видео рецепт с фото пошаговый

Шарлотка с яблоками

Фото к рецепту: Шарлотка с яблоками

Если вы любите шарлотку с яблоками, то советую воспользоваться этим простым рецептом. У вас всегда будет получаться пышная шарлотка с ароматом корицы и ванили. Это очень вкусная домашняя выпечка!

Продукты
Яблоки - 4-5 шт.
Мука - 150 г
Яйца - 4 шт.
Сахар - 200 г
Ванильный сахар - 1 пакетик
Корица молотая - 2 ч. ложки
Разрыхлитель - 0,5 пакетика
Лимон (сок лимона) - 0,5 шт.
Масло сливочное - для смазывания формы
Сахарная пудра - для украшения шарлотки

Видео рецептШарлотка с яблоками
Пошаговый фото рецептШарлотка с яблоками
Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками - шаг №1

От общего количества сахара отделяем 2 ст. ложки для того, чтобы затем посыпать яблоки.
При помощи миксера взбиваем яйца с остальным сахаром, добавив ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками - шаг №2

Масса должна хорошо увеличиться в объеме и побелеть.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками - шаг №3

В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем и просеиваем порциями во взбитую яичную массу.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками - шаг №4

Аккуратно перемешиваем лопаткой или миксером на низкой скорости.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками - шаг №5

Яблоки нарезаем кубиками, поливаем соком лимона и перемешиваем, чтобы они не потемнели.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками - шаг №6

Разъемную форму диаметром 22 см застилаем пергаментом и смазываем маслом дно и стенки формы.
На дно формы выкладываем большую часть яблок и посыпаем сахаром. Затем через ситечко посыпаем яблоки корицей.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками - шаг №7

Выливаем на яблоки всё тесто.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками - шаг №8

Разравниваем тесто лопаткой. Можно форму слегка встряхнуть, чтобы вышел лишний воздух и тесто ровно распределилось.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками - шаг №9

Сверху выкладываем вторую часть яблок и посыпаем сахаром.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками - шаг №10

Посыпаем яблоки корицей.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками - шаг №11

Ставим форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с яблоками - шаг №12

Шарлотка получается пышной, ароматной и очень вкусной! Перед подачей посыпаем шарлотку сахарной пудрой.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шарлотка с яблоками. Как приготовить Шарлотка с яблоками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с яблоками Яблочные пироги
ТестоБисквитное тесто Шарлотка
В духовке
Блюда из яблок Лучшие рецепты выпечки
1699 спасибо 739923 54 16
Галина Пятница, 06 Сентября 2019 г. 19:07 #

Спасибо большое! очень классные рецепты!!!

   
цитировать
Галина Прилепа Воскресенье, 15 Сентября 2019 г. 13:31 #

Галина
Спасибо большое! очень классные рецепты!!!

:heart:

   
цитировать
Полина Воскресенье, 27 Октября 2019 г. 11:49 #

Получился отличный пирог! Очень воздушный,мягкий и вкусный! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Галина Прилепа Воскресенье, 27 Октября 2019 г. 14:38 #

Полина
Получился отличный пирог! Очень воздушный,мягкий и вкусный! Спасибо за рецепт!

Приятного вам аппетита!

   
цитировать
Маргарита Пятница, 08 Ноября 2019 г. 13:02 #

Почему у меня масса не белеет ?

   
цитировать
Варвара Воскресенье, 17 Ноября 2019 г. 11:38 #

нужно брать кислые яблоки?

   
цитировать
Галина Прилепа Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 10:14 #

Варвара
нужно брать кислые яблоки?

Вообще принято брать кислые, но если у вас сладкие, то хорошо полейте соком лимона.

   
цитировать
Елена Пятница, 31 Января 2020 г. 01:11 #

Лучший рецепт из всех которые я ранее пробовала. Спасибо большое. Всем советую

   
цитировать
Галина Прилепа Среда, 05 Февраля 2020 г. 23:50 #

Елена
Лучший рецепт из всех которые я ранее пробовала. Спасибо большое. Всем советую
Спасибо за отзыв!

   
цитировать
Маша Суббота, 29 Февраля 2020 г. 21:05 #

Спасибо большое!Очень воздушный,мягкий и вкусный пирог!:heart:

   
цитировать
ирина Четверг, 12 Марта 2020 г. 19:04 #

Пол пакетика разрыхлителя - это сколько? Пакетики разные) в граммах или чайных ложках - сколько?)

