видео рецепт с фото пошаговый

Насыпной яблочный пирог "Три стакана"

Фото к рецепту: Насыпной яблочный пирог "Три стакана"
 1 час 25 мин (ваши 10 мин)
 FooDee   28.02.19

Готовила насыпной яблочный пирог впервые. Привлекла простота рецепта и доступность ингредиентов, а также желание проверить, получится ли пирог с первого раза и без проблем. В этом рецепте нет яиц и молока, а ингредиенты есть дома почти всегда. Такой вкусный и простой насыпной пирог с яблоками - прекрасная альтернатива шарлотке, тем более готовится он намного проще.

Продукты
Яблоки кислые, сочные (например, сорт Симиренко) - 1,5 кг (1,25 кг натертых яблок)
Масло сливочное 72,5% - 150 г
Мука - 1 стакан 200 мл (130 г)
Крупа манная - 1 стакан (160 г)
Сахар - 1 стакан (180 г)
Разрыхлитель - 2 ч. ложки (10 г)
Сахар ванильный - 1 пакетик
Соль - 1 щепотка

Видео рецептНасыпной яблочный пирог "Три стакана"
Пошаговый фото рецептНасыпной яблочный пирог "Три стакана"
Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №1

Как приготовить насыпной яблочный пирог:

Духовку включить для разогрева до 180 градусов.
Смешать муку, сахар, манную крупу, разрыхлитель, ванильный сахар и соль.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №2

Разделить смесь сухих ингредиентов на 4 равных части.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №3

Яблоки выбирайте обязательно кислые и сочные, иначе пирог может не получиться. Суть в том, что яблочный сок должен пропитать сухое тесто.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №4

Натереть яблоки на крупной тёрке (вес натёртой массы - 1,25 кг).

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №5

Ничего страшного, если яблоки темнеют. В готовом пироге яблочные слои будут приятного карамельного цвета.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №6

Разделить яблоки на 3 части (сок не сливать!). По желанию к яблокам можно добавить лимонный сок, цедру лимона, корицу.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №7

Дно и бока формы для выпекания выстелить пергаментом. Диаметр моей формы - 22 см.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №8

Первым слоем выложить в форму равномерно часть сухой смеси.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №9

Потом выложить слой яблок и так чередовать, утрамбовывая яблочные слои.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №10

Последний слой - сухая смесь.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №11

Сверху выложить мягкое сливочное масло и равномерно распределить его по всей поверхности. Если масло хорошо охлажденное (подмороженное), натереть его на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №12

Выпекать насыпной пирог с яблоками в разогретой духовке при 180 градусах до румяной корочки сверху. В моей духовке яблочный пирог выпекался 75 минут.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №13

Готовому пирогу дать полностью остыть и достать из формы.

Фото приготовления рецепта: Насыпной яблочный пирог "Три стакана" - шаг №14

Нарезать насыпной яблочный пирог на порции и подать к столу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Насыпной яблочный пирог "Три стакана". Как приготовить Насыпной яблочный пирог "Три стакана"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаМанникПирогиПироги с яблоками Яблочные пироги Болгарская кухня
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из яблок
3508 спасибо 1209116 136 23
Валерия Понедельник, 28 Сентября 2020 г. 23:14 #

Очень вкусный получился пирог. Не мокрый.

   
цитировать
Кристина Понедельник, 12 Октября 2020 г. 14:50 #

Хорошо хоть в граммах написано, а то стакан сахара это не 210 г, и муки в стакане тоже не 160...

   
цитировать
Маруся Среда, 14 Октября 2020 г. 02:55 #

Кристина
Хорошо хоть в граммах написано, а то стакан сахара это не 210гр, и муки в стакане тоже не 160...
В стакане 250 мл - 160 муки, а в 200 мл - 130 г.

   
цитировать
Vk1980 Пятница, 16 Октября 2020 г. 07:39 #

Очень вкусный пирог, я долго сомневалась, но сделала и не пожалела, готовьте в удовольствие!!! Получилось сочная яблочная прослойка и тоненькая хрустяшечка, ням ням!!!

