видео рецепт с фото пошаговый

Насыпной яблочный пирог "Три стакана"

Фото к рецепту: Насыпной яблочный пирог "Три стакана"
 1 час 25 мин (ваши 10 мин)
 FooDee   28.02.19

Готовила насыпной яблочный пирог впервые. Привлекла простота рецепта и доступность ингредиентов, а также желание проверить, получится ли пирог с первого раза и без проблем. В этом рецепте нет яиц и молока, а ингредиенты есть дома почти всегда. Такой вкусный и простой насыпной пирог с яблоками - прекрасная альтернатива шарлотке, тем более готовится он намного проще.

Продукты
Яблоки кислые, сочные (например, сорт Симиренко) - 1,5 кг (1,25 кг натертых яблок)
Масло сливочное 72,5% - 150 г
Мука - 1 стакан 200 мл (130 г)
Крупа манная - 1 стакан (160 г)
Сахар - 1 стакан (180 г)
Разрыхлитель - 2 ч. ложки (10 г)
Сахар ванильный - 1 пакетик
Соль - 1 щепотка

Видео рецептНасыпной яблочный пирог "Три стакана"
Пошаговый фото рецептНасыпной яблочный пирог "Три стакана"
Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №1

Как приготовить насыпной яблочный пирог:

Духовку включить для разогрева до 180 градусов.
Смешать муку, сахар, манную крупу, разрыхлитель, ванильный сахар и соль.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №2

Разделить смесь сухих ингредиентов на 4 равных части.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №3

Яблоки выбирайте обязательно кислые и сочные, иначе пирог может не получиться. Суть в том, что яблочный сок должен пропитать сухое тесто.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №4

Натереть яблоки на крупной тёрке (вес натёртой массы - 1,25 кг).

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №5

Ничего страшного, если яблоки темнеют. В готовом пироге яблочные слои будут приятного карамельного цвета.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №6

Разделить яблоки на 3 части (сок не сливать!). По желанию к яблокам можно добавить лимонный сок, цедру лимона, корицу.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №7

Дно и бока формы для выпекания выстелить пергаментом. Диаметр моей формы - 22 см.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №8

Первым слоем выложить в форму равномерно часть сухой смеси.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №9

Потом выложить слой яблок и так чередовать, утрамбовывая яблочные слои.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №10

Последний слой - сухая смесь.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №11

Сверху выложить мягкое сливочное масло и равномерно распределить его по всей поверхности. Если масло хорошо охлажденное (подмороженное), натереть его на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №12

Выпекать насыпной пирог с яблоками в разогретой духовке при 180 градусах до румяной корочки сверху. В моей духовке яблочный пирог выпекался 75 минут.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №13

Готовому пирогу дать полностью остыть и достать из формы.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №14

Нарезать насыпной яблочный пирог на порции и подать к столу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Насыпной яблочный пирог "Три стакана". Как приготовить Насыпной яблочный пирог "Три стакана"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаМанникПирогиПироги с яблоками Яблочные пироги Болгарская кухня
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из яблок
3508 спасибо 1208963 136 23
Света Воскресенье, 02 Октября 2022 г. 07:59 #

Очень вкусно получилось.моей семье и гостям очень понравилось. Спасибо огромное за рецепт.

   
цитировать
Людмила Воскресенье, 02 Октября 2022 г. 14:37 #

Добрий день! Дякую за рецепт! На вулиці іде дощ, а я печу насипну шарлотку. Дуже смачна шарлотка получилось, швидко і без заморочки. Дякую і рекомендую!

   
цитировать
Света Воскресенье, 02 Октября 2022 г. 18:15 #

У меня яблоки были не кислые, и я в них добавила лимонный сок. Очень вкусно получилось

   
цитировать
Света Суббота, 08 Октября 2022 г. 04:12 #

У меня яблоки были не кислые и я вни доьавила лимонный сок. Очень вкусно получилось ❤

   
цитировать
Елена Суббота, 08 Октября 2022 г. 12:14 #

Отличный рецепт! С приготовлением этого пирога справляется даже мой 9летний сын. Я только помогаю натереть сливочное масло на терке и кладу его снизу и сверху. Еще добавляем орехи - мужу очень нравятся, сам вызывается помочь - нарезает их.