   
цитировать
Майя Суббота, 04 Апреля 2020 г. 22:52 #

Здравствуйте, спасибо за рецепт! Именно этот рецепт оказался и по времени и по ингредиентам для меня идеален))) Хоть мне и всего 12 лет, но я перепробовала много рецептов и этот самый классный! Ещё раз спасибо))

   
цитировать
Karbomazepin Вторник, 07 Апреля 2020 г. 12:16 #

Тесто получилось густое.

   
цитировать
Kate Воскресенье, 12 Апреля 2020 г. 13:47 #

Не понравился рецепт шарлотки. Проверьте пропорции и список продуктов, которые нужно использовать при приготовлении данного блюда.

   
цитировать
Дмитрий Среда, 15 Апреля 2020 г. 19:18 #

Пропорции указаны не верно, слишком много сахара и мало муки, корицы хватит и одной чайной ложки!!!

   
цитировать
Юля Среда, 22 Апреля 2020 г. 14:45 #

Масса не побелела у меня

Возможно все от оборудования зависит

Я взбивала блендером

   
цитировать
Катя Суббота, 25 Апреля 2020 г. 15:28 #

Слишком много сахара, муки мало.

   
цитировать
Юлия Вторник, 26 Мая 2020 г. 13:48 #

Спасибо за рецепт. Никогда у меня шарлотка не получалась такой воздушной. Просто тает во рту. Это обалденно вкусно. 👍

   
цитировать
ОлЯ Воскресенье, 31 Мая 2020 г. 16:04 #

Хоть мне и 11 лет но получилось очень вкусно спасибо

   
цитировать
ОлЯ Воскресенье, 31 Мая 2020 г. 16:06 #

ирина
Пол пакетика разрыхлителя - это сколько? Пакетики разные) в граммах или чайных ложках - сколько?)

Можно заменить чайной ложкой соды с уксусом

   
цитировать
Галина Прилепа Понедельник, 01 Июня 2020 г. 08:41 #

ОлЯ
Хоть мне и 11 лет но получилось очень вкусно спасибо

Молодец!

   
цитировать
Галина Прилепа Понедельник, 01 Июня 2020 г. 08:42 #

ОлЯ
ирина
Пол пакетика разрыхлителя - это сколько? Пакетики разные) в граммах или чайных ложках - сколько?)
Можно заменить чайной ложкой соды с уксусом

1 ч.л или 5 г

   
цитировать
Rozfa Vetroff Пятница, 05 Июня 2020 г. 04:35 #

...девочки, рецепт идеальный, пользуюсь таким N- количество лет!!!...по разрыхлителю советую делать самим- 1:1 соды и лим.кислоты...т.е. разрыхлитель кладём в два раза больше соды:roll:...

   
цитировать
Света Пятница, 26 Июня 2020 г. 06:57 #

Очень много сахара,мало муки,рецепт не очень

   
цитировать
Екатерина Среда, 22 Июля 2020 г. 07:02 #

Рецепт просто супер! Никогда ещё такой пышной шарлотки у меня не получалось! Спасибо 😊

   
цитировать
Оксана Среда, 29 Июля 2020 г. 17:44 #

Очень много сахара, яблоки нужно очистить от кожуры, чтобы потом не плеваться. Уточнить сколько разрыхлителя и корица на любителя. Не пойму, зачем здесь вообще лимон? Рецепт замудреный

   
цитировать
Эльвира Четверг, 06 Августа 2020 г. 20:54 #

Шарлотка божественная! Галина, Ваш рецепт, как и всегда, на высоте !

   
цитировать
Людмила Воскресенье, 23 Августа 2020 г. 18:48 #

Мне очень понравился пирог. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Оля Пятница, 04 Сентября 2020 г. 21:59 #

Если готовить все точно по рецепту, взбивать особенно, то все получается. Вкусно, напоминает коржи торта с яблоками внутри, корица к месту, торт с яблоками и без крема, вкусно, не жирненько))

   
цитировать
Александра Пятница, 11 Сентября 2020 г. 18:57 #

Очень понравилось 😘

   
цитировать
Галя Среда, 23 Сентября 2020 г. 07:46 #

Отличный пирог.

   
цитировать
Галя Среда, 23 Сентября 2020 г. 07:48 #

Отличный пирог.Пышный и мягкий.Вкусный.Сахара и муки как нужно прям.

