рецепт с фото пошаговый

Форшмак по-еврейски

Фото к рецепту: Форшмак по-еврейски
 4 порции
 30 мин (ваши 30 мин)

Знаменитая закуска из сельди,в переводе с немецкого "предвкушение". Загадочное блюдо:)

Продукты (на 4 порции)
Сельдь соленая - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Яблоки - 1-2 шт.
Пшеничный батон без корки - 1 ломтик
Сливочное масло - 50 г
Сахар - 0,5 ч.л.
Уксус 9% - 0,5 ч. ложки
Лук зеленый - по вкусу
Молоко - 50 г

Пошаговый фото рецептФоршмак по-еврейски
Фото приготовления рецепта: Форшмак по-еврейски - шаг №1

Вот как выглядят наши ингредиенты для форшмака из сельди.

Фото приготовления рецепта: Форшмак по-еврейски - шаг №2

Как приготовить форшмак по-еврейски:

Выпотрошить сельдь. Если сильно соленая, то можно подержать ее 2-4 часа в молоке.

Фото приготовления рецепта: Форшмак по-еврейски - шаг №3

Разделать тушку на филе.

Фото приготовления рецепта: Форшмак по-еврейски - шаг №4

Отделить косточки, мякоть мелко порубить или пропустить через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Форшмак по-еврейски - шаг №5

Лук почистить, помыть. Мелко порезать, посыпать сахаром и сбрызнуть уксусом.

Фото приготовления рецепта: Форшмак по-еврейски - шаг №6

Вымочить хлеб в молоке. Затем тщательно размять вилкой.

Фото приготовления рецепта: Форшмак по-еврейски - шаг №7

Яблоко очистить от кожуры и мелко порубить.

Фото приготовления рецепта: Форшмак по-еврейски - шаг №8

Все ингредиенты смешать в миске. К полученной массе добавить масло, молотый перец, немного уксуса и все хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Форшмак по-еврейски - шаг №9

Форшмак выложить в салатницу. Украсить форшмак зеленым луком.
Приятного аппетита.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Форшмак по-еврейски. Как приготовить Форшмак по-еврейски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок Форшмак Холодные закуски Еврейская кухня
Блюда из молока Блюда из яблок
1586 спасибо 41 17
Амазонка Суббота, 05 Января 2013 г. 14:57 #

Очень вкусно!!! Спасибо.Well

   
цитировать
Форест Вторник, 12 Февраля 2013 г. 12:15 #

Блюдо стоит приготовить! Времени нужно не много, вкусно очень!

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 12 Марта 2013 г. 22:34 #

Спасибо за вниманиеWell

   
цитировать
Сара Пятница, 07 Июня 2013 г. 12:49 #

Рыба с молоком это не кошерно!!!

   
цитировать
Ирина Пятница, 14 Июня 2013 г. 19:40 #

Только что приготовила это блюдо!!! Ооочень понравилось ! Легкое и достаточно быстро готовится,только вот с селедкой немного повозилась,выбирая все косточки и нарезая мелкие кубики. А так все просто супер -нежное и по -одесски еврейское блюдо.Well)))) спасибо.

   
цитировать
kometa gold Суббота, 15 Июня 2013 г. 13:31 #

Вкуснятина какая!!!

   
цитировать
Борис 64г. Четверг, 27 Июня 2013 г. 03:14 #

Моя мама(если была возможность)добавляла маслины!

   
цитировать
ирина Пятница, 05 Июля 2013 г. 21:39 #

рекомендую еще чуть горчички

   
цитировать
Сергей Четверг, 22 Августа 2013 г. 23:01 #

Вкусно, свою первую работу вспомнил, когда после смены техоря любил подтачивать

   
цитировать
Сергей Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 20:14 #

а всё через мясорубку прогонять или нет?

   
цитировать
Галина Вторник, 08 Октября 2013 г. 19:51 #

А вот я уксуса боюсь и не понятно из рецепта какой % уксус нужен, к тому же не понятна дозировка ,,немного,,. И ,,сбрызнуть уксусом,, -это как? Коли уж пишите, так пишите для всех.

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 11 Октября 2013 г. 22:05 #

Извините, я исправлюсь. Уксус 9%. Где то 0,5 ч. ложки.

   
цитировать
Лариса Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 12:09 #

замечательный рецепт,моему мужу понравился,он вспомнил молодость и маму свояка Кларушку,которая так иготовила форшмак!

   
цитировать
Марина Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 15:33 #

Спасибо! Вы и ваш форшмак прелесть!

   
цитировать
елена Четверг, 28 Ноября 2013 г. 17:57 #

только что приготовила и сразу мои мальчишки пальчики стали облизывать, спасибо большое. Всем здоровья и еще больше вкусных и полезных рецептов. Ура!

