 2013 г. 12:56 #

Я ТОЖЕ В ВОСТОРГЕ У МЕНЯ ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ И ВСЕМ МОИМ ПОНРАВИЛОСЬ!

   
цитировать
nikki.whitehorn Вторник, 05 Марта 2013 г. 19:14 #

карина:
у меня тоже жидкий!!!может потому что накрывала фольгой??
НЕ накрывать фольгой!

   
цитировать
Виктория Суббота, 09 Марта 2013 г. 06:19 #

Рецепт потрясающий! Нам с мужем очень понравился на утро остался 1 кусочек))Спасибо!

   
цитировать
Инна Суббота, 09 Марта 2013 г. 13:13 #

Сейчас хочу попробовать приготовить его с вишней. Я не раз готовила с яблоками, сделаю эксперимент)

   
цитировать
Инна Среда, 13 Марта 2013 г. 01:28 #

Сегодня попробовала сделать пирог с вишней и смородиной. Получился очень вкусный )

   
цитировать
Дима Среда, 13 Марта 2013 г. 15:45 #

класс, вкусный пирог!Yes

   
цитировать
лариса Среда, 13 Марта 2013 г. 18:40 #

А с чем ещё можно испечь этот пирог?

   
цитировать
Иринна Суббота, 16 Марта 2013 г. 10:42 #

Очень вкусный торт!Heartheart:

   
цитировать
юрий Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 00:42 #

к коржу претензий не имею, сахара и яблок я бы положил в двое меньше

   
цитировать
Натали Вторник, 26 Марта 2013 г. 19:04 #

Спасибо за рецепт!!!очень вкусно одно но,нужно было масло самой маленькой жирности(((

   
цитировать
лора Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 16:40 #

Очччень вкусный пирог! Готовлю часто, всем нравится. Спасибо большое автору. Всем советую:-)!!!

   
цитировать
Лисёнок Пятница, 19 Апреля 2013 г. 17:27 #

Невероятно вкусный пирог, готовлю его постоянно! Мои с удовольствием его едят и просят добавки. Спасибо большое автору за рецептVery we!

   
цитировать
жека) Вторник, 07 Мая 2013 г. 11:27 #

отлично!!!

   
цитировать
юлия Понедельник, 27 Мая 2013 г. 20:53 #

спасибо большое ......очень вкусный пирог получился........мои ещё хотят)))Well

   
цитировать
Вика Суббота, 08 Июня 2013 г. 11:21 #

С сливочное масло для чего столько много? только смазать форму? если да то за чем столоко много?

   
цитировать
Яна Вторник, 11 Июня 2013 г. 17:06 #

я ошиблась немного в рецепте )) нечаянно всю сметану в коржик бахнула, потом на начинку со стенок соскребала. но все равно получилось ооочень вкусно! муж требует еще, пошла готовить. спасибо вам!

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru