рецепт с фото пошаговый

Куриные грудки под соусом из крыжовника и смородины

Фото к рецепту: Куриные грудки под соусом из крыжовника и смородины
 3 порции
 40 мин (ваши 30 мин)
 Ушкин   09.08.11

Грудки получаются сочные, нежные, насыщенные, и при этом их не нужно отбивать, а соус придает кислинку, что очень хорошо сочетается с мясом.

Продукты (на 3 порции)
Крыжовник - 100 г
Черная смородина - 100 г
Куриное филе - 3 шт.
Сливки 20% - 200 мл
Сахар - 2,5 ст. л.
Мука - 2,5 ст. л.
Вода - 2 ст. л.
Масло растительное

Пошаговый фото рецептКуриные грудки под соусом из крыжовника и смородины
Фото приготовления рецепта: Куриные грудки под соусом из крыжовника и смородины - шаг №1

Берем куриное филе (грудки), тщательно промываем.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки под соусом из крыжовника и смородины - шаг №2

Крыжовник очищаем от хвостиков и разрезаем каждый на 2 половинки.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки под соусом из крыжовника и смородины - шаг №3

Черную смотродину слегка разминаем.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки под соусом из крыжовника и смородины - шаг №4

Черную смородину и крыжовник смешиваем с сахаром и водой.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки под соусом из крыжовника и смородины - шаг №5

Помешивая, доводим до кипения, уменьшаем огонь до среднего и варим еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки под соусом из крыжовника и смородины - шаг №6

Добавляем сливки и варим еще 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки под соусом из крыжовника и смородины - шаг №7

Вот такой соус должен получиться.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки под соусом из крыжовника и смородины - шаг №8

На филе делаем насечки решеткой (можно не делать), обваливаем в муке и обжариваем каждую сторону по 4 минуты в растительном масле.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки под соусом из крыжовника и смородины - шаг №9

Помещаем все приготовленные грудки в форму для запекания, солим, перчим.

Фото приготовления рецепта: Куриные грудки под соусом из крыжовника и смородины - шаг №10

Заливаем все нашим ягодным соусом и в духовку на 10-15 минут при 200С.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные грудки под соусом из крыжовника и смородины. Как приготовить Куриные грудки под соусом из крыжовника и смородины?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
День рождения На праздничный стол
В духовке
Блюда из крыжовника Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица в сливочном соусе Блюда из смородины

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

48 спасибо 2 0
ЕЛЕНА Четверг, 28 Июня 2012 г. 21:32 #

РЕЦЕПТ КЛАССНЫЙ.А СОЛЬ.ПЕРЕЦ НУЖНЫ

   
цитировать
Ушкин Понедельник, 27 Августа 2012 г. 16:11 #

ЕЛЕНА:
РЕЦЕПТ КЛАССНЫЙ.А СОЛЬ.ПЕРЕЦ НУЖНЫ
я не добавлял, т.к. кислоты ягод достаточно. Well

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)