рецепт с фото пошаговый

Куриные отбивные с ананасами и сыром (в духовке)

Фото к рецепту: Куриные отбивные с ананасами и сыром (в духовке)
 5 порций
 1 час 50 мин (ваши 20 мин)
 Irina_Dem   15.12.21

Куриное филе с консервированными ананасами – это беспроигрышное сочетание. Аппетитные отбивные, запечённые под сырной корочкой с кольцами ананасов, – отличный тому пример! Маринование в майонезе и специях придаёт отбивным из куриного филе сочность, ананас и сыр расставляют вкусовые акценты, а запекание в духовке упрощает процесс приготовления отбивных.

Продукты (на 5 порций)
Куриное филе - 700 г
Ананасы консервированные - 1 банка (525 г, 10 колец)
Сыр твёрдый - 150 г
Майонез - 100 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - для подготовки противня
Петрушка (для подачи, по желанию) - 1 веточка

Пошаговый фото рецептКуриные отбивные с ананасами и сыром (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные с ананасами и сыром (в духовке) - шаг №1

Подготовьте продукты. Слейте жидкость с консервированных ананасов. Подсчитайте количество колец ананаса, чтобы рассчитать необходимое количество отбивных. Куриное филе ополосните и обсушите.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные с ананасами и сыром (в духовке) - шаг №2

Разрежьте куриное филе вдоль (горизонтально) на более тонкие пластины. Я разрезаю филе на две части и оставляю пластины такими как есть по длине, но можно разрезать каждую пополам. Количество отбивных я готовлю, исходя из количества колец ананаса, их в банке оказалось 10 – по 2 кольца на большую отбивную или по 1 кольцу, если отбивные меньшего размера (половинки).

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные с ананасами и сыром (в духовке) - шаг №3

Каждую пластинку куриного филе слегка отбейте, стараясь не нарушить целостность. Слегка посолите и поперчите отбивные с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные с ананасами и сыром (в духовке) - шаг №4

Смажьте куриные отбивные майонезом с каждой стороны, сложите на тарелку и оставьте мариноваться на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные с ананасами и сыром (в духовке) - шаг №5

Духовку включите разогреваться до 180 градусов примерно за 15-20 минут до окончания маринования отбивных.
Противень выстелите пергаментной бумагой или фольгой и смажьте небольшим количеством растительного масла. Выложите подготовленные отбивные, по возможности оставляя между ними небольшое расстояние.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные с ананасами и сыром (в духовке) - шаг №6

Выложите на каждую отбивную, в зависимости от её размера, по 1-2 колечка консервированного ананаса.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные с ананасами и сыром (в духовке) - шаг №7

Сыр натрите на мелкой тёрке. Посыпьте сыром каждую отбивную поверх слоя ананасов.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные с ананасами и сыром (в духовке) - шаг №8

Противень отправьте в разогретую духовку, запекайте отбивные примерно 30-35 минут, до готовности и золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные с ананасами и сыром (в духовке) - шаг №9

Куриные отбивные с ананасами и сыром готовы. Аккуратно переложите на сервировочную тарелку.

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные с ананасами и сыром (в духовке) - шаг №10

При желании украсьте блюдо листиками петрушки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные отбивные с ананасами и сыром (в духовке). Как приготовить Куриные отбивные с ананасами и сыром (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Отбивные
На праздничный стол Новый ГодГорячие блюда на Новый год
В духовке
Блюда из ананасов Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица с ананасами
54 спасибо 61190 4 0
Space Четверг, 10 Февраля 2022 г. 22:15 #

Очень вкусно получилось, спасибо!

   
цитировать
Irina_Dem Пятница, 11 Февраля 2022 г. 23:10 #

Space
Очень вкусно получилось, спасибо!

спасибо за отзыв!:)

   
цитировать
Сергей Четверг, 29 Сентября 2022 г. 17:41 #

температура, я так понимаю, не особо важна))

   
цитировать
Алена07 Воскресенье, 04 Декабря 2022 г. 18:09 #

Вкусно получилось! Я запекала при 180° предварительно в разогретой духовке.

Спасибо за рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)