рецепт с фото пошаговый

Самый вкусный ананасовый пирог

Фото к рецепту: Самый вкусный ананасовый пирог
 9 порций
 1 час 10 мин (ваши 15 мин)
 nikki.whitehorn   05.05.13

Это знаменитый американский Pineapple upside-down cake. Существует различное множество рецептов этого пирога, я предлагаю вам простой его вариант, причем самый вкусный!

Продукты (на 9 порций)
Масло сливочное - 75 грамм
Коричневый сахар - 130 грамм
Ананасы консервированные кружочками - 1 банка
Вишни в сиропе - по количеству кружков ананаса
Молоко - 180 мл
Ананасовый сок (сироп из банки) - 4 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 200 грамм
Мука - 190 грамм
Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСамый вкусный ананасовый пирог
Фото приготовления рецепта: Самый вкусный ананасовый пирог - шаг №1

Разогреть духовку до 180 градусов.
В форме для выпекания растопить сливочное масло (в микроволновке 1 минуту). Отделить 1 ст. ложку масла для теста.

Фото приготовления рецепта: Самый вкусный ананасовый пирог - шаг №2

На растопленное масло в форме равномерно насыпать коричневый сахар.

Фото приготовления рецепта: Самый вкусный ананасовый пирог - шаг №3

Ананасы выложить на бумажное полотенце. Разложить ананасы на коричневый сахар.
В середину каждого кружочка ананаса поместить вишню.

Фото приготовления рецепта: Самый вкусный ананасовый пирог - шаг №4

Соединить яйцо с сахаром, молоком, ананасовым соком и 1 ст. ложкой растопленного масла. Добавить муку с солью и разрыхлителем. С помощью миксера на средней скорости взбить всё до однородности.

Фото приготовления рецепта: Самый вкусный ананасовый пирог - шаг №5

Вылить тесто в форму на ананасы.

Фото приготовления рецепта: Самый вкусный ананасовый пирог - шаг №6

Поместить пирог в разогретую духовку на 55 минут при 180 градусах.

Фото приготовления рецепта: Самый вкусный ананасовый пирог - шаг №7

Готовый пирог перевернуть на тарелку, чтобы ананасы оказались сверху.

Фото приготовления рецепта: Самый вкусный ананасовый пирог - шаг №8

Ананасовый пирог готов.
Приятного вам чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Самый вкусный ананасовый пирог. Как приготовить Самый вкусный ананасовый пирог?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПироги Рецепты сладостей Американская кухня
В духовке
Блюда из ананасов Блюда из молока

Тема › Кулинарная энциклопедия

937 спасибо 111139 54 12
jevgenija Воскресенье, 05 Мая 2013 г. 12:40 #

По-королевски !! Шикарный. Давно задумывалась о таком перевертыше. Просто заглядение!!:heart:

   
цитировать
nikki.whitehorn Понедельник, 06 Мая 2013 г. 20:43 #

спасибо!

   
цитировать
Надежда Среда, 08 Мая 2013 г. 13:59 #

Роскошный ананасовый пирог! Рецепт легкий, для меня это главный плюс, спасибо большое:D

   
цитировать
Натка Пятница, 10 Мая 2013 г. 12:08 #

Perfect! Thanks a lot! :) Скажите, пожалуйста, разницу между коричневым и белым сахаром вы замечаете? коричневый тут дорогущий((

   
цитировать
nikki.whitehorn Суббота, 11 Мая 2013 г. 06:24 #

Натка
Perfect! Thanks a lot! :) Скажите, пожалуйста, разницу между коричневым и белым сахаром вы замечаете? коричневый тут дорогущий((

разница коричневого сахара от белого является наличие в нем некоторого количества тростниковой патоки, это придает карамельный запах и сливочный привкус. вы можете добавить белый сахар, немного измениться привкус и не будет такой тягучий сироп. существует огромное количество коричневого сахара, я использую светло-коричневый. я нашла способ для вас приготовить самой коричневый сахар, какое количество указано по рецепту количество коричневого сахара, такое же количество надо взять белого сахара-песка + нерафенированного сахара

+ 1/4 часть тростниковой патоки (меласса).можно опустить мелассу.

если это помогло, я рада. :)

   
цитировать
Натка Понедельник, 13 Мая 2013 г. 11:52 #

Спасибо!:) с мелассой, к сожалению, еще хуже, чем с тростниковым сахаром( Но я поняла, что вкус все-таки заметно меняется

   
цитировать
ирина Среда, 07 Августа 2013 г. 16:13 #

у меня, к сожалению, пирог не поднялся,да и к противню прилип! подскажите, что не так. cпасибо!

   
цитировать
гуля Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 15:07 #

можно поменять коричневый сахар на белый?

