рецепт с фото пошаговый

Баклажаны, фаршированные творогом и сыром

Фото к рецепту: Баклажаны, фаршированные творогом и сыром
 2 порции
 50 мин (ваши 25 мин)
 tasty_food   16.08.18

Очень вкусное и сытное блюдо - фаршированные баклажаны, запечённые с начинкой из творога, твёрдого сыра и сыра моцарелла.

Продукты (на 2 порции)
Баклажан крупный - 1 шт.
Творог - 70 г
Сыр твердый - 70 г
Сыр моцарелла - 70 г
Булочка белая (хлеб) - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Молоко - 100 г
Петрушка (или базилик) - несколько веточек
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептБаклажаны, фаршированные творогом и сыром
Фото приготовления рецепта: Баклажаны, фаршированные творогом и сыром - шаг №1

Для приготовления фаршированных баклажанов с творогом и сыром подготовьте продукты по списку. Овощи вымойте, обсушите.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, фаршированные творогом и сыром - шаг №2

Нарежьте булку небольшими кусочками, залейте ее молоком, оставьте на время. Когда булка станет полностью мягкой, отожмите лишнее молоко.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, фаршированные творогом и сыром - шаг №3

В глубокую миску сложите творог, натертый на крупной терке твердый сыр и моцареллу.
Зелень помойте, обсушите, нарубите мелко ножом, всыпьте зелень в начинку.
Добавьте булку и яйцо.
Начинку посолите, поперчите, добавьте пропущенный через пресс чеснок, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, фаршированные творогом и сыром - шаг №4

Баклажаны разрежьте вдоль пополам, выложите в кипящую подсоленную воду и варите минут 10-15. Когда овощи станут полностью мягкими, откиньте их на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, фаршированные творогом и сыром - шаг №5

Выскоблите мякоть баклажана, порубите ее, добавьте в начинку, перемешайте.
Наполните сырной массой лодочки баклажанов.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, фаршированные творогом и сыром - шаг №6

Разогрейте духовку до 180 градусов, поставьте в нее фаршированные баклажаны и запекайте под верхним грилем 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, фаршированные творогом и сыром - шаг №7

Готовые фаршированные баклажаны с творогом и сыром подавайте в качестве горячей закуски сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баклажаны, фаршированные творогом и сыром. Как приготовить Баклажаны, фаршированные творогом и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей
На праздничный стол
В духовке

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные Баклажаны с сыром Баклажаны фаршированные Блюда из сыра Блюда из творога
37 спасибо 13935 4 0
Алина Среда, 05 Сентября 2018 г. 14:09 #

Чудо как хороши ваши баклажаны.

   
цитировать
Artfuse Вторник, 28 Июля 2020 г. 16:49 #

Извините, совсем не понравилось

   
цитировать
Анжелика Воскресенье, 13 Сентября 2020 г. 14:42 #

Невероятно вкусно! Правда, я добавила простенький соус: сметану смешала с натёртым чесноком и чёрным перцем. От этого блюдо только выиграло :heart:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)