   
цитировать
Bykenzo Пятница, 14 Октября 2022 г. 19:05 #

Очень, невероятно вкусно, невероятно просто. Почитала отзывы, раз масло вытекает из разъёмной формы, решила сделать в порционных маленьких формах, что бы есть прямо из них. В сухой смеси часть пшеничной муки заменила миндальной. Яблоки - антоновка здесь идеально подошли, баланс кислого и сладкого выдержан. Обязательно буду готовить для гостей

   
цитировать
ЭД Суббота, 22 Октября 2022 г. 09:37 #

Обалденный пирог. Пооучился как на фото. Быстро, просто, вкусно.

   
цитировать
ЭД Суббота, 22 Октября 2022 г. 09:43 #

ЭД
Обалденный пирог. Пооучился как на фото. Быстро, просто, вкусно.

Дно формы заворачиваем в бумагу, отрезаем полоску бумаги для боков и застёгиваем боковую бумагу в форму. И ничего не вытекает

   
цитировать
ЭД Суббота, 22 Октября 2022 г. 09:43 #

Ещё

   
цитировать
Валентина Понедельник, 24 Октября 2022 г. 13:56 #

А с тыквой не пробывал ни кто?

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 27 Ноября 2022 г. 15:26 #

Супер! Очень вкусно! Спасибо за рецепт! Хрустящая корочка, много начинки, просто супер! Наконец-то появилась альтернатива шарлотке!

   
цитировать
Алиса Пятница, 09 Декабря 2022 г. 17:41 #

Наталия
Скажите, а разрыхлитель обязательно класть?) Или можно без него както обойтись

Я 1ый раз сделала с разрыхлителем,получилось супер,а второй раз забыла его добавить - и тесто вышло липкое,ужасное.Так что, лучше добавить.

   
цитировать
Валентина Вторник, 13 Декабря 2022 г. 20:29 #

Рецепт неудачный: все пропорции взвешенные, но остался вкус разрыхлителя во рту, последний корж на половину сухой. Ждали час в духовке, и зря. Остыл. Перемешаю, добавлю 3 яйца и перепеку.

   
цитировать
Вера Пятница, 30 Декабря 2022 г. 12:03 #

Пирог очень вкусный,я на ночь заготовку ставлю в холодильник,он весь соком пропитывается,перед тем как ставить в духовку натираю на терке замороженное масло,оставляю на немного,чтобы масло чуть подтаяло.

   
цитировать
Ольга Пятница, 13 Января 2023 г. 14:49 #

Пирог очень вкусный! За счёт масла сверху образовалась корочка как печенье. Если не хотите чтоб тесто было "мокрым" Берите не слишком сочные яблоки или немного выжимайте их и тогда тесто будет отличным

   
цитировать
Наталья Пятница, 10 Февраля 2023 г. 19:42 #

Подскажите пожалуйста, если вместо яблок добавить домашнее яблочное пюре, получится такой пирог?

   
цитировать
Елена Пятница, 12 Мая 2023 г. 11:57 #

Обожаю этот пирог! Один из моих любимых!

   
цитировать
Галина Среда, 21 Июня 2023 г. 16:14 #

Евгения
Можно было немного больше муки и манки положить, а ещё из разъёмной формы потекло масло, имейте ввиду. Но пирог реально вкусный, я потерла немного айвы, но кислоты не ощутила, так что цедру лимона побольше натереть рекомендую. Но у меня яблочки были не кислые ещё.....

