рецепт с фото пошаговый

Роллы "Сельдь под шубой"

Фото к рецепту: Роллы "Сельдь под шубой"
 3 порции
 3 часа (ваши 40 мин)
 КомуДобавки   16.05.22

Любимый вкус и необычная подача — вот так можно описать роллы «Сельдь под шубой». Сочные, вкусные и яркие роллы непременно удивят ваших гостей своей формой, а узнаваемый вкус закуски гарантирует успех застолья.

Продукты (на 3 порции)
Филе сельди – 150-200 г (2 шт.)
Свёкла – 500-600 г (2 шт.)
Морковь – 300 г (2-3 шт.)
Картофель – 400 г (4-5 шт. )
Майонез – 50-70 г
Лук зелёный – 6-8 перьев
Соль (для варки овощей) – по вкусу

Пошаговый фото рецептРоллы "Сельдь под шубой"
Фото приготовления рецепта: Роллы "Сельдь под шубой" - шаг №1

Подготавливаем продукты.
В процессе приготовления нам понадобится пищевая плёнка и бамбуковый коврик для формирования роллов.

Фото приготовления рецепта: Роллы "Сельдь под шубой" - шаг №2

Овощи отвариваем в подсоленной воде до готовности и полностью остужаем. Картофель и морковь варится примерно 30 минут, а свёкла — около 1 часа.

Фото приготовления рецепта: Роллы "Сельдь под шубой" - шаг №3

Очищаем овощи.

Фото приготовления рецепта: Роллы "Сельдь под шубой" - шаг №4

Картофель и морковь натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Роллы "Сельдь под шубой" - шаг №5

Свёклу нарезаем очень тонкими, буквально прозрачными слайсами.

Фото приготовления рецепта: Роллы "Сельдь под шубой" - шаг №6

Солёную сельдь очищаем от кожи, костей и плёнок. Рыбку нарезаем вдоль на 3-4 части.

Фото приготовления рецепта: Роллы "Сельдь под шубой" - шаг №7

Начинаем формировать роллы.
Бамбуковый коврик застилаем пищевой плёнкой и выкладываем туда внахлёст три ряда свекольных слайсов.

Фото приготовления рецепта: Роллы "Сельдь под шубой" - шаг №8

Сверху выкладываем полоску из натёртой моркови, отступая от края 2-3 см.

Фото приготовления рецепта: Роллы "Сельдь под шубой" - шаг №9

Затем поверх моркови выкладываем картофель.

Фото приготовления рецепта: Роллы "Сельдь под шубой" - шаг №10

Сверху укладываем 1-2 полоски сельди и 2-3 пера лука.

Фото приготовления рецепта: Роллы "Сельдь под шубой" - шаг №11

На сельдь выдавливаем полоску майонеза.

Фото приготовления рецепта: Роллы "Сельдь под шубой" - шаг №12

Сворачиваем ролл достаточно плотно. Даём ему настояться около получаса в холодильнике. Так проделываем со всеми заготовками.

Фото приготовления рецепта: Роллы "Сельдь под шубой" - шаг №13

Острым ножом разрезаем рулетики на порционные кусочки.

Фото приготовления рецепта: Роллы "Сельдь под шубой" - шаг №14

Украшаем роллы "Сельдь под шубой" майонезом и зелёным луком и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Роллы "Сельдь под шубой" - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Роллы "Сельдь под шубой". Как приготовить Роллы "Сельдь под шубой"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРоллы
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Закуски из рыбы и креветок СалатыСеледка под шубой Холодные закуски
День рождения На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из свеклы Блюда из сельди Блюда с майонезом
66 спасибо 55095 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)