   
цитировать
Anzhela1991 Суббота, 07 Сентября 2013 г. 19:23 #

Здравствуйте. Спасибо большое за такой волшебный рецепт. Мои все были в восторге друзья и родные зделала 18 порций все слопали за 5 минут, и еще хотят вот буду печь еще 18 порций. Все делала по рецепту получилось изумительно вкусно меня все похвалили и сказали Золотые у тебя руки я им ответила что спасибо автору за данный рецепт. У вас волшебные и золотые руки. Надеюсь вы нас будете и в дальнейшем так радовать рецептами))) А вот фото пирога приготовленного мной))

   
цитировать
галина Вторник, 17 Сентября 2013 г. 15:02 #

скажите пожалуйста 55гр.масла на протвень или в тесто?

   
цитировать
Маруся Вторник, 17 Сентября 2013 г. 19:47 #

галина
скажите пожалуйста 55гр.масла на протвень или в тесто?
тут продукты идут по порядку, сперва 55 г растапливается, а потом 1 ложка вместе с мукой, соком и т.п.)

   
цитировать
Константин Пятница, 25 Октября 2013 г. 09:49 #

Очень вкусный, быстрый и красивый пирог, большое спасибо за рецепт!

   
цитировать
Меруерт Четверг, 31 Октября 2013 г. 18:42 #

Здравствуйте! у меня вопрос 55 мин. это общее время на приготовление или это время на запекания пирога? Извините, вот пирог поставила в духовку, теперь незнаю через сколько вынимать. спасибо за рецепт !!!

   
цитировать
Маруся Четверг, 31 Октября 2013 г. 20:46 #

Меруерт
Здравствуйте! у меня вопрос 55 мин. это общее время на приготовление или это время на запекания пирога?
в рецепте вроде написано, что 55 мин. в духовке, скорее всего так и есть, я лично все подряд пеку при 175, и пироги примерно час)

   
цитировать
насяся Суббота, 02 Ноября 2013 г. 10:33 #

я не пробовала приготовить но думаю он очень вкусный:)

   
цитировать
насяся Суббота, 02 Ноября 2013 г. 10:36 #

а можно добавить белый сахар а то в Днепропетровске не найти:(

   
цитировать
Андрей Понедельник, 04 Ноября 2013 г. 22:03 #

сделал всё по рецепту, получилось с виду не очень, да и рецепт написан как-то бестолково, подробности облегчают готовку. спасибо за рецепт

   
цитировать
виктория Суббота, 09 Ноября 2013 г. 18:47 #

а можно его приготовить в мультиварке?

   
цитировать
Анастасия Пятница, 15 Ноября 2013 г. 14:41 #

Очень вкусный пирог))не чего добавлять и экспериментировать не надо...ото можно испортить...большое спасибо за рецепт))

   
цитировать
нана Суббота, 16 Ноября 2013 г. 08:29 #

круто:D

   
цитировать
KISA Пятница, 22 Ноября 2013 г. 07:27 #

ШИКАРНО!!!!!!!!!!:heart::heart

   
цитировать
дарья Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 13:56 #

КЛАССНЫЙ

   
цитировать
Ирина Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 15:16 #

Завтра день рождения -решила испечь этот разрекламированный пирог - только настроение себе испортила. Вообще тесто не поднялось,получился низкий и размазня. Все делала строго по рецепту. Завтра с утра побегу покупать готовый торт. Рецептам из интернета больше не верю!!!:(

   
цитировать
Ирина Пятница, 06 Декабря 2013 г. 14:10 #

У меня ананасы поднялись на верх. Поэтому пришлось перевернуть готовый пирог дважды. И вид у него совсем не такой как на фото автора. Делала всё строго по рецепту. Интересно, почему у меня ананасы всплыли? Что не так?

   
цитировать
Раушан Саудакент Понедельник, 06 Января 2014 г. 20:25 #

очень вкусный пирог. спасибо большое!у меня получилось уррааааааа:D

   
цитировать
Елена11сто Понедельник, 17 Марта 2014 г. 15:12 #

Нет слов ! Прекрасный рецепт ! А , главное , все очень просто и все , что я люблю ! Не знаю , почему столько вопросов ? Все очень доступно ! СПАСИБО за МК !!!!

   
цитировать
Ириска Среда, 19 Марта 2014 г. 13:35 #

Пирог получился, конечно , я не строго следовала рецепту. Добавила чуть больше муки, 2 яйца. Все получилось отлично. Благодарю автора за рецепт.

   
цитировать
наталья Суббота, 25 Октября 2014 г. 20:57 #

Рецепт простой ,пирог изумительный,спасибо очень вкусно.

   
цитировать
карина Среда, 05 Ноября 2014 г. 00:27 #

Делала пирог 2 раза. В первый раз все получилось идеально, а во второй ананасы всплыли наверх. Мне кажетсяэто из за того чтоменьше масла с сахаром в противень положило чем в первый раз. Остальное все так же было.

