Итальянский салат "Пармиджано"

Попробую приготовить

Салат получился легким, сочным и очень вкусным. Спасибо за рецепт!

Салат получился легким, сочным и очень вкусным. Спасибо за рецепт!

А можно чем то заменить баклажаны без потери вкуса? Зимой их у нас нет.. (

А можно чем то заменить баклажаны без потери вкуса? Зимой их у нас нет.. (

Я 2 года назад был в Италии, и мне очень понравился именно этот салат. рецепт шикарный, за уши не оттянешь)))

я бы сыр Фета добавила вместо Моцареллы. Но в любом случае СПАСИБО за рецепт!

Очень вкусный)))Спасибо за рецепт, гостям понравился ушел на ура

Действительно, очень вкусный и сытный салатик получился!

Вкусно, хороший рецепт. Только я бы добавила ещё одно действие между солью и отжатием - промыть баклажаны, а то они всё равно горчат. При отсутствии баклажанов замените их грибами - поджаренными шампиньонами, например, ну или любыми другими.

Очень хороший салатик! На столе смотрится нарядно и на вкус отличный! У меня вместо Моцареллы был сыр Рикотто, и баклажаны солила прямо перед сководкой (посолила-положила) без сухарей, то как по мне, именно не большая горчинка баклажана придала салату свой интересный вкус(ну это на любителя). Спасибо за рецепт!! Р.S.Баклажан брала толстенький и когда пожаренные выкладывала уже непосредственно на тарелку с салатом, то складывала их типа пополам, а потом ещё пополам и немножко острым краем зануривала в листья айсберга, получились типа розочки.

Большое спасибо за рецепт!

Для себя решила, что салат получается жирненький из-за того, что баклажан сильно впитал много масла (хотя, я его выкладывала на салфетку). Я даже масло добавлять в заправку не стала. Вместо этого добавила в 2 раза больше листьев салата, получилось посвежее.

Для праздничного стола этот салат станет отличным вариантом, поскольку выглядит красиво и из-за баклажанов и сыра очень сытный. Для ежедневного питания я бы его не советовала из-за жирненьких баклажанов.

Легкий,вкусный салат,домашним нравится😊Спасибо за рецепт!

Обычный свежий салат и не жирный.

Но лучше обычный Цезарь)

Салат называется с итл Пармезан, а в составе моцареллы больше, чем пармезана.

ну не знаю, сделала... на любителя баклажан, на фаната скорее.. Цезарь лучше

У меня салат не удался. Проблема в том, что и помидоры из магазина не пахнут, как помидоры. И пармезан не очень похож на итальянский пармезан.

Жирноват салат получился из-за жареных баклажанов, в холодном виде не очень хорошо с листьями сочетается, очень масляно, хоть и на несколько салфеток выкладывала, на мой вкус панировка лишняя тут. Вобщем на любителя такое, хотя баклажаны я очень люблю.

У меня салат не удался. Проблема в том, что и помидоры из магазина не пахнут, как помидоры. И пармезан не очень похож на итальянский пармезан.

Поезжайте в Италию, идите в местный ресторан, платите бешеные деньги и наслаждайтесь салатом который приготовят не пойми из чего. Вам наверное это надо