видео рецепт с фото пошаговый

Салат "Шакароб" (аччик-чучук) из помидоров и лука

Фото к рецепту: Салат "Шакароб" (аччик-чучук) из помидоров и лука
 videoculinary   03.04.17

Без сомнений можно сказать, что салат "Шакароб" или, как его называют в Ферганской долине, аччик-чучук, - это главный салат узбекской кухни. Несмотря на простоту приготовления и очень маленькое количество ингредиентов, этот салат из помидоров действительно очень вкусный.

Продукты
Помидоры - 1 кг
Лук репчатый - 400 г
Соль - 2 ч. ложки
Перец черный молотый (или красный жгучий) - 1 ч. ложка

Видео рецептСалат "Шакароб" (аччик-чучук) из помидоров и лука
Пошаговый фото рецептСалат "Шакароб" (аччик-чучук) из помидоров и лука
Фото приготовления рецепта: Салат "Шакароб" (аччик-чучук) из помидоров и лука - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты для салата из помидоров.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шакароб" (аччик-чучук) из помидоров и лука - шаг №2

Как приготовить салат "Шакароб" из помидоров и лука:

400 граммов лука чистим, моем и нарезаем тонкими кольцами или полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шакароб" (аччик-чучук) из помидоров и лука - шаг №3

Нашинкованный лук при необходимости, если он горький, можно промыть холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шакароб" (аччик-чучук) из помидоров и лука - шаг №4

Один килограмм спелых помидоров моем и нарезаем тонкими дольками или кусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шакароб" (аччик-чучук) из помидоров и лука - шаг №5

Добавляем 2 чайные ложки соли и 1 чайную ложку черного молотого перца или 1 чайную ложку красного жгучего молотого перца.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шакароб" (аччик-чучук) из помидоров и лука - шаг №6

Перемешиваем салат из помидоров и лука руками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Шакароб" (аччик-чучук) из помидоров и лука - шаг №7

Готовый овощной салат "Шакароб" выкладываем на тарелку или в салатник и подаем к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Шакароб" (аччик-чучук) из помидоров и лука. Как приготовить Салат "Шакароб" (аччик-чучук) из помидоров и лука?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из помидоров Салаты без майонеза Салаты на скорую руку Салаты овощные Салаты простые Узбекская кухня

ПостСтрогий пост
Вегетарианские Рецепты для начинающих
Блюда из помидоров
18 спасибо 9 0
Натальka Пятница, 14 Апреля 2017 г. 19:30 #

А как же заправка?

   
цитировать
Енот Четверг, 04 Мая 2017 г. 21:02 #

Натальka
А как же заправка?
и без заправки хорош - сочный) подают этот салат к жирному плову)
   
цитировать
О, блин Суббота, 10 Марта 2018 г. 15:58 #

О, блин, полтора килограмма салата, объесться можно

   
цитировать
caandybar Понедельник, 12 Марта 2018 г. 23:11 #

отличный салат, часто готовлю!

   
цитировать
Оксана Суббота, 14 Апреля 2018 г. 15:05 #

Но без заправки это не салат получается. Но я знаю, что это блюдо действительно так готовят.

   
цитировать
Светлана Понедельник, 27 Августа 2018 г. 15:23 #

Обожаю этот салат а еще ферганцы в этот салат добавляют райхон)))

   
цитировать
Владимир Воскресенье, 09 Июня 2019 г. 15:42 #

Райхон - это базилик.

   
цитировать
Анна Воскресенье, 04 Августа 2019 г. 11:02 #

Не знала, что он так называется. Отличный вкус. Последнее время стала добавлять пару столовых ложек горчичного или льняного масла. Не портит любимый вкус, а даже выгодно оттеняет, я бы сказала.

   
цитировать
Светлана Четверг, 07 Ноября 2019 г. 11:02 #

Обязательно добавить стручок острого перца мелко порезанного,салату дать настояться, время от времени помешивать.Мы его называем Шикорок.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(95)