   
цитировать
Ирина Вторник, 27 Октября 2020 г. 21:24 #

Я этот пирог делала давно уже, подружка подарила мешок яблок и я решила снова его испечь, рецепт плохо помню, но по поводу масла помню, его можно перетереть руками с мукой, а потом добавлять манку и сахар, количество сахара тоже уменьшала, корицу и ванилин клала, вкусно было, особенно корочка )

   
цитировать
Натплья Суббота, 14 Ноября 2020 г. 13:22 #

Это один из самых вкусных пирогов евер🙈🤤

   
цитировать
Velena Суббота, 28 Ноября 2020 г. 14:22 #

Татьяна
Мне не понравился этот пирог по вкусу. Я бы не рекомендовала его. Рецепт действительно простой, но прослойки теста из манки с мукой на вкус и по тактильным ощущениям мне кажутся очень неприятными.
Согласна с Татьяной. Именно манка с мукой, и особенно верхняя корочка (с маслом). Ешь непонятно что, не очень приятное.

   
цитировать
Velena Суббота, 28 Ноября 2020 г. 15:57 #

Марина
На вкус как тертое яблоко с чем-то мокрым и мягким. Жаль потраченного времени и сил.

Согласна с Вами, пирог невкусный. Люди, которые его нахваливают ничего вкуснее, наверное не пробовали. Мне тоже жаль времени и продуктов, потраченных на него.

   
цитировать
Мария Среда, 06 Января 2021 г. 05:50 #

Это просто бомба для желудка.А потом удивляемся аллергии у детей и пр...

   
цитировать
alenaoa Понедельник, 15 Февраля 2021 г. 10:35 #

Мария
Это просто бомба для желудка.А потом удивляемся аллергии у детей и пр...
С чего аллергия?! В рецепте НЕТ "аллергических" компонентов! Самые простые, обычные продукты. Меня заинтересовал этот рецепт. Обязательно попробую испечь!

   
цитировать
Ульяна Четверг, 04 Марта 2021 г. 15:35 #

Очень вкусно получилось, неожиданно. Спасибо большое за рецепт. Теперь муж только его и просит. Но лучше сразу не разрезать, а дождаться пока полностью остынет.

   
цитировать
AfinAda24 Воскресенье, 28 Марта 2021 г. 09:57 #

Очень вкусно. Моя свекровь много лет жила в Германии и говорит, что этот пирог похож на немецкий штрудель. С вишней вообще огонь. Для тех у кого не получилось, строго следуйте рецепту. Всей моей семье понравилось.

   
цитировать
Алёна Суббота, 03 Апреля 2021 г. 16:06 #

В целом неплохо, домашним оч понравилось, но второй раз готовить не буду в таком формате, лучше готовить порционно как десерт (у меня есть для этого огнеупорные чашки из старбакса)

орехи добавила только сверху (поздно вспомнила) а так можно и в слои

Яблоки терла на комбайне в ручную не представляю как долго.

   
цитировать
Алёна Суббота, 03 Апреля 2021 г. 16:07 #

нижнюю часть пергамента не смогла убрать, т.к пирог грозил развалиться

   
цитировать
Ольга Среда, 11 Августа 2021 г. 01:53 #

Спасибо большое за рецепт! Очень понравился пирог. Беру себе на заметку😉.

   
цитировать
Алина Воскресенье, 15 Августа 2021 г. 13:23 #

Пирог получился очень вкусный, всей семье понравился. Совсем не сухой, даже сочный. Сахара добавила полстакана. спасибо автору за рецепт, отличная альтернатива шарлотке для разнообразия)

   
цитировать
Татьяна Акимова Понедельник, 30 Августа 2021 г. 21:04 #

Очень вкусный пирог получился по вашему рецепту!яблоки брала самые простые из деревни. Идеальный пирог

   
цитировать
Татьяна Вторник, 31 Августа 2021 г. 22:38 #

Прикольный пирог получился. Тесто имитация песочного. Мне понравился

   
цитировать
Я Среда, 01 Сентября 2021 г. 20:09 #

Velena
Марина
На вкус как тертое яблоко с чем-то мокрым и мягким. Жаль потраченного времени и сил.
Согласна с Вами, пирог невкусный. Люди, которые его нахваливают ничего вкуснее, наверное не пробовали. Мне тоже жаль времени и продуктов, потраченных на него.

Согласна тоже чувство

   
цитировать
Екатерина Четверг, 02 Сентября 2021 г. 18:58 #

Рецепт требует изменений: яблок в два раза меньше, и точно не кислых!!!

   
цитировать
Люэль Пятница, 03 Сентября 2021 г. 15:05 #

Испекла пирог по вашему рецепту.Ели чуть тёплым,мне так вкуснее,как пирожное с пропиткой.Форму для пирога взяла 28см,как раз для такого количества продуктов.Спасибо,обязательно испеку ещё.

