рецепт с фото пошаговый

Жареный болгарский перец с сыром (чушки бюрек)

Фото к рецепту: Жареный болгарский перец с сыром (чушки бюрек)
 5 порций по 230 ККал
 35 мин (ваши 20 мин)
 Larisa1970   03.07.16

Чушки бюрек - это сладкий перец, фаршированный брынзой (сыром) и обжаренный в панировке (в тесте). Этот рецепт - вариация на тему болгарского блюда, здесь перец фаршируется сыром и просто обжаривается на сковороде.

Продукты (на 5 порций)
Перец болгарский - 5-6 шт.
Сыр твердый - 250 г
Зелень (петрушка, укроп, кресс-салат) - 70 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло растительное для жарки - 20 г

Пошаговый фото рецептЖареный болгарский перец с сыром (чушки бюрек)
Фото приготовления рецепта: Жареный болгарский перец с сыром (чушки бюрек) - шаг №1

Подготовить продукты, которые понадобятся нам для закуски из болгарского перца с сыром и зеленью.

Фото приготовления рецепта: Жареный болгарский перец с сыром (чушки бюрек) - шаг №2

Как приготовить жареный перец, фаршированный сыром и зеленью:

У перцев удалить плодоножку и семена.

Фото приготовления рецепта: Жареный болгарский перец с сыром (чушки бюрек) - шаг №3

Запечь перцы в духовке, разогретой до 220 градусов (около 15 минут) так, чтобы на перцах появились подпалины.

Фото приготовления рецепта: Жареный болгарский перец с сыром (чушки бюрек) - шаг №4

Пока перцы запекаются, натереть сыр на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Жареный болгарский перец с сыром (чушки бюрек) - шаг №5

Порезать мелко всю зелень.

Фото приготовления рецепта: Жареный болгарский перец с сыром (чушки бюрек) - шаг №6

Смешать сыр с зеленью.
Добавить яйцо, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Жареный болгарский перец с сыром (чушки бюрек) - шаг №7

Перцы достать из духовки, немного остудить и снять кожицу.

Фото приготовления рецепта: Жареный болгарский перец с сыром (чушки бюрек) - шаг №8

Наполнить очищенные перцы сырной начинкой.

Фото приготовления рецепта: Жареный болгарский перец с сыром (чушки бюрек) - шаг №9

Приплюснуть немного и обжарить с двух сторон на сковороде с разогретым растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Жареный болгарский перец с сыром (чушки бюрек) - шаг №10

Подавать жареный перец, фаршированный сыром и зеленью, можно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареный болгарский перец с сыром (чушки бюрек). Как приготовить Жареный болгарский перец с сыром (чушки бюрек)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей Холодные закуски Болгарская кухня
На праздничный стол
В духовке
Ужин

Блюда из перцаПерец жареный Перец запеченный Перец фаршированный Блюда из сыра
70 спасибо 15866 2 0
Екатерина Вторник, 23 Мая 2017 г. 21:44 #

Яйцо сырое или отварное?

   
цитировать
Светлана Среда, 09 Сентября 2020 г. 22:29 #

Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Вместо сыра добавила творог с небольшой частью сыра

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)