рецепт с фото пошаговый

Баклажаны, запечённые с помидорами, колбасой и сыром

Фото к рецепту: Баклажаны, запечённые с помидорами, колбасой и сыром
 3 порции
 1 час 15 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   03.08.21

Сколько же вкусных и оригинальных блюд можно приготовить из обычных баклажанов! Сегодня хочу познакомить вас с ещё одним из таких рецептов - запечённые баклажаны с помидорами, варёной колбасой и сыром! В итоге у вас получатся очень вкусные, ароматные и симпатичные башенки. Такая горячая закуска станет украшением любого стола!

Продукты (на 3 порции)
Баклажан - 250 г (1 шт.)
Помидоры - 100 г (2 шт.)
Колбаса варёная - 150 г
Сыр твёрдый - 70 г
Майонез - 50 г
Куркума молотая - 1/4 ч. ложки
Чеснок сушёный - 1/3 ч. ложки
Укроп сушёный - 1/3 ч. ложки
Зелень свежая для подачи - по вкусу
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептБаклажаны, запечённые с помидорами, колбасой и сыром
Фото приготовления рецепта: Баклажаны, запечённые с помидорами, колбасой и сыром - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, запечённые с помидорами, колбасой и сыром - шаг №2

Длинный и не слишком толстый баклажан вымойте, обрежьте края. Нарежьте баклажан кружочками толщиной около 1 см.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, запечённые с помидорами, колбасой и сыром - шаг №3

Переложите кружочки баклажана в миску и пересыпьте солью (1 ч. ложка).

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, запечённые с помидорами, колбасой и сыром - шаг №4

Залейте баклажаны холодной водой и оставьте на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, запечённые с помидорами, колбасой и сыром - шаг №5

Через 20 минут воду с баклажанов слейте. Баклажаны обсушите на бумажном или чистом кухонном полотенце.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, запечённые с помидорами, колбасой и сыром - шаг №6

Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
Подготовленные кружочки баклажана выложите в форму для запекания в один слой.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, запечённые с помидорами, колбасой и сыром - шаг №7

Помидоры вымойте и нарежьте тонкими кружочками.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, запечённые с помидорами, колбасой и сыром - шаг №8

Разложите кружочки помидоров на каждый ломтик баклажана.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, запечённые с помидорами, колбасой и сыром - шаг №9

Варёную колбасу очистите от оболочки и натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, запечённые с помидорами, колбасой и сыром - шаг №10

Разложите натёртую колбасу холмиками на каждую баклажанно-помидорную башенку.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, запечённые с помидорами, колбасой и сыром - шаг №11

Отсадите на каждую башенку майонез сеточкой или спиралью.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, запечённые с помидорами, колбасой и сыром - шаг №12

После этого каждую башенку присыпьте солью, молотой куркумой, сушёным укропом и сушёным чесноком.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, запечённые с помидорами, колбасой и сыром - шаг №13

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, запечённые с помидорами, колбасой и сыром - шаг №14

Разложите тёртый сыр холмиками на каждую башенку.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, запечённые с помидорами, колбасой и сыром - шаг №15

Запекайте баклажаны с помидорами, колбасой и сыром в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, запечённые с помидорами, колбасой и сыром - шаг №16

Выложите готовую закуску на блюдо и украсьте свежей зеленью. Баклажаны, запечённые с помидорами, колбасой и сыром, можно подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, запечённые с помидорами, колбасой и сыром - шаг №17

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баклажаны, запечённые с помидорами, колбасой и сыром. Как приготовить Баклажаны, запечённые с помидорами, колбасой и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей
На праздничный стол
В духовке

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные Баклажаны с помидорами Баклажаны с сыром Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда с майонезом
54 спасибо 9090 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)