   
цитировать
Мария Четверг, 08 Октября 2020 г. 12:40 #

Спасибо за рецепт! Готовила классическую шарлотку в первый раз, всё получилось, шарлотка высокая, воздушная, вкусная:)

Правда совместила его немного с другим рецептом, в итоге у меня вышло так: т.к. яблоки были не кислые, поэтому я взяла по 160 гр. сахара и 160 гр. муки, и при перемешивании с мукой добавила столовую ложку растительного масла (можно заменить топлёным сливочным), чтобы бисквит был более влажным.

   
цитировать
Ольга Лип Четверг, 05 Ноября 2020 г. 18:32 #

Сделала все по рецепту. Это получилось великолепно!!! Пирог воздушный, вкусный, а главное на следующий день такой же. Раньше пробовала делать по другим рецептам, на второй день была " Подошва"

   
цитировать
Светлана Вторник, 10 Ноября 2020 г. 19:56 #

Бомбический рецепт! потрясающая корочка! лимон очень в тему, что удивило моего мужа, который умеет делать шарлотку, но никогда так не делал.

Спасибо! это лучшее состояние: приготовить так, как ожидаешь благодаря хорошему описанию!

   
цитировать
Мария. Пятница, 04 Декабря 2020 г. 15:26 #

Пирог просто суперский. Пеку уже не первый раз, очень вкусный)

   
цитировать
Оветганна Суббота, 05 Декабря 2020 г. 15:11 #

С разрыхлителем и правда не понятно - а если у меня он вобще в банке - то сколько?? И сок лимона 0.5 литра чтоли?

   
цитировать
Оветганна Суббота, 05 Декабря 2020 г. 15:12 #

Оветганна
С разрыхлителем и правда не понятно - а если у меня он вобще в банке - то сколько?? И сок лимона 0.5 литра чтоли?

Про сок - не увидела, что "шт", а если в мл - то сколько. Продаётся же тоже в бутылочках.

   
цитировать
София Понедельник, 14 Декабря 2020 г. 11:07 #

Мне очень понравилось очень мягкая и воздушная и особенно очень вкусная .Мне нравятся рецепты

   
цитировать
Алия Суббота, 26 Декабря 2020 г. 12:53 #

Спасибо большое за рецепт, пирог получился супер..Такой воздушный

   
цитировать
Светлана Четверг, 07 Января 2021 г. 19:53 #

Спасибо за рецепт, пирог замечательный!

   
цитировать
Яна Суббота, 09 Января 2021 г. 14:31 #

Юля
Масса не побелела у меня Возможно все от оборудования завсит Я взбивала блендером

Надо взбивать миксером

   
цитировать
арина Пятница, 12 Февраля 2021 г. 23:11 #

собираюсь приготовить думаю получится

   
цитировать
МАРИЯ Воскресенье, 07 Марта 2021 г. 18:33 #

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ

   
цитировать
Людмила Суббота, 13 Марта 2021 г. 14:46 #

Благодарю за шикарный рецепт! Муж в восторге, "умял" всё моё произведение в один присест.

Редко, когда по прочитанному рецепту всё получается идеально. А здесь именно так - ни прибавить, ни убавить.

Единственное отклонение - пирог был готов уже за 25 минут (достала из духовки, проверила палочкой - не липнет, и не стала выдерживать заданное время). Но так даже лучше.

Так что, этот рецепт шарлотки теперь заслуженно становится нашим семейным рецептом!

   
цитировать
Елена Понедельник, 15 Марта 2021 г. 11:32 #

Спасибо за рецепт!!!!

Семья, коллеги, друзья, все в восторге и постоянно упрашивают испечь ещё))

Уже наверное раз 10 пекла 😂

   
цитировать
Галина Прилепа Четверг, 18 Марта 2021 г. 15:01 #

Елена
Спасибо за рецепт!!!!Семья, коллеги, друзья, все в восторге и постоянно упрашивают испечь ещё)) Уже наверное раз 10 пекла 😂

Готовьте на здоровье!

   
цитировать
Люба Садаева Среда, 24 Марта 2021 г. 20:29 #

Света
Очень много сахара,мало муки,рецепт не очень
да? а у меня шикарно получилось

   
цитировать
Юлия Пятница, 26 Марта 2021 г. 11:38 #

Пеку по этому рецепту уже не первый раз. Всегда получается вкусным, и всем очень нравится. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Люба Садаева Среда, 31 Марта 2021 г. 19:01 #

Юлия
Пеку по этому рецепту уже не первый раз. Всегда получается вкусным, и всем очень нравится. Спасибо за рецепт
ага-в этой группе самый лучший рецепт!

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(83)