   
цитировать
Надежда Понедельник, 13 Сентября 2021 г. 09:12 #

Самый лучший рецепт в инете! Все важные детали уточнены. Сразу получилось идеально. Благодарю!

   
цитировать
Юлия Среда, 15 Сентября 2021 г. 14:00 #

А я масло растапливаю с молокои и всем этим заливаю пирог. Мне кажется так вкуснее.

   
цитировать
Юлия Среда, 22 Сентября 2021 г. 23:22 #

Мне больше понравился пирог с молоком.

   
цитировать
Ника Пятница, 24 Сентября 2021 г. 12:25 #

Кристина
Делаю такой пирог очень часто. Мы его любим. Только сверху этот пирог заливается стаканом горячего молока, можно с кусочком масла. Без молока, мне кажется, он будет сухой. Откуда же сыпучим сухим продуктам влагу брать..

Никакого молока сверху не надо- всё размокнет! Просто надо брать сочные яблоки и всё получается отлично - я делала этот пирог много раз и не было ни одного человека, кому бы он не понравился

   
цитировать
Ника Пятница, 24 Сентября 2021 г. 12:27 #

Пирог отличный, делала его очень много раз. Ещё вкуснее получается, когда я один слой яблок заменяю протертым лимоном с сахаром или сочными ягодами или жидким творогом с сахаром - возможны варианты.

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 03 Октября 2021 г. 23:49 #

Офигенный пирог!!! Вкуснейший, нежный. В яблоках ли дело домашних сочных, ванильном послевкусии, но он он оочень вкусный, нашла замену надоевшей шарлотке. Спасибо огромное автору! И, кстати, я для первого раза в 3 раза меньше сделала, в форму из-под кекса, плюс морковки добавила к яблокам 1/3.

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 03 Октября 2021 г. 23:52 #

Кристина
Делаю такой пирог очень часто. Мы его любим. Только сверху этот пирог заливается стаканом горячего молока, можно с кусочком масла. Без молока, мне кажется, он будет сухой. Откуда же сыпучим сухим продуктам влагу брать..

Никакого молока сверху не надо- всё размокнет! Просто надо брать сочные яблоки и всё получается отлично - я делала этот пирог много раз и не было ни одного человека, кому бы он не понравился[/q

Согласна, получился по сочности самое то, еслиьюы ещё молоко было, размокло бы, либо у автора комментария были очень сухие яблоки.

   
цитировать
Катя Четверг, 07 Октября 2021 г. 13:52 #

Девочки, есть одна хитринка при приготовлении этого пирога: яблоки надо тереть на весу и не утрамбовывают их, чтобы сухая смесь просыпалась между яблок, тогда совсем другой вкус получается.

   
цитировать
Катя Четверг, 07 Октября 2021 г. 14:01 #

Юлия
Рецепт достаточно необычный, но получилось вкусно (как по мне). Только нижний слой плохо пропитался, в следующий раз побольше сока от яблок надо добавить :)

Надо совсем немного сухой смеси сыпать для нижнего слоя, тогда все пропитается

   
цитировать
ЖаннаЖанночка Четверг, 07 Октября 2021 г. 16:40 #

Не зашёл… Рецепт на любителя…

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 10 Октября 2021 г. 07:00 #

Мне понравился пирог,необычно и вкусненько! Единственное масла я больше положила Грамм 220, сами прослойки яблочные перемешала с маслом и так же сверху посыпала( масло из морозилки было).

   
цитировать
Светлана Четверг, 14 Октября 2021 г. 14:19 #

Отличный рецепт! Все вышло потрясающе вкусно! В этом году много яблок. Поэтому готовлю уже третий раз. Всем родным очень пришелся по вкусу. Забираю рецепт в домашнюю книгу рецептов!!!

   
цитировать
Виктория Среда, 27 Октября 2021 г. 15:26 #

Наталия
Скажите, а разрыхлитель обязательно класть?) Или можно без него както обойтись

здравствуйте, разрыхлитель можно заменить пищевой соды,только класть ее немного иначе пирог горький будет. если почитать другие комментарии,мы увидим что некоторые готовили без разрыхлителя и все получилось

   
цитировать
Ольга Среда, 03 Ноября 2021 г. 15:07 #

Вкусный. Я ещё добавила в начинку имбирь и цедру лимона, очень по осеннему

   
цитировать
Виктория Четверг, 04 Ноября 2021 г. 16:56 #

Пирог получается очень вкусным, часто готовлю его именно по этому рецепту. Но важно, чтобы яблоки были действительно очень сочными. А вообще у меня с любыми яблоками этот пирог получается офигенно вкусным.