   
цитировать
Евгений Вторник, 31 Декабря 2013 г. 17:44 #

Форест:
Блюдо стоит приготовить! Времени нужно не много, вкусно очень!
мой ребёнок пальчики облезает

   
цитировать
Светлана Суббота, 18 Января 2014 г. 20:52 #
...Только продукты испортила. Лучшее, что можно сделать из селедки - это селедочка под шубой.
   
цитировать
genik Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 18:16 #

Светлана:
...Только продукты испортила. Лучшее, что можно сделать из селедки - это селедочка под шубой.
Ну чтож вы так говорите! Not so По моему прекрасное блюдо! Вкусы ведь у всех разные! Спасибо автору за рецепт!

   
цитировать
elenka Пятница, 28 Февраля 2014 г. 16:27 #

с детства его кушала очень люблю!:-)

   
цитировать
наталья Суббота, 22 Марта 2014 г. 08:43 #

почитала отзывы о блюде. Люди! пишите грамотно, читать стыдно! А рецепт действительно хорош.

   
цитировать
Дина-Бела Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 15:55 #

Очень вкусно! Спасибо!

   
цитировать
виктория Среда, 16 Апреля 2014 г. 15:57 #

спасибо за рецепт! моя дочка не ест селедку, а форшмак ела с удовольствием.

   
цитировать
ЕЛЕНА Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 12:56 #

МНЕ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ.ПОЛУЧИЛОСЬ ВКУСНО. СЕГОДНЯ ГОСТИ ПОЖАЛУЮТ ОНИ ОЦЕНЯТ.

   
цитировать
Виктория Четверг, 24 Апреля 2014 г. 11:05 #

Ну очень вкусное блюдо! Помню,еще на Украине моя тетка угощала им своих гостей и все были в восторге, спрашивали рецепт! На днях угощу форшмаком своих гостей - пусть оценят!

   
цитировать
Фрося Среда, 03 Сентября 2014 г. 22:15 #

Если не охота заниматься с складкой, можно использовать готовое филе сельди фирмы "Русское море". Вкус от этого никак не страдает.

   
цитировать
Елена Вторник, 04 Ноября 2014 г. 18:47 #

Если убрать из рецепта молоко и сливочное масло, тогда будет

по-еврейски. В таком варианте по- русски, по-украински, как угодно, но не по-еврейски)))

   
цитировать
Вован Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 17:00 #

Люди пишут неграмотно потому что пользуются звуковым набором слов попо поводу форшмак отличный рецепт и молоко и селедка все совместимо только я бы все-таки это блюдо не врубил прокрутить через мясорубку

   
цитировать
Alex Четверг, 04 Июня 2015 г. 04:01 #

только сделал, попробовал вышло суперски, рецепт правильный, 100% кошерно, наливаю 100 грам к фаршмаку, составляйте компанию

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 05 Июня 2015 г. 02:44 #

Alex:
только сделал, попробовал вышло суперски, рецепт правильный, 100% кошерно, наливаю 100 грам к фаршмаку, составляйте компанию
На здоровьеWell

   
цитировать
Елена Суббота, 18 Июля 2015 г. 16:22 #

Alex:
только сделал, попробовал вышло суперски, рецепт правильный, 100% кошерно, наливаю 100 грам к фаршмаку, составляйте компанию
Готовы составить))) Куда приходить??Oops!

   
цитировать
Яна Среда, 09 Декабря 2015 г. 11:44 #

Когда готовила это блюдо,сомневалась на счет молока и уксуса,но доверилась автору.В итоге получилось очень вкусно.Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Наталья Четверг, 24 Декабря 2015 г. 15:32 #

Получается очень вкусно. Но это никак не по-еврейски. Не должно быть в форшмаге ни молока, ни сливочного масла. Это не кошерно. И такой форшмак в еврейской семье не подадут на стол. Not so

   
цитировать
елена Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 13:49 #

А можно , вместо селедки, использовать соленую скумбрию?

   
цитировать
я Четверг, 29 Сентября 2016 г. 16:35 #

Не хватает яиц!

   
цитировать
Олеся Пятница, 18 Ноября 2016 г. 18:26 #

Почему все пишут -"блюдо "? Вы что это едите как основное блюдо??? Наложили ребенку на обед тарелку перемолотой селедки , и ребенку очень понравилось? ))))) Это закуска, для бутербродов в основном

   
цитировать
Андрей Вторник, 14 Февраля 2017 г. 22:00 #

Евреи не кладут батон - евреи кладут мацу)

   
цитировать
Ирина Четверг, 02 Августа 2018 г. 23:17 #

Рыба и молоко как раз кошерно!

   
цитировать
Натали Среда, 17 Октября 2018 г. 16:00 #

Это не еврейский рецепт.рыба с молоком это невозможно!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(97)