рецепт с фото пошаговый

Запеченные баклажаны, фаршированные овощами

Фото к рецепту: Запеченные баклажаны, фаршированные овощами
 Полянка   26.08.16

Постная закуска из баклажанов - запеченные баклажаны, фаршированные овощами.

Продукты
Баклажаны - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец болгарский - 0,5 шт.
Сыр твёрдый - 50-70 г
Масло растительное - 30 г
Зелень петрушки - 3-4 веточки
Соль
Перец черный молотый

Пошаговый фото рецептЗапеченные баклажаны, фаршированные овощами
Фото приготовления рецепта: Запеченные баклажаны, фаршированные овощами - шаг №1

Лук очистить и нарезать. Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Запеченные баклажаны, фаршированные овощами - шаг №2

На сковороде разогреть масло. Выложить лук, перемешать, обжарить 2-3 минуты. Затем добавить морковь и жарить, помешивая, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Запеченные баклажаны, фаршированные овощами - шаг №3

Сыр натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Запеченные баклажаны, фаршированные овощами - шаг №4

Баклажаны вымыть, срезать хвостики, вырезать мякоть, оставляя бортики 0,5 см.

Фото приготовления рецепта: Запеченные баклажаны, фаршированные овощами - шаг №5

Мякоть нарезать и обжарить.

Фото приготовления рецепта: Запеченные баклажаны, фаршированные овощами - шаг №6

Баклажаны посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Запеченные баклажаны, фаршированные овощами - шаг №7

Сладкий перец мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Запеченные баклажаны, фаршированные овощами - шаг №8

Петрушку нарезать.

Фото приготовления рецепта: Запеченные баклажаны, фаршированные овощами - шаг №9

Лук, морковь, серединки баклажанов, зелень, перец и половину сыра соединить и перемешать. Посолить.

Фото приготовления рецепта: Запеченные баклажаны, фаршированные овощами - шаг №10

Баклажаны завернуть в фольгу, наполнить начинкой.

Фото приготовления рецепта: Запеченные баклажаны, фаршированные овощами - шаг №11

Посыпать сыром. Поместить в разогретую духовку.
Баклажаны, фаршированные овощами запекать 40 минут при температуре 190 градусов.

Фото приготовления рецепта: Запеченные баклажаны, фаршированные овощами - шаг №12

Запеченные баклажаны, фаршированные овощами, готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеченные баклажаны, фаршированные овощами. Как приготовить Запеченные баклажаны, фаршированные овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей
В духовке В фольге

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные Баклажаны с сыром Баклажаны фаршированные Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из сыра
47 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)