   
цитировать
Елена Н. Понедельник, 08 Ноября 2021 г. 18:29 #

Пирог получился замечательный. Я не ожидала, думала не получится. Это волшебство, из сухих продуктов, получился сочный пирог. Очень вкусно, не бойтесь, делайте.👍

   
цитировать
Елена Н. Понедельник, 08 Ноября 2021 г. 18:30 #

Пирог супер!!!!!😊

   
цитировать
Вера Л. Воскресенье, 14 Ноября 2021 г. 16:01 #

Решила, попробовать испечь. Продукты простые, всегда есть. Сейчас в духовке. Жду с нетерпением готовности))))

   
цитировать
Вера Л. Воскресенье, 14 Ноября 2021 г. 18:19 #

Очень и очень вкусный и простой в приготовлении.

   
цитировать
Марина Понедельник, 13 Декабря 2021 г. 18:20 #

Не вкусно! Сделала все по рецепту, получилось как на фото, но вкус не понравился никому. Попробовала масла поменьше положить, тоже не то. Яблоки гренни Смит 1 кг, тоже не вкусно. Больше даже пробовать не буду. Пирог на любителя.

   
цитировать
Тамара Понедельник, 17 Января 2022 г. 21:25 #

Очень вкусный пирог. Второй день выпекаю. Мне больше нравится в холодном виде. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Галина Понедельник, 24 Января 2022 г. 11:49 #

Испекла пирог,мне понравился в яблоки добавила мякоть небольшого апельсина,подогрела 70мл.молока+70гр сливочного масла и пролила поверх, деревянной шпажкой проткнула.Еиз не был ни сухой ни мокрый (как пишут),а ещё с яблок и апельсина сок отправила в молоко.

   
цитировать
snandreeva Понедельник, 11 Апреля 2022 г. 16:31 #

Пирог просто бомба. Вначале, когда натёрла яблоки очень сомневалась, что вся эта масса поместится. Но, прочитав рецепт, поняла, что нужно трамбовать :) Когда всё сделала, получился шедевральный десерт. Очень нежная структура, сочный и вкусный. Рекомендую всем!!!

П.с. шкурку от яблок не чистила, так и натёрла. В готовом изделии их не чувствую.

   
цитировать
snandreeva Понедельник, 11 Апреля 2022 г. 16:43 #

Светлана
Здравствуйте)У меня получился кисловатый и очень мокрый, но мужу нравится)Не добавляла разрыхлитель и готовился 1 час 40 мин....

Разве можно выпекать без разрыхлителя? Вся беда, что не придерживались рецептата.

   
цитировать
виола Суббота, 30 Апреля 2022 г. 23:48 #

Такой пирог делаю давно. Пришла к выводу, что вкус зависит от яблок. Делала и с кислыми и сладкими, и по сочности разные. Делала несколько раз с молоком, потому как яблоки были совсем не сочные. Пирог нравится, что всегда есть все в наличии и готовится просто. Не всегда же готовить супер навороченные муссовые торты )

   
цитировать
Катя Четверг, 11 Августа 2022 г. 19:40 #

Добавила цедру и ванилин в сухую смесь, получилось офигенно! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Maru7ka Четверг, 01 Сентября 2022 г. 06:42 #

Получился очень вкусно. Необычный рецепт. Сьелся пирог за вечер, еле успела сохранить его на завтрак. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Maru7ka Четверг, 01 Сентября 2022 г. 06:43 #

Получилась вкуснотища. Хоть и пишут что пирог мокрый, так это вообще чудо что так и вышло. Яблоки то сочные, все пропиталось, а масло шапочку хрустящую сделала. Вообще Обалденно, не обычно и вкусно получилось. Съели пирог за вечер. Буду готовить часто его. Ни чего сложного в приготовлении. В моей плите готовилось час.

   
цитировать
Инна Пятница, 16 Сентября 2022 г. 19:49 #

Испекла по рецепту, добавила куркумы в тесто. Добавила бруснику в яблоки, орешков, корицы. Яблок положила, даже больше.. Наверху посыпала кунжутом.. Пекла 70мин.в центре духового шкафа.

Вышло ОЧЕНЬ вкусно, нежная консистенция, мало теста. Очень понравилось, спасибо за рецепт,

На фото, уже, три кусочка съели с дочкой, не удержались.

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)