Согласна! Взяла разъемную форму и немного протекло... Лучше в цельной делать. А так рецепт хороший

   
цитировать
Ната Понедельник, 21 Августа 2023 г. 13:27 #

Приготовила пирог точно по рецепту, получился мокрый. Масло вытекало из формы и пропахло все вокруг, пока он пекся(((думаю, можно попробовать в неразьемной форме, чтобы такого больше не было. И достать из формы не получилось- развалился, поэтому мой опыт неудачен... По вкусу неплохо, но ,действительно, можно класть меньше сахара и масла.

   
цитировать
Мария Понедельник, 28 Августа 2023 г. 21:07 #

Отличный рецепт!:) Лёгкий в приготовлении. Получился влажный, с кислинкой (1 стакан сахара мне показалось мало).

   
цитировать
Инна Среда, 06 Сентября 2023 г. 15:46 #

Очень нравится такой пирог.Всё нужно делать по рецепту.Яблоки очищаю от кожуры - так, мне кажется, больше сока. Пеку при температуре 200 градусов до очень румяной корочки в разъёмной форме для торта.

   
цитировать
Раиса Среда, 06 Сентября 2023 г. 20:38 #

Долго сомневалалась, но решилась) пожалела, что раньше его не попробывала приготовить, очень просто я только натерла яблоки, с остальной работой справилась 3 летняя дочка, вкусно, на наш вкус уменьшмла количество масла.

   
цитировать
олеся Среда, 13 Сентября 2023 г. 15:19 #

да что ж вы поголовное везде этот ванильный сахар пихаете, зачем он ВЕЗДЕ?

   
цитировать
Люблю_Вкусно_Поесть Среда, 20 Сентября 2023 г. 18:59 #

Спасибо, очень вкусно. Так как форма была больше, то слоёв чуть меньше вышло. Пергамент не использовал, смазал маслом, использовал сорт яблок Гренни Смит.

   
цитировать
Алена Среда, 18 Октября 2023 г. 11:08 #

Безумно вкусный пирог!!!самый лучший из всех пирогов с яблоком! Добавляю сахара половину от того, что написано в рецепте и яблоки беру сезонные, они самые сочные. Пропитывают пирог на ура! Добавляю корицу и ванилин. Пирог едим теплым со сливочным пломбиром.🤤 оооочень вкусно)))

   
цитировать
Иван Суббота, 28 Октября 2023 г. 20:03 #

Делал на свой страх и риск,получилось бомба! Только я добавил еще корицы и яблоки 50 на 50, часть зеленых,часть желтых,ну и сахара на 30 грамм меньше добавил)

   
цитировать
Галина Воскресенье, 12 Ноября 2023 г. 11:03 #

75 минут при 200 градусов :heap:вы, наверное, шутите

   
цитировать
Нур Вторник, 02 Января 2024 г. 14:10 #

Татьяна
Пирог получился, как на фото. Но нам не понравился, слишком "мокрый". Но в общем пооучился вкусный, сладкий, просто не на наш вкус)
готовить не умеете.

   
цитировать
Нур Вторник, 02 Января 2024 г. 14:15 #

Пекла по этому рецепту несколько раз. Вкусный, интересный пирог. Всегда получается. Спасибо автору. А те кто пишет, что не получилось или не вкусный, вы просто готовить не умеете или не хотите.

   
цитировать
Светлана Понедельник, 29 Января 2024 г. 14:48 #

Кристина
Делаю такой пирог очень часто. Мы его любим. Только сверху этот пирог заливается стаканом горячего молока, можно с кусочком масла. Без молока, мне кажется, он будет сухой. Откуда же сыпучим сухим продуктам влагу брать..
яблочный сок + сливочное масло растопится

   
цитировать
Надежда Пятница, 08 Марта 2024 г. 18:06 #

Зашла на сайт припомнить рецепт. Давно не пекла. Спасибо за лайфхак, выложила пергамент с бортиками. У меня небольшая форма, раньше масло сливочное немного вытекало, сейчас супер! С 8 марта! 🙂🌹

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)