   
цитировать
Анастасия Суббота, 31 Января 2015 г. 17:12 #

Ананасы всплыли(((((((:heart:

   
цитировать
Саша Валерьевна Вторник, 03 Марта 2015 г. 15:57 #

А у меня все получилось:D! Спасибо!!! Только немного осел, по-моему. Но это не проблема). Но ананасы не всплыли! Так что рецептик 5+! Осталось дождаться вечера, когда попробуем с мужем, но думаю, это умопомрачительно вкусно;)!

   
цитировать
нек Четверг, 05 Марта 2015 г. 13:25 #

пирог просто супер я испёк его в школу и пирога не было за 45секунд

   
цитировать
неу Воскресенье, 08 Марта 2015 г. 17:08 #

пирог прилип

   
цитировать
Катя Суббота, 11 Апреля 2015 г. 11:13 #

Спасибо за такой классный рецепт:) пирог получился просто обалденный. Муж в восторге от пирога, так и хочется есть его и есть. Теперь часто буду его готовить.

   
цитировать
alla Суббота, 30 Мая 2015 г. 19:04 #

. vseo poluchilos no yshlo v mysorky ..pritornii yzhasno , masla i sahara rovno v poloviny meñshe delat, siropa tozhe meñshe , v testo dobavila nemnogo tertoi cedri limona i vanili ...voobhem v vtorom variante poluchilsya vkysnim ....

   
цитировать
Ирина Понедельник, 08 Июня 2015 г. 12:11 #

Скажите пожалуйста, у Вас получилась такая красивая верхушка с ананасами, а на фото из комментариев - темная. От чего это зависит? От оттенка коричневого сахара?)

   
цитировать
Nikki.whitehorn Среда, 10 Июня 2015 г. 02:57 #

Я даже не задумывалась над этим, но вот после того как посмотрела фото заметила разницу в цвете. Может быть это зависит от используемых продуктов.

   
цитировать
Мария Воскресенье, 24 Января 2016 г. 11:08 #

Спасибо большое за очень вкусный рецепт !!!!! Пирог получился просто изумительный !!!! Только достала из духовки вся семья уже всё схомячила !!!! Побольше бы таких отличных рецептов !!!!

   
цитировать
Olga1203 Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 15:10 #

Спасибо за рецепт. Я раньше пекла такой же пирог, но в английском варианте, где чуть большие порции масла и меньше сахара. Скажу что мне нравятся оба варианта. А сестре понравился именно Ваш рецепт. Но за неимением вишни, я нарезала кружочками консервированную грушу(без кожицы), и между кружками груши уложила дольки ананаса. Получилось очень вкусно!

Сестра оценила на 10++++

   
цитировать
Ника Четверг, 15 Февраля 2018 г. 08:52 #

Подскажите обязательно вишню в сиропе или можно и обычную?

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 04 Ноября 2018 г. 17:35 #

Первый комментарий. Я конечно сразу заметила, что рецепт написан невероятно коряво, но по-дурости решила рискнуть. Итог- полная фигня.

   
цитировать
Aleks Суббота, 12 Января 2019 г. 11:10 #

Подскажите пожалуйста размер формы.

   
цитировать
Аня Среда, 15 Сентября 2021 г. 15:56 #

Жалею что отзывы не прочитала. Получилось приторно отвратительно.

Короче, это как ананасы обмакнуть в сливочное масло и смазать тестом

   
цитировать
Амина Воскресенье, 14 Мая 2023 г. 17:59 #

Ирина
Завтра день рождения -решила испечь этот разрекламированный пирог - только настроение себе испортила. Вообще тесто не поднялось,получился низкий и размазня. Все делала строго по рецепту. Завтра с утра побегу покупать готовый торт. Рецептам из интернета больше не верю!!!:(

А я верю

   
цитировать
ОльгаСо Суббота, 22 Июля 2023 г. 18:48 #

К сожалению, ничего не получилось((( Ананасы всплыли, бортики прилипли,а тесто осталось полужидким. Очень странно получилось - тесто вроде готово, но полужидкое.... Я такое впервые увидела. Почему не получилось - не знаю, делала все строго по рецепту и вот.... Жаль, очень хотела именно этот пирог.

   
цитировать
Кира Григорова Среда, 26 Июля 2023 г. 01:00 #

Пирог очень вкусный, невероятно вкусное тесто 🥧🍍

   
цитировать
Пекарь Среда, 03 Января 2024 г. 08:06 #

Здравствуйте! Благодаря Вашему описанию ингредиентов растопила 55 грамм масла, и вылила его на дно противня. Спасибо! (Нет.) Пирог в мусорку вместе с ананасами. Разделение ингредиентов нужно указывать в рецепте, а не в общем составе.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)